第13章食材入鍋!
「食材入鍋!」
那個廚師威嚴而慎重地發出了命令。
這是他第二次開口,也是第二道命令。
讓人感覺到一種無可抗拒的權威。
聞人異香竟然看得心旌搖動!
她即使是獲得大賽冠軍的那次烹調,儘管已經到達了她最燦爛的廚藝巔峰,也從來沒有感到這種莊重和認真。
那個巨大的砂鍋,那個全神灌注全身心投入的廚師,還有後面的八個大小伙子。
都是讓人不能不受到震動的因素。
尤其是後面的那八個大小伙子,越看越是出類拔萃!
當他們端起木鏟,如臨大敵對準砂鍋準備發力的時候,渾身上下都爆起一塊塊的腱子肉!
單個拎出來,每一個都能輕易斬獲健美大賽冠軍!
聞人異香這也是合理分配注意力,一會兒正是式造飯開始,她就顧不上欣賞美男子了。
現在不過是摟草打兔子來點而帶捎的福利,可不是本姑奶奶眼花花,更不是心花花!
再說,這些小伙子是自己送到我的眼中,並不是姑奶奶我專門找上去特意看美男。
就在這時,搬運食材的隊伍上來了。
這回輪到百里良騮眼睛不夠用了。
上來的不是一個人,也不是二個人。
而是十八個人。
這十八個人沒有一個是普通人。
她們都是年輕的姑娘。
如果只是年輕的姑娘,也不算出奇,這些年輕的姑娘就非同一般了。
她們都是穿着彩色的花衣,頭上帶着一個花環。
這個雖然特殊,但是不算奇怪,女孩子愛美本是天性。
獨出心裁的是,她們都是手提兩個籃子。
左手一個,右手一個。
兩手平舉,如同飛翔的燕子,邁着小碎步來到大鍋之前。
靠近大鍋以後,第一個姑娘的上身輕微前傾,雙手同時一翻,手中的籃子向上的藍口微微向大鍋的方向傾斜。
說時遲那時快,姑娘的兩手同時抖動,藍中的東西流線型拋出,傾藍而出,只奔鍋底。
就聽那個現場指揮的廚師一聲大吼:「炒!」
八個端着木杴嚴陣以待的小伙子立即跨前一部,伸出木杴,「唰」的一聲,就直插鍋底,把剛才第一個姑娘送到鍋里的食材兜底炒了一下!
那些食材陡然遇到八柄木鏟的攪動,猛然活躍起來,忽地一聲翻了一個身,滿鍋飛舞。
一鏟結束,八個小伙子收身後退一步,恢復了原來的姿勢,繼續嚴陣以待。
第二個姑娘往前一步,手上也是一個靈巧的轉動,將藍中的是食材拋進大鍋中心。
「炒!」
那個現場指揮的廚師一聲大吼。
八個端着木杴嚴陣以待的小伙子立即又是跨前一部,伸出木杴,「唰」的一聲,直插鍋底,把鍋中的食材如同以前那樣炒了。
不過,這次不是一鏟,而是兩鏟。
百里良騮和聞人異香從匾額背後看過去,只見那兩種食材一種是黃顏色,像極了黃玉米,但是比一般的玉米粒要小。
另一種是白色的,這種食材,二人都確定,就是大米。
但是大米的顆粒,比一般的要大不少,估計是它的一點五倍。
二人心裏一驚。
這就是最普通的食材種類呀?
烹飪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不尋常的美食,技術難度越高,那個烹飪高手的水平越高。
當然也排除看似平常的食材,裏面含有特殊的元素,使得這樣的食材變得不尋常。
但是不尋常的食材改變的只是這種美食的效用,而不是火候的味道。
這火候和味道則是廚師特有的貢獻。
二人琢磨的時候,第三位姑娘上來,技術要領和技術水平和前兩位一樣,手腕一抖,將藍中的食材一條流線一樣拋進了鍋里。
「炒!」
那個現場指揮的廚師第三次一聲大吼。
八個端着木杴嚴陣以待的小伙子立即還是跨前一部,伸出木杴,「唰」的一聲,直插鍋底,把鍋中的食材如同以前那樣炒了。
不過,這次不是一鏟,也不是兩鏟,而是三鏟。
「這是黑豆,嘿嘿!」
一直看着的老叫花洪卅七公得意地說。
老叫花雖然年事已高,但是偏偏要吃硬東西,以前一直是那種鐵蠶豆,最近兩年換成黑豆。
黑豆就是和黃豆一類的糧食作物,只是黃豆的皮是黃的,黑豆的皮是的。
還有,黑豆一般都是餵驢用,而黃豆則主要是人吃。
不過,這次不是一鏟,也不是兩鏟,而是三鏟。
「這是黑豆,嘿嘿!」
一直看着的老叫花洪卅七公得意地說。
老叫花雖然年事已高,但是偏偏要吃硬東西,以前一直是那種鐵蠶豆,最近兩年換成黑豆。
黑豆就是和黃豆一類的糧食作物,只是黃豆的皮是黃的,黑豆的皮是的。
還有,黑豆一般都是餵驢用,而黃豆則主要是人吃。
但是因為窮,沒有錢的人家吃不起黃豆,就轉向了比較便宜的黑豆。
叫花子當然沒有那麼多講究,因此洪卅七公,就把黑豆當成了家常便飯。
玉米粒、稻米粒、黑豆,這是前三樣食材,難道他們這是在造美食?
即使是對外行的肇文靖都看出問題來了。
這個時候,已經是第四個姑娘上食材了。
她一步上前,手中的籃子一抖,一片綠色撒了出去。
「綠豆!」
聞人異香一眼就了出來。
「不對,是豌豆。」
畢竟是古農專業,百里良騮辨別的更加仔細。
「綠豆是橢圓形狀的,而這種豌豆內略微有些方形,不過,這些豌豆只是沒有成熟的嫩豆,所以才是這樣的淺綠色而從顏色上來辨別,綠豆的綠色則深得多。」
這個方面,百里良騮是專家,大家自然聽他說啥是啥。
隨着那個廚師的第四個「炒」字出口,那八個小伙子一齊沖了上去,喳!喳!喳看!喳!就是四鏟。
一瞬間,鍋里四種顏色,黃白黑綠,形成一道彩虹!
到目前為止,已經是四種食材入鍋,但是基本就是四種糧食作物,跟美食還差十萬八千里!
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