開局流放？廚藝在手，天下我有 第三百九十二章 上百兩純利潤是穩的

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    隔天一早，打定主意要回報宋記的唐木匠，就往鄉下跑了一趟，請教他老爹和大哥。

    一開始，唐老爺子和唐大伯和前頭的唐木匠一樣，聽到宋記月餅盒的要求，都十分頭大。

    覺得沒必要為一點賺頭，費那老鼻子勁兒。

    後頭得知唐家小哥不用束脩，到了宋記學木雕，於情於理，他們唐家都該有所表示。

    兩人便沒有了二話。

    父子三人沒日沒夜鑽研了一夜，最後還真的想出了法子——

    他們把月餅盒最下頭一層單獨製作，進行蒸煮脫脂，再烘乾，反覆刷漆，最後再利用榫卯工藝，同上方兩層拼起來。

    經過試驗，只要控制下頭放冰的數量，輕易就不會漏水。

    除非遇到極端情況，整個食盒翻轉過來。

    當然如果那樣了，也就不用擔心流出的水，會毀了上頭兩層的月餅了，因為月餅本身也經不起那樣的顛簸，被水浸透之前就碎了裂了。

    又過一天，唐木匠就拿着樣品去給宋玉枝過目。

    宋玉枝從來不懷疑古人的智慧，只是問：「您做出來的這個，說是普通裝吃食的木盒，都有些委屈它了。我瞧着跟工藝品似的，再沒有不滿意的。只是除開木盒本身的步驟外，還需要蒸煮、烘乾和刷漆，會不會太麻煩了？」

    她查看樣品的時候，正在用飯的小夥計們也都過了來，站在一旁幫忙幫忙掌眼。

    唐家小哥也在其中。

    他手裏端着個海碗，裏頭又是白米飯，又是各色新鮮的熱菜，堆得都冒尖了，吃得他嘴上油汪汪，臉上神采飛揚的，看着比在自家鋪子裏時還快活！

    唐木匠見了，臉上自然多了幾分笑意。

    「小娘子不用操心那個。我大哥家孩子多，加上我家幾個人，合計十幾口人，肯定來得及完成。」

    一旁的唐家小哥也跟着道：「沒錯。我大伯也是個木匠，就是因為孩子多，才一直沒能攢銀錢，搬到城裏來。有他們幫忙，做二三百個這樣的木盒，不在話下。」

    宋玉枝哪裏是擔心唐記完不成訂單呢？

    純屬是覺得木盒的人工成本太高了，而唐記又只按着普通木盒的市場價收費。

    唐記吃虧是必然的。

    畢竟要用到唐大伯家的人手，唐木匠總不能讓侄子們打白工，肯定得付他們工錢。

    說不定唐木匠還要倒貼。

    從她欲言又止的神情里，唐木匠覺察出一些，但只作不知，「那我這就去和我爹他們說，先按三百個做。小娘子也不用給什麼定金了。我家小子日日都來你們宋記，儼然已經是半個宋記的人，我還怕你家還能跑了不成？」

    說完，唐木匠就逃也似的走了。根本沒給宋玉枝再開口的機會。

    等宋玉枝好笑地提步追出門去，唐木匠的背影都變成一個小點了。

    她遂也不急着同唐木匠掰扯了，左右正如他所說，有了唐家小哥這層關係在，兩家已經達成了深入合作，往後多得是來往的機會。

    *

    自打宋記預售月餅禮盒開始，凡是預訂禮盒的食客再來光顧宋記，就發展出了一套約定俗成的流程。

    走到門口，他們會先駐足看一眼沈遇帶着徒弟雕刻木雕。

    看沈遇動作越來越快，三個小學徒也在沈遇的指點下，不帶一點懈怠，雕得有模有樣的，他們再往店裏進。

    進店之後，也不和往常一樣開始點菜，而是還得踮着腳、伸着脖子往櫃枱里瞧一眼，看到那兩個小金錠還擺在那，未曾被收回去、被人偷了去。

    接着才開始打飯點菜。

    最後他們在小櫃枱付錢，還要看幾眼擺在上頭的、已經雕完工的木雕成品。

    今日還多了一個步驟，宋玉枝把做好的木盒樣品也擺到了小櫃枱上。

    那獨具匠心的木盒，毫無疑問地收穫了一波好評。

    許多人已經在想着木盒的用途了，說來日給自己夫人放胭脂水粉的之類也是極好。

    就在這樣的氣氛中，宋記的月餅禮盒銷量持續走高。

    到了七月下旬，宋知遠幫忙一統計，禮盒已經售出去一百八十多盒，且消息不脛而走，每天還有老客人帶動新客人過來。

    這些個新客人到來後，當然也不會上來就直接預訂，尚且看不見實物的禮盒，少不得還要親自嘗嘗宋記的吃食。

    吃着覺得很不錯，他們才會心甘情願地付銀錢。

    如此之下，加上烤鴨帶來的收入，月底宋玉枝和宋知遠一盤賬，暫且不算月餅禮盒的銀錢，宋記的毛利潤直接就突破了百兩，來到了一百五十兩附近。

    就算扣掉店租和宋記所有人的工錢，和一些個暫時不好統計的隱形支出，百兩純利潤總歸是穩的。

    算清楚之後，宋知遠就止不住地笑起來，「八月才是咱家正式開售月餅的時候，生意只會比現下更好，賬目更多……姐姐，我要申請一筆公費，多買幾本賬簿。」

    宋玉枝讓他只管買，「除開賬簿，筆墨紙硯那些，你也看着買。另外眼瞅着就要入秋，也該把秋衣裁起來了，你去問問其他人，統計一下大伙兒除了衣服外，還要不要添鞋子襪子那些個……咱們一併購置了。」

    宋知遠應了一聲，很快就把消息宣佈給其他人知曉。

    眾人立刻就不幹了，一道過來尋宋玉枝說道。

    張栓子道：「東家給這工作服寬大，我穿着正好。不必浪費銀錢裁新的。」

    來上工晚，但是已經胖了一圈的狗蛋羞紅了臉，說：「東家也別給我做，我是最近吃的太多了，才顯得衣服緊了。我後頭少吃一點，馬上就能瘦回去。」

    葉兒說：「師父除了工作服外，前頭才給我和葵兒裁了新衣，我們個頭都長得不快，都合穿的很。」

    趙大娘也是一樣拒絕，「枝枝你給孩子們裁就好。我這把年紀還穿啥新衣裳？我就不用了。」

    宋玉枝一個都沒理，直接對宋知遠說：「那不用統計了，就按着一人從裏到外兩身計數。」

    宋知遠最聽他的話，把宋記所有人，包括周氏和最後來的唐家小哥，全都登記在冊。

    看眾人還要接着再說，宋玉枝最後擺手道：「都不用忙着拒絕。衣裳雖是送與你們的，但你們穿着精神體面，才能給客人留下好印象。自然得走公賬。其次，也別說少吃一點，就不用裁新衣的話。且不說你們大多都是還在長身體的年紀，就說下個月……」

    「下個月可還有一場硬仗在等着我們！」

    這話一出，眾人立刻不再發表意見，安靜了下來，向宋玉枝投來詢問的目光——

    宋記的月餅禮盒賣的這樣好，明顯就是大勝在望，怎麼就還有一場硬仗了？