我在B站做菜的那些日子 130.涼拌豬耳朵
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我在b站做菜的那些日子
抓到一個吃貨喲喲 主播的那一碗, 顏色更鮮艷, 更為火辣, 搭配切碎的香菜, 白白的大燙碗裏, 是火焰一樣的色彩，晶瑩剔透的粉條交織纏繞在一起，玄冥大吸一口, 地道的純手工紅薯粉爽滑的程度簡直到不可思議，還沒來的急回味，這滿滿一口又酸又麻又辣的酸辣粉就進肚了。
那一瞬間, 各種尖銳, 又暴躁的情緒之衝破腦門，頭皮炸炸, 臉皮都跟着緊緊的繃住。
「……」
這強烈的刺激, 這非同一般的口感，着實讓見過大風大浪的玄冥半天沒回過神來。
團隊其他掛划水的成員似乎有些疑惑他為何發呆，對比, 他一記刀子眼過去，面若冰霜, 卻無比淡定的繼續在虛擬網上品嘗從未接觸過的酸辣粉。
玄冥作為星際里一名強大的異能者, 經歷過不少腥風血雨, 眼前這碗酸辣粉何等小事, 就連那瘦瘦弱弱的主播吃的還挺帶勁的。
柯小航確實吃的很帶勁, 有香菇排骨濃湯寶做湯底, 煮出的粉條自然也特別香，配菜花樣多，辣椒油香的很，夠辣，酸爽正符合他口味，他可是很會吃辣的，不僅吃了粉條，連碗裏辣的嗆人喉嚨的湯汁他都給喝掉了。
喝完，柯小航還發出滿足的嘆息聲，和直播間的觀眾辣翻了嘴唇，哭腫了眼泡，鼻涕橫流，柯小航吃完酸辣粉也就嘴巴紅潤了一點，額頭有點微汗，看起來就像是吃平時正常的早餐。
直播間的觀眾們瞬間有種自己弱爆了感覺——
「……為什麼主播一點事都沒有？天啦，我就吃了兩口再也不敢吃了，最後還是看到主播喝湯，就剩那麼點，我想主播那麼大口大口的喝，肯定不辣了，結果我還是太天真了。那一口湯下去，我整個人都燒着了。」
&樓上，我也是這麼認為的，和主播一比，我真的是弱爆了。」
「…………就我一個人吃完了嗎？我覺得樓上那位網友說的有道理，多吃幾口後舌頭和口腔就適應了，確實挺好吃的，吃完出了一身汗，十分過癮。」
&也吃完了，主播做的這道食物非常有特色，是我從來沒吃過的，感謝主播給我帶來不一樣的味覺上的享受。」這條另類又有點腦殘粉的留言一出，頓時吸引了不少觀眾的視線，一看那馬甲，呦，這不是那個很痴迷主播的土豪嘛。
土豪二話不說，又是幾顆亮閃閃的藍鑽作為打賞。
&豪才是真絕色啊，能說這樣一反常態的話看來是真愛沒錯了。」
&麼一想，我突然覺得我好像錯過了什麼，連土豪這種大人物都幹掉那碗酸辣粉，就說明它真的很好吃啊啊啊啊，為什麼我就吃了一口？!」
&擔心，主播中午晚上也做菜啊，可以讓主播再做了。」
……
&中午不能再吃辣的了，弄別的吃，明天再做辣菜，保證能滿足你們的口味。」帶辣的菜可是很容易上癮的，柯小航十分樂意星際網民們喜歡辣辣的食物。
「……那好吧，主播你說怎麼樣就怎麼樣，只要主播給做好吃的就行。」
&主播今天中午做什麼呢？我已經把營養劑準備好了，等主播做好菜後，我就啃營養劑觀看。」
&上好機智（oo）」
&午的話煲湯吧，喝湯有營養，補身體。」
家裏煲湯以前就用爐火瓦罐小火慢慢煨的，煲出的湯很香醇，儘可能的保留了食物的原汁原味。
柯小航打算買一隻整雞，加入一些其他的食材可能就裝不了了，想了想只能買一個好一些的電高壓鍋，聽別人說，那種鍋煲出的燙跟瓦罐也有的一拼，而且日後總是要買的，瓦罐的容量有限。
去超市買了一口，又買了一隻土雞，一些冬筍，這個季節是沒有冬筍賣的，有的是醃製的風乾冷藏的，買了一些蔥姜蒜，一點香菇，，一顆大白菜，一些生菜，胡蘿蔔，一點豬肉。
回家後，柯小航把新買回來的電高壓鍋反覆清洗乾淨後，把需要煲湯的食材處理好，土雞有三斤多，洗乾淨剁塊現在鍋里用水煮開，焯一下，去掉雞肉和骨頭裏的殘留血水，清洗漂浮物，這樣的土雞燉好後，不會腥，亦不會太油膩，湯汁泛着好看的透亮。
雞塊處理好，放入高壓鍋內，再放入劃十字香菇，薑片，一顆顆冷藏好，白白嫩嫩的冬筍，切成三角形，冬筍厚實又多肉，跟土雞燉會吸足了湯汁，最為鮮美的食材。
待所有食材放好，加水到水位，柯小航又把買回來的那顆大白菜掰開，白菜葉一大片，白玉一樣的菜梗子，嫩黃色的菜葉，顏色清新，洗乾淨的白菜葉不需要切，片片如同荷葉一樣在高壓鍋里舖開，確保沒有空出，這才蓋上蓋子。
柯小航這樣做還是從一位老師傅那裏學到的，老師傅煲湯就喜歡把白菜葉鋪蓋在燙鍋上，他說這樣做，燉的燙香氣跑不散，白菜吸油，湯也不會膩，別看白菜味道寡淡，它性格好，有包容性，煲湯給一些特別清甜。
插上電，訂好時間，叮囑弟弟別去觸碰，柯小航看時間差不多了就去上班了。
中午柯小航早早的從學校回來，因為學校放假，很多學生都出去玩了，餐館生意也不怎麼好，柯小航也比以往早些下班。
回家也一點了，弟弟在家裏逗着小黑貓，小黑貓很乖，也很給面子陪他玩，大黃狗則是趴在門口，悠閒的甩着尾巴。
