鹿r這東西大補,男人都覺得對那方面有奇效,其實女子吃一些也有好處的。
莫生生吩咐雙兒也來幫手,「切成薄片,記得要勻稱一些。」
獨兒有些訝異,「不是用來燉嗎?」鹿r在夫人的房裏不是什麼稀罕物件,因為世子爺極其的愛吃的。不過多數是燉湯,四小姐這是要炒來吃?可是鹿r炒了會很老的。
莫生生笑着說道,「爆炒了才鮮美呢!」
莫生生就去剁那豬r了,如虎可是天天要吃她熬製的r醬的,只有等如虎離不開她做的r醬,她想的計劃,才有完成的可能。
獨兒很快就將那燕窩給燉上了,「四小姐,要做幾個菜?」
莫生生說道,「鹿r挺多的,除了給父親送去,餘下的我們自己吃,再燒一個r沫水白菜,涼拌小黃瓜,也就夠了。如今我們有了父親撐腰,食材充足,也用不着節儉了,留些晚上再做新鮮!」
這話似乎奇怪,但是獨兒和雙兒都聽懂了!不需要節儉,所以可以分開做,要是需要節儉的話,那可是做一頓,要吃兩頓的。
莫生生看獨兒的手腳麻利,索性說道,「昨天我熬製r醬的時候,你也看的七七八八了,不如今天你動手?」雙兒怕火,是指望不上了,莫生生覺得,自己好歹是小姐,總不能事事親力親為吧!
就思量着培養一個會做一些小菜,有些時候自己實在是不願意動手,也可以歇息一下。
獨兒點點頭,熬r醬也不難的。
雙兒有些羨慕,她多想能學一些手藝?可是看着那冒着紅星的火苗子,從心裏的可怕……她過不了這一關!
好在自己跟了一個通情達理的主子,沒有強她不敢做的事情。
莫生生看着雙兒的鹿r倒是切的不錯,不由得讚許,「我們雙兒就是心靈手巧!」她知道,心裏的恐懼要慢慢克服的。如今雙兒不是漸漸的願意在廚房裏待着了?
說不定她哪一天就覺得不怕了呢!
雙兒被誇獎了,就露出甜甜的笑意,邀功似的將其他的配料也切好了!
莫生生將那鹿r之中加入一些清水還有薯粉,再弄一點醬汁,又打了一個j蛋,細細的拌勻醃製一會,然後又將一些肥豬r給切成薄片。
將那香油倒入鍋中,放入蒜苗,生薑爆香,然後將那紅辣椒放入翻炒至變色,迅速的將醃製好的鹿r還有肥豬r一起倒入鍋中,飛快的翻炒,那獨有的r香就瀰漫了出來。
很快的就起鍋了,那顏色清亮,一看就鮮美多汁,而且顏色紛紛,紅辣椒,青蒜苗,襯托那鹿r更加有晶瑩之感!
真的是叫人心動,立馬就想吃呢!
雙兒眸子一轉,「四小姐,我端到屋裏去!」
莫生生正忙着第二道菜,就沒有管她。
雙兒急忙將那鹿r端到屋裏去,拿出盤子和食盒,快速的分了一半,封存在食盒之中,這才鬆了一口氣!連着要侯爺吃了幾頓她們吃下的剩菜,她都於心不安了。
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