第二天清晨,夏商又開始了日常工作,為各個主子準備飯食。
只要不是什麼大菜,夏商準備起來很輕鬆,早點起鍋時,中午飯食的準備工作也完成了。做完一切之後才辰時,有大半天的休息時間。用這些時間照料照料菜園移植的蔬菜,沒事兒調戲調戲暗送秋波的丫鬟,這日子才叫一個愜意。
至於空間廚房,夏商決定還是先放置一段時間再說。裝逼一時爽,後續惹來的麻煩不是那麼好處理的。
正想着,麻煩就上門了。
「夏哥哥,外面有個女的要見你。」
夏商看了看天氣,心說這大清早的誰會來找自己?而且自己在外面也沒朋友才是。
帶着幾分疑惑,放下手中的鋤頭,到了賽家後院的小門前。
出現在夏商眼前的是一個陌生的面孔,樸素的衣着,花布頭巾,一雙眸子中透着堅定。
「請問你是?」
「雲水閣主廚,徐娘子。」
聽對方自報家門,夏商終於知道對方為什麼會來了。
一切還源於昨日麗春院的經歷。
夏商的廚藝如何?什麼菜品看一看聞一聞就能摸清底細,在雲水閣已經嘗過一次的櫻桃肉,搬到麗春院夏商豈會看不出來?
在麗春院,當楊柳拿出櫻桃肉的那一刻夏商就已知道,這是出自雲水閣徐娘子的作品。讓夏商費解的是,徐娘子的菜品為何會被送到麗春院,徐娘子又有什麼魅力能請動麗春院少東家?
昨日臨走時說讓菜品的主人帶上誠意親自拜訪不過是句戲言,心說自己一個名不見經傳的小角色,誰會把自己真正放在眼裏?
昨日離開的時候根本沒想過徐娘子會登門拜訪。忽然看到對方出現在門前倒讓夏商有些錯愕。
「怎麼?不請我進去麼?」
「額……請進請進。」
夏商趕緊跟徐娘子讓路,期間夏商好好打量了一下對方,這徐娘子長得果真不錯,雙十有六,正是風華正茂的年紀,身材更是長到了極致,被一身樸素的布衣包裹,那線條更加明顯。
徐娘子進了賽家後院,立即引來了一大堆目光。按理說下人是不能隨便放人進後院的,但夏商不同,正是賽家當紅的夥計,大夫人身邊炙手可熱的人物,也只有他才敢放人進屋,其餘人也不敢亂說。
一般下人是不敢亂說,但非同一般的下人就有些看不過去了。
從徐娘子一進門兒,桑桑便帶上了殺氣,氣勢洶洶地走上來哼道:「夏商,誰讓你隨便放人進來的?讓她馬上出去!」
徐娘子雖未婚配,但畢竟年長許多,哪裏看不出桑桑的心思,不等夏商說話,她先笑道:「這位妹妹莫要生氣,姐姐我來此可不是為了跟你搶男人的。姐姐我只是有點兒小事請教你的情郎,問過就走。」
「情……情郎。」桑桑慌亂得舌頭都在打顫,「你你你……你胡說什麼?」
「好了,姐姐還看不出來?這個夏商是個不可多得的人才,你要好生把握呢!」
「我……我我我……我不跟你們說了!」
才兩句話,桑桑就招架不住了,捂着臉扭頭就跑,一邊跑還一邊對不遠處圍觀的下人呵斥:「看什麼看?該幹什麼幹什麼!」
夏商作為一個看客在一邊,不得不承認薑還是老的辣,就方才的這一手便不是那些年輕姑娘學得來的。
夏商帶着徐娘子到了廚房,賽家廚房着實寒酸了些,全是些老舊沉積,讓夏商有些尷尬:「寒舍簡陋,隨便坐。」
徐娘子皺眉看着廚房的一切,無論是房梁間的蛛網,還是灶台上老油漬,都在彰顯此處的落魄。她很難想像,就這樣一間破爛的廚房,是如何讓一個好廚師安心留下的?
「你就在這樣的地方做菜?」
夏商點點頭:「其實這兒沒什麼不好的,看多了就習慣了,而且還親切。」
徐娘子沒有接話,忽的從身後放下一個竹簍。
之前夏商走在前面,一直沒有注意到徐娘子還帶着一個竹簍。
竹簍落地,一陣動靜,裏面該是有一尾河鮮。
「這是?」
「昨日你曾說讓我帶上誠意親自登門拜訪,今日我親自來了,這竹簍里便是我的誠意。」
「裏面是什麼?」
「今日剛從永安渠打撈起來的金鰱。聽聞你昨日點了清水金鰱,因為一些緣故,讓你未能如願,今日我便在這兒為你烹製一份清水金鰱。」
「哦!」夏商恍然大悟,「就是號稱一千兩一份的清水金鰱啊?此菜為何如此之貴?是你的手法高明,還是這魚兒本身不凡?」
「兩者皆有。」徐娘子一邊說,一邊將竹簍里的金鰱置於菜板之上。
徐娘子正要動刀,夏商的趕忙叫住:「等等!這尾鰱魚看起來跟別的鰱魚無甚差別,為何要起個金鰱的名字?」
「真的一樣?」徐娘子神秘地反問一句,挑釁似地看着夏商,像是在說原來你也有不認識的東西?
說着,徐娘子將魚頭正對夏商,然後掰開魚嘴,夏商驚奇地發現這魚唇內壁竟然是金色的!
徐娘子解釋道:「永安渠的金鰱可是我雲水閣的獨有之物,雲水閣東家的宅子靠着永安渠,院子後面有一顆長了百年的柿子樹。這百年的柿子樹結出的柿子很小,且澀口難咽,所以結果之後不曾有人動過,直到柿子爛透,從樹上掉落,因此樹斜長靠於永安渠邊,熟透的柿子全如永安渠里,結果永安渠的鰱魚以柿子為食,久而久之便長出的永安渠獨有的金鰱。
此鰱魚乃河中極品,不但肉質滑嫩,且帶有一股似柿子似柑橘的酸甜之感,乃前所未有的奇妙食物。配上我徐娘子的獨家秘方烹飪,清水金鰱便成了連皇上都翹首以盼的美味佳肴。賣上千兩已經是很便宜了。今日我為解開櫻桃肉的謎題,親自在你面前展示清水金鰱的做法,這樣的誠意夠不夠?」
「誠意自然是足夠了。」夏商點點頭,「不過……是否能讓我滿意,還得嘗了這清水金鰱之後方能得知。」
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