修真英格蘭 第二百零六章 九個人的大餐

    付元晉是富二代，煤二代，買艘遊艇跟買輛車差不多，商王紫和陳京就不行了。商王紫不用說，家裏都是當官的，他自己也是體制內的人，就算有錢也不可能這麼花，容易招來麻煩。陳京家老頭也當官，底蘊卻不如商王紫家，他自己雖然開了家公司，有家裏的關係在也賺了不少錢，離着拿上千萬去買遊艇也有點兒遠，只能等着付元晉的遊艇買回來去蹭坐。

    可憐離李寒太遠，他們難得蹭一回。好在這會兒他們正在英國，正站在李寒的遊艇前面，現在就能先蹭坐一把。於是上船，先把船長路易斯蘭德爾介紹給他們，還有一個李寒也不認識的中年男人，這是李寒讓安東尼請的護工，叫安德魯，這段時間負責照顧腿受傷的付元晉。

    然後帶領他們把遊艇參觀了一遍。李寒和莉迪亞自然是住主臥，客人們自己挑選客臥。英國的夏天再熱也熱不到哪去，就算是11點多太陽也不會太大，於是一個個把行李放好就都跑到甲板上躺着曬太陽。

    李寒這個主人則可憐兮兮地去廚房做飯，路易斯在出發前就往廚房補充了食物，有肉有菜也有大米和麵包，肉有牛肉、豬肉和雞肉，都是安東尼從維特菲爾德街76號搬來的。

    他想了想，反正現在吃飯也還早，要釣魚也得等船離岸遠一點的時候再說，而且他跟路易斯定好的計劃是先讓遊艇沿着英國海岸往北走一段兒，看看風景再往挪威海的方向開。

    於是做幾個複雜一點。花時間一點的菜也沒關係了，想想前天晚上在蘭斯莊園吃的粵菜就不錯，好吃又滋補，正適合給老二調養身體。

    他翻了翻存貨，先把黃精枸杞牛骨湯給燉上，這個時間長，得讓它慢慢燉着。牛骨是牛腿骨，李寒特意讓安東尼從冰箱裏拿了送到船上的，牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。還可以補氣；而牛髓具有補中。填精補髓的作用，治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。

    據《神仙芝草經》記載。黃精能寬中益氣。調養五臟。使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白髮轉黑、牙齒復生。雖然有點兒誇張，但黃精確實是個好東西，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分。生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。

    這個湯正適合付元晉這種摔斷了腿的人喝，好在之前約翰雷送來的牛肉吃了不到一半，骨頭也都還在，不然恐怕還得現去唐人街買。超市里賣的肉一般都是切成了小塊的，別說牛肉，就是雞肉也很難找到骨頭。

    還有個雞蛋豬腳姜醋，為了做這個菜，李寒還特意指揮安東尼去唐人街買了個瓦罐。醋與金屬在高溫下長時間烹製，會有不利健康的毒素產生，所以什麼鐵鍋、不鏽鋼鍋都不能拿來做這個菜。雞蛋煮的時候特意沒有剝殼，蛋殼多少有點補鈣的作用，對長骨頭有好處。

    本來這個菜是需要提前一個月做的，用姜醋把豬腳和雞蛋煮好後，把它們就這麼放在瓦罐內，放角落陰涼的地方放上一個月，想吃的時候拿出來再燒一會兒就可以了。現在哪有這時間，好在就這麼煮了也能將就吃。

    李寒一開始是想做黃豆煲豬腳的，但黃豆這東西吃多了容易放屁，他給安東尼打電話要東西時莉迪亞就在旁邊，當時就掐了他一把逼着把豆子給換掉了。

    梅州鹽焗雞，是廣東粵菜的代表菜式之一。這個菜是把用配好調味料醃製好的雞用廚房紙包好，放入炒制好的砂鍋鹽堆里焗制1小時左右而成，跟叫花雞有異曲同工之妙。鹽焗雞味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，讓人慾罷不能。

    出乎他意料的是，竟然還有很大的海蝦，不知道是安東尼買的還是路易斯準備的，便乾脆做了個椒鹽蝦。蝦雖然是冰凍的，卻還新鮮，去蝦線的時候也很方便，揪住尾巴一抽就出來了。李寒向來愛吃這個，椒鹽蝦做起來簡單，吃着殼焦香咸辣，肉軟嫩鮮美，他一口氣就能吃掉一斤。

    現在除了牛骨湯，有豬有雞有蝦，再做個魚就齊全了。他選擇的是麒麟鱸魚，此菜因其形似麒麟皮甲而命名，猶如身披鱗甲的麒麟，悅目誘人。原料自然應該用鱸魚，不過其它的淡水魚也行，李寒用的是一條三斤重的草魚。配料為火腿、冬菇、肥豬肉，籠蒸而成。此菜裝盤十分講究，幾種配料切片拼配，猶如披甲麒麟。

    他也是閒得沒事，湯不說它，豬腳和雞都是要長時間煮的菜，把時間花在擺盤上也無所謂。這都有四葷一湯了，再炒幾個蔬菜就差不多了。今天人多，他們四男三女七個，再加上船長路易斯和護工安德魯，整整九個人的飯菜……四個葷菜似乎不太夠，還是再炒兩個肉菜吧。

    一看任務很重，也不管是不是粵菜了——那個實在是都挺花時間的。先做了個胡蘿蔔丁炒牛肉，再做個鮮蘑炒肉，將就着湊了六個葷菜，這才向蔬菜進發。

    先上鍋蒸了個五穀豐登，其實就是拿南瓜、紅薯、玉米、芋頭、山藥、土豆……總之喜歡什麼就蒸什麼，蒸熟就能吃了，既漂亮又頂飽，還方便。

    然後是肉沫茄子，肉沫茄子李寒最喜歡的做法是，先把長長的茄子切成拉花一樣，這個很考驗刀功，很多人都是在茄子邊上放根筷子再切，不容易斷。把茄子入油鍋里炸軟，再炒肉末澆在茄子上。李寒小時候不愛吃茄子，嫌它軟乎乎的口感不好，爺爺就特意把茄子切也拉花來給他看，再炸得香噴噴的，從此小李寒就愛上這道菜了。

    然後又炒了個圓白菜，一個小白菜，也就差不多齊乎了。整整十菜一湯，九個人吃足夠了，再看時間，都快1點了，還好廚房裏灶台夠多，他還準備了高壓鍋電磁爐之類的，不然這餐飯還不知道要到幾點才能吃。

    照例先盛出一份來給路易斯送去，把菜盛好才反應過來：他忘記煮米飯了……囧囧地把準備好的小圓麵包拿出來放進烤箱轉了一分鐘，再煮飯至少要四十分鐘，到時菜都涼的沒法吃了，只能用麵包將就。

    眾人早就聞到了菜的香味，摸摸餓得扁扁的肚子，一起衝進餐廳，在餐桌邊坐好，就像一群張嘴等着餵食的小雞。付元晉是被護工扶着進來的，他們慢騰騰地走在最後，進來看到這兩對男女像餓了一輩子似的，笑得趴在了安德魯肩膀上。

    李寒跟莉迪亞端着菜出來，也笑了起來：「今天沒有米飯，將就着吃麵包吧，要有想吃麵條的倒是可以現煮。」

    眾人眼睛裏只有桌上的大盆小碗，拿起筷子招呼了一聲就開吃，哪裏理他。商王紫還眼疾手快地給自家懷孕的媳婦碗裏堆了一大碗，陳京也不甘示弱，往女友盤子裏夾了一堆。付元晉受傷的是腿不是手，而且他還沒拖累，更是大吃起來。

    李寒無奈地招呼安德魯，他已經另外幫着護工盛出來一份了，免得跟着這幫傢伙吃不自在，反而餓着了。而安德魯看着這群人搶菜，眼睛早直了，這是多久沒吃飯啊？

    「你們真是夠了！」李寒運筷如風，往莉迪亞盤子裏也夾了一盤子菜，堆得冒尖，然後才義正言辭地說，「看看你們這吃像，簡直是在國際友人面前把臉都丟盡了。」

    回應他的，是三雙白眼。(未完待續。。)

    ps：半夜寫美食，簡直自虐