「山里也有棗子,只奈何我一個人想進山,雲林哥也不讓,春天時我就盯上那幾棵棗樹了。」說起棗子,季青燕就是一陣無奈。
雖然如今她空間裏有山楂、棗樹,但是沒有由頭也不能直接把它們都摘了拿出來賣呀。不過胖大叔得了山楂醬的法子,肯定要大肆收購山楂了。
「我要收山楂和棗子,價錢應該在五文和八文,前提是這東西能讓我賺錢,但它只要摘了過稱,不需要像木耳那般,這價錢也可以了。」
胖老闆提防着桃花坳的人會去山裏摘來賣給他,因此先將價錢擱下來,剩下的就看這丫頭自己選擇了。
「只是摘這個價錢可以了,一天摘一百斤也不少錢了。」季青燕迅速算了一下,若像以前那樣一家幾個人上山,一天搞一百斤並不難。
只不過山裏的野果摘完就得等下年了,摘的人多其實也分不到多少。若是自家來種就穩賺了。
空間裏,小白和小玄已經歡呼着背了小背簍去山上摘山楂和棗子去了,而且小白還大聲說他們也要自己賺零花錢了!
季青燕默默撇了下嘴,由着他們玩去。
之後胖老闆又問了下墾地的進度,知道墾出一小半了,便放下茶碗準備去看看,他可是聽說季青燕買了地之後會種些藕,還有桃樹、棗樹、桔樹……
在別人買地只為多種糧食時,這丫頭想到的卻是搞別的種植,可見她的聰敏與眾不同,他當然也很關注墾地進度,想要看這丫頭種了果樹之後做什麼。
胖老闆來村里收貨很多回,也去過王村長家吃飯,卻是第一次在村里走動,他只是找季青燕問了大概的路,走着走着就有熱心人領他過去了。
河坡邊如今已出現一大片平坦泥地,往山坡方向略貧瘠,也就是土質偏黑硬,往河坡方向則有沙土混合物。
因此河坡邊的地歇墾,越往山腳越辛苦。
大家先把河坡邊墾了出來,方便大家施展鋤頭,以半包圍的方式向另一頭山丘坡地前進。另一頭山丘那邊也有少量沙石土。
這些,自然就是大家都不想要的次等地了。
就算同為次等地,因為地方不同也分了不同等級,只不過村里並沒有細分,全部分到了次等,到時就和好地一起混着賣給大家。
胖老闆過去,一路都有人打招呼,詢問着此次巡鋪可順利……
這邊季青燕卻又忙了起來,每次胖大叔過來,她都會做點小吃食待客。今天她做的,卻是簡易型月餅。
七月過完,中秋就要到了。這裏人中秋吃什麼她不知道,但她知道自己可以嘗試一下月餅的製作,因為弟妹們沒吃過。
當然,條件受限,她也只能充分利用現有鍋灶和蒸籠,主材料則是玉米面和麥面,加了豬油和少量鹽,餡料則有綠豆沙、肉餡、干醃菜幾種。
家裏沒有紅豆,雲林哥要墾地也沒空上集,她只能利用現有材料來琢磨了。
等胖老闆在一個耆老的陪同下逛完墾地現場,又和雲林問候了傷勢問題後悠哉地踱回來時,就看見季家炊煙繚繞升起,不由歡喜。
這才上午絕對不是做中飯,這丫頭肯定在做吃的了。
果然看見他回來,季青燕就喊妹妹重新奉茶,每種口味的月餅擺上一個。
個頭都不大,加了油使麵皮兒柔潤鬆軟,便不是饅頭也不是包子,形狀有小圓形和小四方型,麵皮上還用小竹片刀劃出了齒溝。
他歡喜地拿了一個咬上一口,就發現裏面的飲料帶着淡淡的咸而不是甜的,卻又帶着淡淡的桃花香。
原來所有餡料中又加了干桃花絲,這就不是泡茶的作用了,而是真正吃進肚子裏去了。
「好吃!」胖老闆一邊吃一邊稱讚,可把旁邊小孩子們饞到了。
「丫頭!這月餅鋪子沒得賣,你是做了給我中秋擱鋪子裏賣呢,還是直接把方子告訴我呢?」胖老闆如今只要季青燕拿點新鮮吃食就忍不住想買。
反正多少都能賺點,開鋪子還嫌貨多嘛?
「大叔,這個只是餡料的問題啦,做法應該都差不多,就算鋪子有自己的做法,咱農家人條件有限,也就是簡單做做。」
季青燕咯咯笑了起來,這大叔有意思,買方子上癮了吧。
忽然她又嘆了口氣,說道:「我猜鋪子裏甜月餅和脆皮月餅多,可惜我沒有紅豆,不然我也做個紅豆餡的。」
「紅豆好說,下月初五我來收貨,我不來也有夥計來,讓他們拖一車給你!綠豆要不要?」胖老闆聽了季青燕的話立刻大方地說道。
「好呀!紅豆就好了,綠豆附近村子就種,雲林哥的姐夫幫着在收,還要做綠豆皮呢,我要紅豆就是想做吃的,熬個紅豆粥八寶粥也好呀。」
「可是最近雲林哥一直在幹活,也不讓我一個人去集上……」季青燕說到這裏撇了下嘴,表情有些委屈。
只是她大方說出的話卻逗得四周賣乾貨的婦人們哈哈大笑,就有婦人想學這月餅蒸法,湊了過來乾脆地問了起來。
「青燕,這月餅你要賣方子嗎?還是自己做好了賣啊?」
「這月餅到中秋可貴着呢,咱們家以前可沒買過,如今賺了些錢,也想嘗嘗月餅呢。」
「到時你做了,直接上你家買幾個可好?」
「……」有了以前桃子肉的前車之鑑,這些婦人說話特別客氣。
別說她們本來就善意的多,就有那些小心思的也不敢多說什麼閒話,那晚在王村長家裏追着那幾個婦人跑的火光,可嚇到她們了。
「這個做法不難的,嬸子們今天回家就可試試。」
季青燕笑了笑就把幾種做法說出來,只是餡料不同罷了,會做包子的人都會,末了又提醒道:「只是那模子要雕。」
「雲林哥這些天幫我雕了兩種形狀,你們想用可以來借,不過最好有會木工活兒的自己看着也雕幾個放着,想吃時用起來就方便了。」
婦人們一聽頓時高興起來,心裏也鬆了口氣,就有人說等回去看了餡料再來借,也有人笑着說人多不如自己先排一下,等晚上當家的回來看能不能做。
胖老闆在一旁看着那些婦人說話,暗道這丫頭處事確實穩重機靈。
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