喬小如便笑道:「這兩天我也在想這個事兒呢!咱們家後院的地窖能放上七八百棵,保存好的話能放三四個月,夠用上好長一段時間了。剩下的幾百棵便留在地里吧,再用幾次也就用完了!」
當時她可是特意訂製了八口大缸子呢,這辣白菜做好了能存放的時間也不短,只要密封的好,一個月是沒有問題的。
喬小如又道:「說到這個正好我有個主意打算跟娘提一提,最後留大白菜的這大約一畝田不打算種了,圍起來種菜。前兩託了人在縣城裏找一間小鋪面準備買或者租下來,今後雇個人售賣這些醬菜,也是一筆細水長流的收入。往後自然少不了要用到許多蔬菜,正好從這田裏出產。」
田氏一滯,半響才道:「這這天不種是不是太可惜了?咱家不是有個菜園嗎,咱們娘幾個吃的菜也少,你又不愛養豬,不費菜,那麼大一個菜園種的菜還不夠用的嗎?若不夠,咱也還有些旱地啊!」
在田氏的認知里,鄉下人家沒有什麼比水田更重要的了。
沒有菜吃可以吃野菜,沒有飯吃吃樹皮能填飽肚子嗎?所以什麼都能荒廢,唯獨水田不可以!
只有手裏有了糧食,才能真正的心裏踏實。
把好好的水田用來種菜,田氏光聽着便覺心疼。心道這要是叫村里人給知道了,指不定要說什麼話呢!
就是盧杏兒也覺得喬小如這主意有些太大了,旁人都是恨不得把旱地全部變成水田好多種糧食。到了她這兒倒好,全給反過來了。
只是她到底不是三房的人,又素來相信喬小如,覺得她不會幹不靠譜的事兒,便什麼也沒說。
喬小如便向田氏笑道:「娘,咱們不是還有不少的田嗎?您就放心吧!我保證家裏人肯定都不會餓肚子的!」
不知不覺,冬天就要過去了,那種恨不得一粒一粒糧食算計着的日子也已經過去了。
並且那種日子永遠也不會再來,只會越過越好。
經喬小如這麼一提醒,田氏才「哎呀!」一聲猛然想起來自家還有五十多畝良田的事兒,便釋然的笑道:「你說的也對!倒是娘想的有點兒多了!這些事兒啊,你做主便是!娘知道你是個有分寸的!」
「總得娘拍板了我才好做呀!娘同意了,那便這麼定了啊!」喬小如笑道。
盧杏兒瞧得暗暗稱奇納悶,不知這婆媳倆打的什麼主意。
既然不急着種田,那麼這些白菜暫時也就不必要急着收了。
做好四大缸子辣白菜後,休息半天,喬小如和傻夫君、盧杏兒三個人便去種茶樹籽苗。
這些樹苗在後院根部一直埋在泥土中,被照顧得很好,雖然放的時間不短,看上去依然沒有什麼問題。
這也就是天氣還沒真正回暖,樹苗還沒到抽枝長葉的時候,還處於半冬眠狀態呢。否則一旦生長起來,肯定需要大量的營養,營養跟不上,這樹苗也就廢了。
此時種下去,只等第一場春風春雨,正好。
挖好了坑直接種樹倒也省力,兩畝多的地三個人不到兩天就全都給種完了。
還剩餘了百來棵茶樹籽苗,大老遠帶回來的東西大家都不願意浪費了,便又依着地邊開拓出去,花了兩天功夫挖坑全給種了下去。
之後再進一趟縣城裏,繼續賣辣白菜。所不同的是這次還有一大盆五香鮮辣蘿蔔丁,這是賣七文錢一斤。
有了辣白菜做宣傳,眾人對這蘿蔔丁也頗有興趣,半斤一斤的很快就把一大盆給賣完了。
喬小如更信心十足,這麼看來等小鋪子開張便不用愁了。
蘿蔔和白菜夠用好幾個月了,等開春了多種些大頭菜、胡蘿蔔、辣椒、蒜、姜、萵苣、豆角、黃瓜等,還有各種菌類、竹筍、以及馬蘭頭蕨菜等等野菜也是做各種醬菜小菜的好東西。
還可以買些海帶,就是不知道市場上有沒有賣的,沒有倒可以托得意樓從外地多買些回來,反正那東西很經得住放
或者,她還可以做一些醬,比如果仁醬、各種果醬、各種味道的辣椒醬、梅子醬、芝麻醬、番茄醬、胡椒醬、蒜蓉醬、甜辣醬、蘑菇醬、桂花醬等等,每個月做應季的兩三種,限量供應,不愁不帶動店裏的生意。
這些其實都是做起來並不麻煩的東西,但是對摸不着門道的人來說,想要模仿卻也沒有那麼容易。
看看還剩下一桶辣白菜就賣完了,喬小如便打算今兒再去一趟肥姐家。得意樓那邊就再等等吧,雖然新菜式根本不用琢磨,一一都在她腦子裏記着呢!
可太容易得到的東西便不顯得難得了不是嗎?也要讓藍掌柜看到她其實是「好不容易」、「費了好大功夫」才琢磨出了新菜式才好嘛。
片刻的功夫又有客人來到了,是兩名十五六歲模樣的少女。
或許與偉大的太祖皇帝有關,這個時代對女子的要求並不苛刻,很有幾分大漢大唐的開放風采。
女子的清白名聲依然重要,但白日裏出個門什麼的也算不得新鮮事兒。便是那真正高門大戶、名門貴族的少女,外出遊玩踏青也是很尋常的。
只是,自打喬小如在這兒擺攤賣辣白菜以來,還真沒有碰見過少女單獨來光顧的,便是有,也都是跟着自家老娘來的。
「兩位姑娘要買辣白菜嗎?」喬小如微笑問道。
兩名少女相視一眼,穿銀紅繡花襖兒、淡藍馬甲、水綠長裙的少女輕輕哼了一聲,另一穿粉色衣裙的淡淡「嗯」了一聲。
一開口,兩人高傲不屑的態度便表露無遺。
喬小如微微皺眉,不動聲色且看她們想要如何。
便裝作沒看明白她們的態度,依然笑得和氣道:「兩位要多少呢?」
繡花襖兒的姑娘這時抬頭打量起喬小如來了,笑道:「聽說前幾天你這兒有人來鬧事呢,說是賣的東西不乾淨!不會真的不乾淨吧?要是不乾淨,我可不敢買啊,買了回去吃萬一肚子疼呢!」
又來兩個找茬的啊!
這段數也太低了點,還不如那四混混呢。
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