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生做的是「醋溜土豆絲」「玉米濃湯」「涼拌苦瓜」「虎皮辣椒」「蒸鹹肉」。
而華服老者則氣定神閒,觀摩着我們兩組的進程,仿佛沒打算動手,難道想主動棄權?
我們做好的十道菜被端到三位公認的美食家面前,請他們品嘗打分。怎麼搞得像二十一世紀三流的美食節目似的。
我的酸菜魚得到的評價是:色澤金黃,鮮嫩無比、肉質鮮美,且無腥味,酸甜可口,外焦里嫩。
拔絲地瓜,色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。
苦瓜盅:把苦瓜囫圇切段,掏空中間的籽,再填入拌好的肉餡,然後上鍋蒸熟,撒上碎花生末。淡淡的苦溶盡了肉末的肥膩,肉末的香包容的苦瓜的苦。頗具巧思,
辣子雞丁:紅紅的辣椒和脆香的雞丁,香辣可口。
至於鹹蛋黃焗南瓜更是他們見所未見,嘗所未嘗的。色香味一級棒。
相比之下,落魄書生的菜色太過普通常見,雖然味道也還不錯,但仍是毫無疑問地落入下風了。
華服美髯老者撫須大笑:「沒想到這位小兄弟小小年紀,如此博學多才,佩服佩服呀。請兩位兄弟上五樓休息。」原來這華服美髯老者就是天下第一樓的幕後老闆——金鐸端金老闆。
我看了看雖落敗卻神色如常的落魄書生,憑我看了多年武俠小說的經驗,認定他可能頗有來頭。便對金老闆說:「我可以邀請一位朋友跟我們一起上五層嗎?」因為這第五層說是招待有緣人的,出再高的價格也難以訂到位置,讓人很是好奇。
金老闆點點頭。我走攔住正要步下樓梯的落魄書生,施了一禮道:「相聚就是有緣,兄台是否有意與我們同去?」
那落魄書生也不扭捏作態,豪放一笑道:「既然小兄弟相請,不才就恭敬不如從命了。」
觀看這矗立着的樓宇,高高聳立,十分雄偉。它頂端靠着銀河,底部臨近大江;兩層屋檐,飛檐像鳥翼高翹在房舍之上。走出五層大廳的外走廊,舉目四望,視野開闊。遙望遠處汕江,大江兩岸的景色,歷歷在望,令人心曠神怡。坐在樓上,可以遠眺城鄉景色,低下頭可以拍擊雲氣和煙霧;這裏能看到整個京城內外的美麗景色。
五層大廳的中央,一張古樸古香的八仙桌上,已經擺滿了天下第一樓的頂級招牌菜。金老闆把我們讓上座位,說是為了慶祝我們的脫穎而出。
端起茶杯,(未成年不能飲酒,影響大腦和身體發育滴。再加上我前世一杯啤酒就暈乎的酒量,說什麼也不敢挑戰酒類飲品了)「小子呂非,以茶代酒敬金老闆一杯。您這次的闖關得獎活動做得實在是妙呀!」
金老闆微微輕笑:「怎麼說?」
「首先參加者的報名費,雖然這點小錢不落您法眼,但能保證這次活動包賺不賠。
第二、提高了第一樓和茗香茶館的知名度。創造話題,加深了顧客民眾對第一樓的印象。
第三、可以爭奪顧客,抑制您強有力的競爭對手——食為天酒樓。可謂是一箭三雕,一舉多得呀。」
金老闆頷首道:「我記得了,你是呂非,就是那個不到十歲,卻連開兩家暢銷店鋪的呂非。果然人不可貌相呀,小小年紀,將來大有作為。」
我裝出天真無邪的笑道:「我也沒有什麼大志,只要家人一起,平安快樂幸福的生活足矣。那兩間小店在金老闆面前,還不是冰山一角,不值一提啊。」
金老闆思忖了片刻,捋了捋他引以為傲的鬍鬚,道:「方才小公子,露的那兩手廚藝,我看絕對不遜色 於各大名廚呀。」
我笑嘻嘻地 回答:「我這人有三大愛好:吃、穿、玩。愛玩,所以母親給縫製一些玩具,漸漸開拓出玩具市場,所以開了不登大雅之堂的『淘寶』小店。」
金老闆道:「呂公子謙虛了,現在誰家的兒女沒有一兩樣『淘寶』的玩具?我那小孫孫昨天還纏着我,要買你們新出的變形玩偶呢。」
「呵呵,」我接着說,「因為喜歡漂亮衣服,希望我奶奶、娘親、小姨她們能穿得漂亮舒服,才在玉兄的大力支持下開了『夢特嬌』成衣鋪。」說着看了一眼抿了一口酒的玉修文。
金老闆道:「你的成衣鋪短短兩年時間,就在同行中成為數一數二的佼佼者。連太后妃子都對你們的服務讚不絕口。」
「我還有個愛好就是喜歡吃。所以總是到廚房裏搗騰點不一樣的孝敬長輩們,您也知道,我們是貧苦百姓起家呀。大酒樓,大飯店不捨得去,就在家研究一些特別的東西來。」我吃了口清蒸錦鯉,果然不愧第一樓的招牌菜,火候恰到好處,鮮而不腥,肉細而不膩。
「呂公子是否有開酒樓的打算,相信憑你的手藝,和這些特色菜,一定生意興隆,財源廣廣。」金老闆試探道。
我心中已經明了這金老闆的目的何在了,商人嘛,無非一個「利」字,故人云:「天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往」嘛。我漫不經心地道:「我除了愛吃愛玩愛穿之外,還有個特點,那就是懶!創建一個大的酒樓,費錢、費時、費功夫。所以暫時沒被列為考慮之列。」
金老闆闡明自己的目的了:「我有個法子,你既能從菜品中得到利潤,又可以不出門在家享清福。」
「哦?有這麼好的事?」我故意裝做很感興趣。
「你可以和我們天下第一樓合作,每月只需提供五個特色菜品的菜譜,我付你五百兩酬勞。」金老闆小算盤打得叮噹響。
我心算了下,這天下第一樓全國三個分店,可以說是日進斗金,而有錢人不在乎錢,在乎的是新鮮、新奇、有特色。每月5個特色菜,少說也得為第一樓增加三成以上的收入。
我笑了笑說:「金老闆,可真會做生意。區區五百兩小子我還真不放心上。謝謝金老闆的款待和獎金,吃飽喝足,有點乏了,兄弟,回家休息去。」
金老闆正色攔住我們道:「小兄弟,你覺得什麼條件可以合作。」
我伸出一個指頭:「我也不貪心,我就要你們天下第一樓每個月的一成收入足矣。如果您相信我的話,我還可以提供酒樓的服務改革,包你每個月提高三成以上的利潤。我只要求一成做回報,不為過吧。你可以思考幾天再答覆我,不過幾位美食大師一定把我做菜的水平傳出去了,如果別的酒樓有意提出合作的話……」
金老闆牙一咬,當場拍板。並在我的建議下,簽訂個協議合同。這樣,我每個月又多了不下千兩滴固定收入啦。
哈哈,在現代的話,咱跨入百萬富翁的行列嘍!
第二十六章 龍日遇故人
這個時空每年四月初八,有個隆重的傳統節日叫「龍日」,其實和前世的端午節的習俗只有些微差別而已。
相傳遠古時候,農曆四月初八是古代 「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。每年這天,人們會投粽子於江河中,來祭祀江河中的蛟龍,祈求風調雨順,保佑靠江河為生的漁民們的安全。並有賽龍舟的方式,表達對龍神的敬意。
百姓還有斷髮紋身,或以五彩絲系臂「以像龍子」的習俗,不過現在已經很少見了。只有龍舟競渡漸漸由遠古的祭祀活動轉變成大家喜愛的一項運動,當然也不排除一些商業老闆競爭與炒作在內。
「龍日」的民俗習慣,可是讓我的「淘寶」精品店大賺了一筆呢
當我從《淨常錄》中看到記載:「(四月八日)市人以金銀絲製為繁纓、鍾、鈴諸狀,騎人於虎,極精細,綴小釵,貫為串,或有用銅絲金箔者,供婦女插鬢。又互相獻賚,名曰健人。」
得知了「龍日」這天婦女大多需帶一種飾物(類似金步搖)。一般用金銀絲或銅絲金箔做成,形狀為小人騎虎,亦有另加鍾、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女髮髻,也用以饋送的那天起。就設計了各種造型別致、質地不通、美觀多變的步搖髮飾,造成熱銷。
另外,龍日這天人人佩戴長命縷,取其長命百歲之吉兆。也讓我荷包漲得鼓鼓滴。
其俗在端午節以五色絲結而成索,或懸於門首,或戴項頸,或系手臂,或掛於床帳、搖籃等處,俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。
此類節物的形制大體有五:簡單的以五色的絲線合股成繩,繫於臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛於項頸;五彩繩折成方勝,飾於胸前;五彩繩結為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物,敬獻尊長。
說到結繩結,當屬前世的中國結,這在我們那些小姐妹中風行了很長一陣子。把不同的結飾互相結合在一起,或用其它具有吉祥圖案的飾物搭配組合,就形成了造型獨特、絢麗多彩、寓意深刻、內涵豐富的深受歡迎的吉祥裝飾物品。如「雙壽」、 「雙喜」、「鳳麟呈祥」、「鯉躍龍門」、「萬事如意」、「方勝平安」、「吉慶有餘」、 「福壽雙全」、 「雙喜臨門」、「吉祥如意」、等組配,都表示熱烈濃郁的美好祝福,讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心愿。看到這些琳琅滿目的「金絲縷」,誰能不佇足,誰能擺脫誘惑?
每年皇上都會在京城二十里外的汕河邊上舉行祭祀儀式,阻止賽龍舟活動,一來祈禱今年風調雨順,二來也表現表現皇家的親民政策,與民同樂嘛。
以前年齡小,生意未曾穩定,一直和「龍日」這天的龍舟活動失之交臂。今年可是個大好時機啊,因為我的合作夥伴「天下第一樓」的金老闆,組織阻止了一個龍舟隊,經過幾日的報名篩選,毫無疑問地獲得了決賽資格。因為我是按照國際標準龍舟的規格建議他改造滴。
每次龍舟比賽參賽者都極為踴躍,競爭非常激烈。原因嘛,獲勝者除了獎金外,可以獲得皇上的御筆留書。金老闆就衝着皇上大叔的御賜「天下第一樓」來的,這樣食為天酒樓就難以和他競爭,也就坐穩了天下第一樓的交椅。所以金老頭格外賣力。
龍日節那天,我同爺爺奶奶、娘親阿姨、舅舅舅媽,早早就來到了金老闆在有利地勢搭起的觀景台。四下望了望,視線範圍最好的當然被華麗的皇家御用台霸佔着。幾乎京城的官員、名士、商賈都偕同家眷參加這一年一度的龍舟盛會,畢竟古代的娛樂少得可憐。百姓們也拖家帶口的前來湊熱鬧。
龍船形制精巧美觀,龍船一般是狹長、細窄,船頭飾龍頭,船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色,均與龍燈之頭相似,姿態不一。一般以木雕成,加以彩繪(也有用紙紮、紗扎的)。龍尾多用整木雕,上刻鱗甲。除龍頭龍尾外,龍舟上還有鑼鼓、旗幟或船體繪畫等裝飾。
龍舟長約20米,寬1米,由三根直而粗的杉樹挖成槽形,捆綁而成,中間是母船,兩邊為子船。
為了保證龍舟的堅固,我和金老闆選擇杉木做木料,而且是25米長以上的整木,將其切分成5片接成船底,這樣造出的龍舟才會堅固結實。尋找這樣的木材可花了我們不少力氣,因為這樣的木材現在只能在深山老林中才能找到,樹頭的直徑必須在20厘米才能符合條件。
每艘船上有38名水手,有一長者任鼓頭,一名男扮女裝的小孩任鼓手。比賽時,炮聲響處,各水手即按鑼鼓節拍划槳前進。
進入決賽的有五艘龍舟,紅色的是食為天酒樓的,他們也卯足了勁,想跟天下第一樓一較高低。藍色的是林家的,林家勁還充當鼓手呢。青色的是太師家的。橙色的是壟斷全國茶葉生意的南宮家的。而我們「天下第一樓」則下足血本,鍍成騷包的銀色,在烈日下,仿佛一大錠龍形的銀子,頗為耀眼。而龍舟手的衣物:褲子是鮮紅的緞子,馬褂則是銀白色緞子料,更加晃眼,怎麼能不引人注意。
我正興致勃勃地向娘親他們介紹我們的龍舟如何如何,並意氣風發地拍着胸脯保證,這次龍舟賽的頭籌毫無疑問落入天下第一樓。忽然覺得有抹視線總是盯着我們這邊,當我去尋找的時候又消失了。
我仔細觀察周圍的環境,絕對不允許有對我家人不利的情況出現。這世的家人給我的溫暖和愛護,是我唯一想要守護的,絕對不能讓他們出事。
終於,被我發現左手邊,隔一個台子上的一位中年男子,總把視線往這邊瞟。我一邊和舅舅打賭說我們的龍舟能領先兩個船身,一邊留意着那中年男子的一舉一動。
那男子雖已步入中年,但不影響他的俊美,劍眉星目,唇紅齒白,鼻子高挺,下頜微微蓄起幾縷鬍鬚,為他添了幾分成熟儒雅之氣。他的台子上只他一人獨坐,形單影隻。後面站了兩個下人模樣的伺候着茶水點心。奇怪,人家都是一大家子一起欣賞,圖個熱鬧、高興,為什麼他只單單一人?為什麼他老是不時地往這邊看?有什麼目的?這樣想着,不免多看了他幾眼。
第二十七章 生父認親記
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