極品小廚子 第五章：神秘廚房
從這一刻開始，夏商算是正式落戶賽家了。別看夏商答應得果斷，其實這是在深思熟慮後的結果。
原因無他，夏商不想回到那什麼渣滓街，因為他並沒有這具身體的記憶，不知道曾經發生過什麼，除了之前從別人口中聽來的渣滓街孤兒之外沒有任何信息。回到原來的地方指不定要招出許多麻煩，比如遇到熟人，指不定哪一天就露餡兒了。倒不如直接進入賽家，在全新的環境中重新認識每一個人，總覺得這樣安全些。所以在聽到賽家大夫人讓聘自己當廚子的時候沒有猶豫。
「你倒是個爽快人，如此也好，在我賽家沒有過多要求，只要做好自己分內之事就夠了，不該說的不要說，不該聽的不要聽。」
「小人明白。」
「好了，現在說說你這『金玉其表，敗絮其中』究竟是如何做的？聽聞你故意將雞燒糊，又在其中倒入冷水，最後從雞腹中掏出湯汁來，這麼做究竟有何用意？」
「回夫人，雞肉表面雖糊，但腹中藥材尚好。只有經過充分的燒制才能逼出雞腹中藥材的藥性，故而將其燒糊。倒入冷水是為了讓雞肉快速冷卻，快速逼出雞汁，雞腹中的雞汁和藥材的精華融合，在密閉的空間中沒有受到一絲影響，這才將所有食材的精華凝聚一起，故而湯汁能發出奇香。」
「原來如此，確實有幾分道理。你這雞湯很好喝，明兒清晨記得再與我備一碗。」
「是。」
……
黃昏時分，夏商到了自己以後的住處，那便是白天同一大院裏的草舍。
草舍簡陋，有一張夠七八人同住的土炕，上面墊着穀草和竹蓆，一張方桌，一盞煤油燈，僅此而已。
看着土炕，夏商有些擔心，心說不要是跟一群人同住吧？
結果遠沒有想像中的糟糕，同住的只有一個胖廚子，叫阿寬，是給賽家下人煮大鍋飯的。而夏商則負責跟賽家的主子們做菜，各司其職互不干涉。
黃昏過後，胖廚子阿寬給夏商帶來了晚飯。
看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的飯食，夏商皺起了眉頭。
夏商好歹也是個五星級大廚，雖算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃慣了自己親手製作的精品菜餚，忽然要自己吃這種大鍋飯，實在是難以下咽。再說，今日遭逢大變，從光鮮的大廚變成了古代下人，想想都沒有胃口。
發愣中，阿寬點燃了油燈，好奇地問道：「嘿！聽說你是被大夫人親自相中的。真是了不起呢！我還聽說了你那煲雞湯的手法，跟變魔術似的，能不能教教我？」
夏商沒有心情，所以沒有回話。
而那阿寬卻是個話嘮，沒看出夏商此時心情不佳，接着又道：「你伺候主子飯食，每月多少銀子？怕是得三五兩吧？不過你也別太高興，咱家的主子沒一個好伺候，一個個口味兒叼着呢。就說那大夫人，十里八鄉的廚子都找了個遍，沒一個對她胃口的。更別說還有更嬌橫的二夫人，沒事兒找事兒的三夫人。就算你能伺候好她們，還有個病秧子少爺，兇巴巴的小姐。賽家的銀子不好掙，我勸你還是早作打算哩。」
夏商沒有說話，阿寬卻孜孜不倦：「嘗嘗我的手藝，大鍋飯，妥當得很！賽家幾十個下人沒一個有說辭。」
夏商無法再忍，起身到了炕上：「我睡了。」
「嘿！好好的飯食就不吃了？你知不知道什麼叫浪費？」
到了炕上，夏商再也無話。
阿寬啐了一口：「神氣什麼？咱們這種下賤命自是不能跟你比，伺候主子的人吶就是不一樣。不過我倒要看看你能牛幾天？」
阿寬在一邊罵罵咧咧，夏商眯着眼睛將那些個污言穢語自動過濾，腦中儘是以往種種。
穿越是不可逆的過程，回憶亦無能為力。
十多年的廚師經歷給了夏商與年紀不符的冷靜和堅強。
「夏商，今夜好好回憶過往，明日太陽初升時便是你忘掉前世面對新生的時候！」
今夜註定無眠。
……
混沌間，夏商感覺有些昏沉，迷離時感覺似有異樣。一股朦朦朧朧的霧氣捲動着似乎要帶着自己去某個地方……
「快醒醒！快醒醒！」這樣的感受一點兒都不好，夏商想讓自己醒過來，如此掙扎了許久，終於睜開了眼睛！
這一刻，夏商的世界變了，出現在眼前的竟然是一個自己無比熟悉的房間！
這是一個廚房，夏商的私人廚房！
這裏的一切都太熟悉了，現代化的裝飾，現代化的廚具……
這裏是夏商學習廚藝的地方！
「我怎麼會在這兒？難道之前是在做夢？我根本沒有穿越？」一瞬間，夏商自己都有些恍惚了，分不清哪是真實哪是夢境。
廚房的佈置很熟悉，但卻有些不同，因為所有的一切都是嶄新的，任何地方都沒有粘一滴油，櫥櫃好似沒有被打開過，不鏽鋼的鍋具沒有被燒過的痕跡……
更奇怪的是，現在夏商能感覺到，這不是夢，因為這一切都太真實了，廚房中每樣東西都很真實，沒有任何虛無縹緲的感覺。
夏商看過果種各樣的小說，面對如此情況很快有了初步判斷。為了驗證自己的判斷，他打開了廚房門，外面是個面積一畝的菜園。
這也是他私人宅院的構造，夏商在家裏都是吃的自家種出來的菜。但這個跟自家一樣的菜園空空如也，什麼都沒有，只有看上去極其肥沃的黑土。
夏商沒有多說，繼續往菜園之外走，結果跟他想的一樣，菜園之外有牧場，家禽棚，構造都跟自己現代的一樣，甚至連酒窖都一模一樣。但還是等全部空着的。
這時，夏商明白了，出現這樣的狀況只有一種解釋。
這便是很多小說都出現過的個人空間，這是一片獨立的小天地，能給主角帶來很多便利。
而這樣的空間只有一種解釋，自己可以用這裏的廚房做菜，可以用現代化的刀具，還可以用菜園種菜，牧場放牧，酒窖釀酒……
或許在這裏種菜會比外界又很多好處，比如長得更好，生長更快……
為了驗證自己的想法，夏商又回到了廚房，因為他之前看到了一些菜種正放在那裏。
回到廚房，刀架旁邊正是幾包種子，有土豆，番茄，洋蔥，玉米，辣椒……
「臥槽！給力啊！都是唐代沒有的！」
這下夏商爽了，有了這些種子，再也不愁很多菜品沒有食材和調料了。
「先種點兒什麼好呢？」
夏商把目光停留在辣椒上。
夏商是個無辣不歡的人，唐代沒有辣椒，這着實要人命，所以先種點兒辣椒再說。
拿着辣椒的種子到菜園先實驗，過幾天再來看情況。
之後，夏商又回到廚房，菜種旁邊的調料更是引人。
調味鹽、精鹽、味精、雞精、黃豆醬油、老抽、生抽、小磨麻油、藤椒油、芝麻油……
「臥槽！有了這些調料，就算在唐代，還有什麼菜品做不出來？」
這些可都是寶貝啊！
夏商激動不已地拿起一包味精，這東西可是超越時代的絕品，任何菜品只要加上一丟丟，那覺對超過任何大廚了！
……
天微亮，雞鳴聲起，賽家的下人陸陸續續從各自屋子出來，在大院中開始忙活。
哐哐鐺鐺的聲音打斷了夏商的美夢。
猛然一驚，夏商從床上坐起，恍惚間似乎是一場夢。正要嘆氣之時，手裏的一包味精讓他驚出了一身冷汗！
「真的！竟然是真的！」
這種震撼無法言喻，夏商沉默了好久。
「究竟是怎麼到了那個空間中？」
疑惑間，胸前似有一絲灼熱！
「護身符！家傳護身符！」
胸前一個小小的護身符散發這微弱的異光，這是夏商從小的貼身物。此刻，只要將手放在護身符上，一股奇妙的感覺便會湧上心頭，好似只要他願意就能進入其中。
忽然的發現讓夏商用了很多時間來消化。但他沒有忘記給大夫人準備雞湯的事情。
起床簡單的洗漱後到了大院。
古時的清晨涼風沁脾，拂過臉頰便驅走了所有的困意。
大院之中，有家丁劈柴有丫鬟洗衣，各司其職，相互間少有交談。
廚房就是昨天那間廚房，鄰間是庫房，由個叫李瘸子的老伯看管。
夏商說明了來意，很快在庫房選了所需食材，然後回到廚房開始準備。
阿寬已在廚房中忙活起下人的早餐，見到夏商沒有搭話，肯定是懷有恨意。
回憶昨晚跟阿寬的事情，夏商多少有些愧疚，卻不知如何開口，想想還是干自己的好了。
煲制和昨天一樣的雞湯對夏商來說沒什麼難度，只是在這工藝上要做些改進。
昨日的作品畢竟是失敗品，夏商不過是選擇了失敗品中可以食用的部分，加上自己的妙招和嘴皮子硬生生把失敗品說活了。
今兒個從頭再來，夏商自然要認真應對，要在古代為自己這個五星級大廚正名。
首先是殺雞。
割脖，放血，沸水燙皮，接着拔毛洗淨，去除內臟，一切行雲流水毫不拖沓。
一邊偷看的阿寬傻眼兒了，他也是廚子，卻也沒見過殺雞如此麻利的人，更恐怖的還在後面，他發現夏商在去雞骨！
普通的菜刀在夏商手上像是長了眼睛一樣，每一次切入都能剔除以一塊骨頭，而且速度奇快，菜刀在雞身上上下紛飛，整個兒就是一場雜技！
阿寬看得出神，上前拿了塊雞骨瞅了瞅，發現上面連一絲肉渣都沒有。
「這也太神了吧？」阿寬咽了口口水，「這傢伙要是留在賽家，以後還有我的飯碗？」
一股無形的壓力籠罩在阿寬身上：「喂！你這跟昨天的做法有些不一樣啊？」
夏商正想跟阿寬搞好關係，便藉此機會毫無隱瞞地將昨天的經過說了一遍。
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