開局流放？廚藝在手，天下我有 第四百二十八章 分組選灶台

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    話音落下，堂上一眾賓客登時就交頭接耳地議論起來。

    「往年這試題不都是某樣食材嗎？今年怎麼換成味道了？」

    「這誰知道，反正怎麼出題本也沒什麼明文規定，都是知州大人說了算。」

    「諸位看，今年誰家獲勝希望最大？」

    「這還用說？肯定是吉祥酒樓的曹師傅。他親自出馬，哪怕是一道白菜豆腐湯，都能把人眉毛鮮掉！」

    「這麼說的話，今年這題明顯是偏向吉祥酒樓了？」

    「兄台慎言！咱們知州大人就坐在堂上呢！歷來也沒聽說他偏向誰家。」

    在眾人說話的時候，要下場參加比試的各家酒樓食肆的大廚，先後站起了身。

    一眾大廚的臉色都不大好看，只有曹師傅仍舊氣定神閒，背着雙手，一副老神在在的模樣。

    宋玉枝雖然心裏也有些詫異，但她手握自製味精和蚝油，倒也不是沒有底氣。

    她面上不顯，給了身旁的李家姐妹一個讓她們安心的眼神後，便和兩徒弟隨眾人一道走到堂前排隊。

    幾步路的工夫，宋玉枝明顯感覺到四面八方許多道視線，或打量，或好奇，或嘲弄地投向自己。

    「好年輕的小娘子，看着還不到十八？」

    「後生可畏啊！這個年紀，就能來參加官家食肆的競選，同曹師傅那樣的大廚交手。便是輸了也與有榮焉！」

    「幾位老兄日常不往長纓街以外的地界去，便也不知道這位小娘子的來頭！這小娘子的『宋記食府』才開了不到半年，勢頭可猛着呢！現在說她會輸，我看言之過早。」

    說來也正常，大楚朝雖然不缺廚娘，但大多都是官宦人家，特地培養給女孩的陪房。將來隨着女孩出嫁，領到婆家去照顧飲食的。

    在民間，酒樓食肆里當一把手的廚娘還是稀罕物。

    就好像此時，堂前十幾家酒樓食肆的大廚排在一處。

    只有宋玉枝是女子，且帶的兩個幫廚也是小姑娘，三個人的年紀加起來，才跟一般中年大廚的年歲一般高！

    宋玉枝並不怕人瞧，也不怕人議論，甚至還能從眾多目光中，感受到其中屬於沈遇的那道，回望過去，不動聲色地朝他眨眨眼。

    她只擔心兩個小徒弟不習慣這樣的場合。

    好在葉兒和葵兒既跟着自家師父來了，便早就做好了心理準備。

    加上她們已經跟在宋玉枝身邊歷練了一段時間，別說本就膽大的葵兒，哪怕是內向敏感的葉兒，都不再那麼畏縮。

    兩個小姑娘學着自家師父的樣子，挺直腰脊，雙手疊於前腰，眼觀鼻、鼻觀心，任由眾人打量議論。

    眾人站定之後，霍知州又說了些勉勵眾人、感謝參選和感謝諸位為商宴出力的話，魏家管家過了來，邀請眾人前往灶房。

    去年宋玉枝便來過魏宅，為魏老夫人下廚烹製菜餚。

    當時魏宅的灶房裏有三個灶台。

    這次設宴，魏家自然也要在這方面另做安排。

    魏家把灶房旁邊的另外幾間屋子也打通了，合併成一個巨大的灶房，弄了十五個灶台出來。

    其中一個灶台，現下已經投入到了使用當中——雖說歷年這場商宴上，主菜都是靠他們這些參試大廚。

    但除開主菜外，還有冷盤，前菜，瓜果那些，總歸是還得辦宴主家的廚子來弄。

    而比較不巧的是，空置的灶台還剩下十四個，參試的卻有十五家。

    也就是說，註定有兩家需要合用一個灶台。

    這誰願意呢？

    各家的烹飪手法都有講究，有些大廚別說對着外人，就是對着自己收的徒弟都藏着一手呢。

    各家大廚另外還帶了徒弟和幫廚，兩邊人手擠在一處，實在是不方便！

    更別說這競選比試還規定了時間，要在一個時辰內完成菜餚！

    一時間眾人不約而同地看向宋玉枝。

    今年商宴的賓客名單上一共新添了三家，宋記是唯一做吃食買賣、參加競選的。

    作為新人，吃點虧不是很正常的事兒？

    若不是看宋玉枝是個年輕面嫩的小娘子，怕傳出去不好聽，讓人覺得他們一群男人欺負弱女子，他們早就擺出行業的前輩的身份，直接同宋玉枝說了。

    那魏家管家也是難辦，既不想得罪這些個老行尊，又知道宋玉枝乃是自家老夫人喜歡的後輩，便也沒有冒然開口。

    反觀宋玉枝，則依舊還是不急不躁的。

    魏家倉促新砌的灶台雖然受到場地限制，並沒有做得很大，但一個灶台上頭還是有兩個灶眼。

    跟人合用，她怎麼也能分一個灶眼，只做一道菜的話，影響並不會很大。

    真要出現來不及、不方便的狀況，她還能憑交情去魏家廚子用的那個灶台上，借個灶眼來用。

    犯不上上來就同所有競爭對手對着幹。

    而且比起這個，宋玉枝更在意別的。

    「諸位都是我的前輩。我初來乍到，有幸同各位前輩同台競技，已然是我的榮幸。我願意跟人合用。就是……」宋玉枝頓了頓，越發和善謙卑地詢問道：「就是不知道方不方便讓我這晚輩，先選個合心意的。」

    畢竟要跟人合用，先天便佔據了劣勢，若是兩個灶眼裏再有一個火力不濟的，兩家人可怎麼分呢？

    真到了那時，宋玉枝可就沒這麼好脾氣、好說話了，難免要傷了和氣。

    一眾大廚也不是不明事理的人，看宋玉枝態度好，願意主動讓步吃虧，加上他們這些人里，還得再分出一家同宋玉枝一道，說不定就輪到自己，幫她就說不定是幫了自家。

    眾人便都沒有意見。

    宋玉枝朝着眾人道了聲謝，也不摻和他們怎麼繼續分組，率先入了灶房，挑選合心意的灶台。

    小半刻鐘後，宋玉枝選好了一個在水槽和案台中間、朝着門口的灶台。

    她讓葉兒和葵兒把帶來的包袱鋪展開，擺出自己帶來的瓶瓶罐罐和簡單食材，其餘眾人也陸續進了來。

    鬚髮皆白的小老頭領着人走在最前頭，進來後便直奔宋玉枝這邊來了。

    竟然是曹師傅同宋玉枝合用灶台！