待木炭旺起後,南風開始把油刷在野豬上面,油淋在火里,下面也冒起了「吱吱」的聲音,隨後南風又去準備調料,孜然粉、胡椒粉,醬油等,並摘了一根小樹枝用來當刷子,再把這些調料均勻地刷在野豬肉上面。
大家都對南風的做法感到好奇,當地人有時候也會烤東西吃,但不會放這麼多調料,一般也就灑點鹽就吃了,而南風這種做法簡直是十里飄香啊,恐怕田裏都能聞到這烤肉味了。
對了,南風想起廚房裏面還有一點蜂蜜,她便去把蜂蜜也拿了出來,同樣淋在野豬肉上。
南全有問南風:「風兒,你這樣會不會又咸又甜的不好吃啊?」
南風擺擺手:「爹,你放心,肯定好吃,包你吃了還想吃。」
周二爺也在一旁說:「你看風丫頭這麼有信心,我估計差不到哪裏去,再說,肉哪裏有不好吃的?只要是熟的,給我吃我就吃,哈哈。」
司馬大嬸和阿秋、胖丫這幾個正在廚房忙的,也被南風的做法吸引了。
不管好不好吃,就單憑這飄香十里的味道,就讓人止不住地流口水了啊。
那邊,野哥已經把另一邊野豬也切好了,南風讓野哥過來幫她看火,「野哥,你看這調料我已經放好了,應該是入味了的,你只要幫我翻一翻,不要烤糊了就行。」
野哥點頭:「行!」
南風放心地把烤豬交給野哥,她自己則把另外那半邊野豬肉端進廚房。
「司馬大嬸,這豬骨頭和豬尾、豬心可以熬一鍋湯,放點干菇熬就行了,這些豬肉可以跟土豆一起燜熟,對了,我再拿些魚乾過來,窯子裏好像還有一隻野兔,我也去拿了。」
司馬大嬸不禁攔住南風:「風丫頭,你當這是年夜飯呢?一隻野豬就夠了,一人半碗肉都有多了,野兔和魚乾就不要拿出來了,留着你們以後吃。」
南風搖頭:「司馬大嬸,你莫不是看不起咱們家的東西呀?」
「咦,你這丫頭……」司馬大嬸拍了南風的腦袋一下:「好心讓你省着,你還說我看不起你們家了。」
南風噗嗤地笑了:「既然看得起我們,那我們家的東西你幹啥不願意吃呀?」
一旁的阿秋說:「得了司馬大嬸,知道你心疼風丫頭瘦,但是你是沒有見過她在山上那股狠辣勁,區區兩隻野兔幾條魚乾對她來說完全不算什麼難事,吃完了她再去打就行了。」
於是,司馬大嬸便甩甩手:「好吧,既然你們都這麼說,那風丫頭你就趕緊去拿吧,去去去,不把你們的肉吃光我今晚就不回去了!」
「哈哈哈……」廚房裏一陣笑聲,好不熱鬧。
……
等飯煮好了,菜也熬好了,南風便去田裏叫大伙兒到她家吃飯。
幫幹活要留飯,這一直是鄉下人的傳統,大傢伙也沒有跟南風客氣,而且都知道她專程上山打了野豬肉,難得的機會,不吃白不吃。
田裏幫忙的人全過來了,有些還專程回家帶了孩子過來,這也是合理的,大人來幫幹活了,那孩子自然要跟着來一起吃飯。
不一會兒,南風家的整個院子就都擠滿人了。
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