何文婕瞪了一眼歐陽志遠笑道:「那種細細的品酒,我可做不來,還是一口喝乾來勁。」
偶志遠用公筷給文婕夾了幾塊金黃色的童子雞和孜然羊肉,放進了她的小盤子裏笑道:「嘗嘗口味如何?」
「謝謝。」
歐陽志遠給何文婕夾菜的這個動作,讓她感到溫暖。自己長這麼大,從來沒有過男人給自己夾過菜。
何文婕在大學和公安廳,有很多男人追的,但何文婕沒有看上一個,再加上他的脾氣火爆,一直沒有談過戀愛,現在唯一喜歡的就是歐陽志遠。
可惜,志遠已經有了對象。何文婕把這份刻骨銘心的愛,深深地埋在自己的心裏。
這讓她的脾氣有時變得更加暴躁。在和罪犯做鬥爭的時刻,何文婕出手毫不留情,南州很多的罪犯,對何文婕又恨又怕
歐陽志遠也夾了快童子雞,放進了嘴裏。味道還可以。
何文婕看着志遠笑道:「味道怎麼樣?」
歐陽志遠道:「還行,就是香料放的太多,有點喧賓奪主了,掩蓋了肉香。」
歐陽志遠這麼一說,何文婕仔細的品嘗了一會笑道:「我怎麼品嘗不出來?我就感到很香。」
歐陽志遠笑道:「等有時間,我親自給你做一次荷葉童子雞,你嘗嘗就知道了。」
何文婕笑道:「好呀,我等着。」
「呵呵,文婕,剛才我正忙,沒有過來陪你,你可別見怪。」
一陣淡雅好聞的香風飄來,一位身穿一身月白素雅旗袍的漂亮女子,微笑着走了進來。
這位女子長得很是漂亮,年齡大約二十七八歲,身材白皙高挑,一身名貴的旗袍把她的身材勾勒的玲瓏有致。
這位美女瓜子臉、挺直的小巧瓊鼻,一雙會說話的大眼睛,清澈的如同秋水一般,讓人心動。她烏黑的頭髮高高的盤起,露出了修長白皙如白玉一般的漂亮脖頸,一根碧綠的翡翠簪子插在了頭髮上,隨着蓮步輕移,翡翠簪子上兩顆羊脂玉墜互相撞擊,發出清脆的聲音,悠揚動聽。
這是一位氣質高雅的成熟女子。
何文婕笑嘻嘻是的站了起來笑道:「玉娟姐,我們正談論你的荷葉童子雞,來,我給你們介紹一下。」
呂玉娟第一眼看到了歐陽志遠,她的神情一呆,眼睛禁不住的亮了起來。
世界上竟然還有如此年輕英俊陽光的男人。
何文婕笑道:「這是我朋友歐陽志遠,湖西市副市長,志遠,這是唐宋大酒店的總經理呂玉娟,我的姐姐。」
呂玉娟一愣,湖西市副市長?不會吧,這麼年輕就能當上副市長?真是了不起呀!
呂玉娟很優雅的伸出玉手笑道:「您好,歐陽市長。」
歐陽志遠握住了呂玉娟的手笑道:「您好,呂總。」
呂玉娟一擺手,兩位服務員端上來一瓶茅台。
何文婕笑道:「坐吧,玉娟姐。」
服務員給呂玉娟添了一把椅子和餐具。
呂玉娟開了那瓶茅台,展顏一笑道:「文婕,歐陽市長,你們正談論荷葉童子雞,感覺味道怎麼樣?」
何文婕笑道:「玉娟姐,志遠說你們的荷葉童子雞香料放的太多,有點喧賓奪主了,掩蓋了肉香,我怎麼沒有吃出來?」
呂玉娟一聽,眼裏頓時露出了驚奇的神情,她點點頭道:「歐陽市長說的不錯,這個荷葉童子雞的做法很難,如果把香料減弱一點,就烤不出荷葉童子雞的清香,但不減香料,香料就會蓋住童子雞本身的骨香,我們多次改進,就是不能兩全。」
歐陽志遠笑道:「你們的香料有問題,中藥香料中,你們用錯了主要香料,不該把七香葉作為主香料。」
呂玉娟一聽,她那雙清澈的大眼睛看着志遠道:「歐陽市長也懂烹飪?也知道中藥香料在烹飪中的運用?」
歐陽志遠點點頭道:「你把七香葉和五香果的位置顛倒一下,讓五香果做主香料,七香葉做輔料,在烘烤童子雞的時候,把半張荷葉切碎,放進童子雞的腹內,把你們原來用的所有香料去掉,只留下七香葉和五香果,再添加這幾種中藥香料,烘烤的溫度和時間我給你寫出來,你讓師傅們現在就烘烤。」
歐陽志遠說完,拿出筆,寫了一張新的中藥香料配方和烘烤的時間溫度,遞給呂玉娟。
呂玉娟看着手中的新配方,眼睛不禁亮了起來,她笑道:「我明白了,七香葉的香味比五香果的香味濃烈了兩份,這樣一顛倒,童子雞的香料味道,就會減弱,而五香果的香味滲透力強,讓五香果作為主香料,五香果淡淡的香氣就會滲入到童子雞,激發出童子雞的肉香和骨香。」
呂玉娟笑得很好看,頭頂上的兩個玉墜發出清澈的撞擊聲,很是好聽。
歐陽志遠笑道:「不錯,呂總的悟性很高。」
呂玉娟把配料單子遞給服務員道:「拿下去,讓師傅按照這個方法做荷葉童子雞,做完後,端過來。」
「是,呂經理。」
服務員接過單子,走出了房間。
何文婕笑道:「志遠,玉娟姐的很多菜,你給改改吧。」
呂玉娟笑道:「歐陽市長是烹飪的高手,我和文婕親如姐妹,以後還要請您多多指教。」
歐陽志遠笑道:「我也不是烹飪高手,我只是喜歡做菜,知道幾個古老的配方。」
呂玉娟驚奇的道:「古老的配方」
歐陽志遠笑道:「是的,我的很多烹飪配方,都是來自古書上記載的,咱們的老祖先比咱們會吃多了,而且所用的香料,都是純中藥,沒有使用添加劑,純天然沒有任何污染,呂總,你以後的飯菜,也可以打純天然綠色有機佳肴這張牌的,現在的人,都對各種添加劑十分的忌憚。」
呂玉娟的眼睛猛然亮了起來,她本是個極其聰明的女子,現在經過歐陽志遠的一點,她立刻明白志遠的意思,她笑道:「歐陽市長,你的這個創意不錯。」
歐陽志遠笑道:「不是什麼新鮮的創意,我在傅山縣,指點了幾個小飯店,每個小飯店的生意都十分的火爆。」
呂玉娟笑道:「歐陽市長,您嘗嘗這道孜然烤全羊的味道如何?請你指點一下。」
歐陽志遠笑道:「這道菜,我剛才品嘗過了,口味只是中等,我建議你改成烤乳羊。」
「烤乳羊?」
呂玉娟看着歐陽志遠道。
「是的,烤乳羊,乳羊的肉質細膩,入口即化,骨香和肉香特別的甘醇濃烈,而且大補,我給你出配方和工藝。」
歐陽志遠笑道。
歐陽志遠對呂玉娟這種氣質高雅的女子印象很好,再加上她是何文婕的好朋友,歐陽志遠決定幫她一下。
呂玉娟一聽,漂亮的臉蛋上露出驚喜,她看着歐陽志遠笑道:「歐陽市長,謝謝你。」
歐陽志遠把配方和工藝寫出來,交給了呂玉娟,然後道:「我給你的配方都要保密,不能外傳,否則,流傳出去後,對你的生意會有影響的。」
呂玉娟道:「我會保密的。」
二十分鐘後,一股帶着荷花悠長甘醇的肉香,從外面飄了進來。這種清香四溢的肉香沒有絲毫的香料邪味,帶着熟透的骨香,讓人饞涎欲滴。
歐陽志遠笑道:「荷花童子雞好了。」
呂玉娟微微的閉上那雙清澈好看的大眼睛,輕輕的動了一下瓊鼻,那種甘醇悠長的香酥骨香飄進了自己的鼻子。
「不錯,歐陽市長,香味很獨特,悠長甘醇,帶着濃郁的骨香,沒有一絲的香料味道,肉香已經全部被激發出來。」呂玉娟笑道。
說話間,服務小姐端着一隻由碧綠的荷葉包裹着的童子雞走了進來。
何文婕動了一下鼻子,陶醉的道:「好香呀,這是我聞到最香的烤雞了。」
呂玉娟拿起餐具,輕輕地撥開碧綠的荷葉,一隻清香四溢的童子雞露了出來。
整隻童子雞色澤金黃,表面上如同塗了一層蜂蜜一般,亮晶晶的,如同黃色的水晶,甘醇的香氣,在剎那間,飄進了三個人的鼻子。
呂玉娟抽動了一下漂亮的小鼻子笑道:「色香味俱全呀。」
歐陽志遠笑道:「品嘗一下試試。」
呂玉娟微笑着用餐刀切下一塊,放到歐陽志遠的盤子裏,又給何文婕切了一塊。最後才給自己切了一塊。
那邊,何文婕夾起那塊色澤金黃的雞肉放進嘴裏,雞肉細膩柔軟,剛一放進嘴裏,那種悠長甘醇的香味,剎那間充滿着何文婕整個口齒間,讓何文婕陶醉。
「真香呀。」
何文婕閉上了眼睛,陶醉的道。
呂玉娟也品嘗了一口,她那漂亮的臉上露出了驚喜。
這隻雞的味道,要比自己原來童子雞的味道,好上數倍。
歐歐志遠笑道:「怎麼樣?」
呂玉娟笑道:「味道很不錯,比原來童子雞的味道,要好上數倍。」
歐陽志遠笑道:「這種荷葉童子雞和烤乳羊,可以作為唐宋大酒店的招牌菜,價格翻番。」
呂玉娟道:「謝謝你,歐陽市長。」
志遠笑道:「不要客氣,你是文婕的朋友,也是我的朋友,你的酒樓生意好了,我以後也就有了吃飯的地方了。」
呂玉娟笑道:「你以後來吃飯,全部免單。」
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0234s 3.9883MB