確實,黃金牧場並不僅僅出產牛肉,還有很多其餘的物產出售,如果每一樣物產都需要重新找個公司,那還不如全部交給一家公司進行處理,免得麻煩。
只是現在黃金牧場其餘的牲畜都還沒有打響名氣,那些動物的質量自然不必說,肯定都是經過了王皓改良育肥的,不會比其餘專業養殖差。
「雖然你說的是現實,但我感受不到你們公司的誠意,憑什麼你就肯定其餘公司不會幫我們處理呢?現在貴公司財務狀況跟業務狀況都欠佳,你們的老對手肯定不會放過這個機會的。」
澳洲並不只是這一家公司,王皓言外之意就是自己可選擇的合作夥伴太多了,沒必要在澳洲農業公司一棵樹上吊死。
這並不是王皓在說大話,早在牧場第一次屠宰出特級牛肉的時候,就有許多公司聯繫上他了。由於種種原因,王皓並沒有答應,但是並不妨礙他繼續受到類似的邀請。
克里斯並沒有因為王皓的話而改變臉色,他聳聳肩膀,「你這樣想也是正確的。他們能給的東西,我們統統能給。如果你願意跟我們合作,三天之後在悉尼有一個拍賣會,我們可以把你的牛肉拿去當拍賣品,用拍賣出來的價格的80%作為我們的簽約金額如何。」
「牛肉還能拿去拍賣會?」王皓有些驚奇,他只聽說過拍賣古董、字畫、島嶼的,可沒聽說過拍賣牛肉。
他自己也曾在牧場搞過一個小型的牛肉拍賣會,可那都是小打小鬧,不算正式的。
「當然可以了,只要是頂尖的牛肉都可以拍賣,當然必須是新鮮屠宰的,由拍賣會的東家檢驗合格才行。半個月前拍賣的一條頂尖藍鰭金槍魚可是引起了轟動,504磅的體重,最後拍賣價格可是58.5萬澳元。」
乖乖,王皓聽了之後暗自咋舌。一條魚賣了這麼多錢,那算下來一千克的金槍魚肉就要值近兩千五百澳元!而且還要除去金槍魚身上那些不能食用的部分,算下來價格還更貴。這價格可不便宜,普通碼頭港口出售的金槍魚價格一千克才幾十澳元。這可翻了好幾倍。
「克里斯,我想拍賣場在拍賣牛肉的時候,肯定是選擇最頂尖的那幾塊肉,而我們平時在出售肉牛的時候都是按照活體質量在計算價格。」
王皓不得不確認一下,他知道自己不能草率的簽訂合同。因為這裏有太多的陷阱可以挖,自己的英文水平很難在條條框框裏面找到漏洞。
胸有成竹的看了王皓一眼,克里斯臉上露出一個笑容來,「所以我們按照拍賣價格的80%跟你折算成均價,你可以衡量一下。」
恍然大悟,原來之前說的80%是指活牛價格按照拍賣價格的80%計算,這樣一來也很有利,因為每頭牛的淨重跟屠宰後可用重量是不一致的,而且每個部位的牛肉價格又不同,這樣計算自己並不吃虧。
「我們是誠心想跟王先生合作的。畢竟在澳洲能夠養出這種品質的肉牛非常稀少,我看過你們牧場的牛肉,評級不比日本和牛低,而且飼養成本更加低廉。」
「成本也還好,現在我們牧場的肉牛基本上評級都能打到M12,這些牛飼養時間在300天以上,肉質鮮嫩,絕對讓你吃驚。」
克里斯知道自己已經接近成功,他能看出王皓已經有些意動,所以拋出了一個更大的猛料:「雖然你來澳洲的時間並不長。可你也應該知道澳洲的牛肉市場基本飽和,現在我們都在大力拓展海外市場。」
事實就是這樣,王皓也很清楚,澳洲就那麼點人口。消費再多也吃不過這麼多的牛肉,所以每年出口的牛肉就佔了絕大多數。
現在澳洲牛肉在全球都有相當大的知名度,成為了一個巨大的招牌。不僅僅因為澳洲牛肉鮮嫩爽口、不含激素生長、天然無害養殖,還因為這裏是全球公認的牛疫絕緣區,多種肉牛疾病都從來沒發生過。
澳牛的美名傳播在世界各地,日本和牛的數量有限、價格高昂。美國安格斯牛產量不大,澳洲和牛的對手只有南美牛肉。
在國內的時候,王皓經常逛超市就看到在進口牛排區大多數擺放的是澳洲牛肉,雖然那個時候還不認識各種評級,可想來也知道應該是價格不菲的。
「澳洲牛肉在中國大陸的知名度還是很高的,大型超市跟商場的冷鮮區都有銷售,如果能出口到這些地方肯定不錯。國人的購買力正在上升,有錢來享受這些。」
王皓還是挺想讓自己牧場的牛肉出口到國內,雖然這話聽起來有些彆扭,因為以前他都是站在大陸的角度看待,現在自己搖身一變成為了供貨商。
「NO,NO,NO。」克里斯搖搖頭,「現在中國市場充斥着的是大量中高端牛肉,最頂尖的牛肉銷量並不好,甚至有時候會出現在保質期臨近時打折銷售的局面。」
他補充着說道:「雖然現在有了個中澳自貿協議,但是我們還在努力開發大陸的高端市場。現在像你們牧場這樣的頂尖牛肉肯定是優先供給中東地區,這些阿拉伯人吃牛肉比較挑剔,而且有錢可以維持高消費。此外,西歐、俄國、韓國這些國家的消費能力也很強,至於美國就比較困難,他們有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。」
沒想到一個小小的出口竟然會涉及到這麼多的問題,王皓算是長了一番見識。
他突然想起之前在布拉德牧場碰見的華人同胞武想,武想曾經說過他有門路可以讓黃金牧場的肉牛出口到國內,只是現在看來自己不需要聯繫他了。
沙特阿拉伯這些有錢的土豪國家因為信仰緣故,所以只能吃牛羊肉這些,每年對澳洲牛肉的需求量特別大,所以出口過去完全不擔心銷量問題。
「不過你放心,我們公司不會放棄中國市場的,你要知道在澳洲只有十家公司擁有出口牛肉到大陸的資格,我們就是規模最大的一家。以後肯定有機會把這些頂尖的牛肉帶回你的祖國。」
克里斯補充說道:「如果你同意的話,儘快運送一頭肉牛到悉尼來,我們必須提前給拍賣場準備好。拍賣當日進行屠宰,然後看評級能不能達到M12,這邊的門檻就是M12。」
看來在拍賣會出售牛肉也不是一件隨隨便便的事情,因為澳洲牛肉的最高等級就是M12,相當於日本和牛的A5級別,只有最高級別的牛肉才能享受到獨特的待遇,跟其餘珍貴的食材一起進行拍賣。(未完待續。)
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