我在B站做菜的那些日子 157.年俗小吃

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    我在b站做菜的那些日子

    抓到一個吃貨喲喲　　比如那露出尖尖角的荷葉，嫩嫩的, 水水的, 盛開的荷花葉子，洗乾淨, 撕成一片片，托一層麵糊，油鍋一炸，吃起來酥脆可口，還有荷葉荷花的清香。柯小航吃過幾次, 那種單純有美好的味道一直珍藏在記憶深處。

    可惜, 這會是弄不到小荷葉了，只能用青菜葉子代替。

    菜葉子和麵團混合好，顏色均勻，麵團揪下一小團, 用擀麵杖揉擀，一張荷葉面有碗口那麼大, 兩三片為一人的份量。

    中午剩餘的冬筍燉土雞湯倒入鍋中, 又加入適量的水, 那些白菜葉字但是沒有煮爛, 吸取了不少油脂, 柯小航留下一小部分，其餘的不得不扔掉。

    太油膩了。

    鍋中的雞湯煮沸後, 把擀好的荷葉麵攤開稍微拉扯一番, 使其形狀更像荷葉, 一片片綠色的面片放入翻滾的熱湯中，待煮個兩分鐘，放入適量的鹽，即可出鍋。

    荷葉面盛放在白色的大陶瓷碗裏，澄清透亮湯底，大片撲展開的荷葉面當真如同荷葉一般，優雅的散開它寬大的荷葉，靜靜的躺在那一窪水中央，清新的綠色給人耳目一新的視覺衝擊，三兩顆切成三角形的冬筍在荷葉邊的一角冒出小小的一角，白嫩嫩，水靈靈的，絕對的白和清新的綠就這麼一簡單的搭配組合，頗有種詩情畫意的畫面感。

    這其實也是做菜的另一種手藝活兒，擺盤。

    食物本同源，很多高檔餐廳里菜色做的並不出色，可擺盤裝盤做的很精緻，下足了功夫，每一道菜都是一副畫，沒有嘗過味道，光是看到畫面就覺得很美味。

    這也是視覺上的享受。

    柯小航做菜儘量快，好，擺盤也就丟在一旁，這次做的荷葉面還是無心之舉。

    可直播間的觀眾們沒見過啊，他們早早習慣了主播毫無章法的擺盤，初次看到如此詩情畫意的一道菜，都有些愣了。

    「……就我一個人覺得這道菜很清新，捨不得破壞嗎？」

    &能主播骨子裏也有浪漫的情懷吧。」

    &然還沒吃到嘴裏，可我光是看着也覺得不錯……等等!啊喂，主播你怎麼可以……」

    柯小航給自己那碗荷葉面舀了兩勺子酥脆的黃豌豆，又夾了不少醃製的羅卜干，還來了一點香菜。

    什麼美如畫卷通通破壞了。

    荷葉面要趁熱吃，冷了就不勁道爽口了，青菜沒有荷葉那麼清香，不過有了土雞湯做湯底，味道也很不錯。

    大口大口的咬着厚實寬大的荷葉面，份量足的充實感給人心情很是滿足。

    柯小航吃的過癮，喝完雞湯後看了看直播間。

    直播間的觀眾們表示有些微微的失落。

    「……我以後會注意的，現在條件不好，餐具有限，等房子看好了，我把餐具買齊全，菜色的擺盤搭配我肯定會注意的。」

    直播間的觀眾對此很期待，他們也希望主播早點搬到好房子裏去。

    &天就去看看，明天休息，到時候我去超市你們也幫忙挑選食材，我回來做。」柯小航看大家挺樂意和他交流，他也適當的拋出話題來。

    &播好棒！明天我一定要大飽眼福了。」

    &覺主播越來越有意思了，很期待主播明天做的菜。」

    直播間彈幕刷刷的飄過，都在討論明天的菜色，因為是自己點食材，這樣喜從天降顧客是上帝的優越感令星際網民很新鮮。

    不是主播做什麼他們吃什麼，而是他們親自挑選，棒棒噠。

    長期潛水窺頻的玄冥眼睛一亮，看着彈幕微微凝神，這個叫柯小航的主播可是提醒了他一件事。

    他可是一直蹲守着，用自個琢磨出來，以打賞痴漢的方式引起對方的注意，以此來達到自己的目的。

    這會機會來了，玄冥平靜無波瀾的面孔下是有些加快的心跳。

    修長的手指飛快的點擊虛空中的屏幕，一連串的大額打賞淹沒了整個彈幕。

    唔，等明天那個叫柯小航的主播去買菜，他就再次打賞，他要親自挑選食材！

    「……這晚餐早過了，土豪是不是太遲鈍了點？」

    &能是想引起主播的關注吧，土豪的心思我們不懂啊。」

    ……

    玄冥淡淡的看了一眼彈幕，甩下一句很有氣勢的話：「明天的食材我來選，希望大家配合！」

    然後刷刷又是炸屏的藍鑽打賞，整個彈幕被強行壟斷，被圈佔幾分鐘後，直播間的觀眾說不出話來了。

    「……」

    「……」

    人窮沒話語權啊。

    好吧，你是土豪你說的算。

    不過他們也很好奇啊，土豪的口味應該不差，就不知道有錢人會點什麼菜，這麼一想，還有點小激動呢。

    遙遠的星際，穿着銀白色作戰服的高大異能者，俊美冷酷的面孔正對着一個懸浮在虛空中藍色的窗口，目睹一水兒低眉順眼的星際網民，嘴裏勾出一抹滿意的微笑。

    星期六的早上，天空很晴朗。

    不用早起，柯小航也睡了個懶覺，可是把直播間裏習慣六點做早餐蹲守的觀眾們急得不行，柯小航一陣的道歉，這才的飛快的做了點早餐。

    簡單的做了幾個蔥油餅，一點青菜湯就把早餐解決了。

    因為今天是個特殊的日子，觀眾們的包容度還是挺好的，特別是主播的態度不錯，頭一次出現這種情況也是情有可原的，大家歡歡喜喜的跟着主播一家子去了市裏面的大超市。

    三人打的跟坐公交車差不了多少錢，柯小航就帶着弟弟妹妹一起打的，很快來到距離他們家這邊很近的一家大超市。