逍遙縣令 第四百零九章 誰在寺里吃肉?

    墨謙和璃雲郡主在廂房中隨意聊着,兩人的性格本就屬於比較跳脫的,所以也不覺得有什麼無聊,聊了許久,墨謙抬頭一看,已經到了晚膳的時間。

    「走了那麼久,餓了吧,走,我帶你去寺廟外面看看有什麼好吃的。」

    墨謙道,璃雲郡主這個食肉動物,寺院當中的齋食,大多是醃蘿蔔過粥,午餐吃黃米飯、大燴菜,到了「佛歡喜日」才會辦素席,吃香粳米飯。

    墨謙自己倒是無所謂的,就是覺得她會吃不慣。

    「哎呀,出門在外,就別那麼講究了,你跟我一起走上山來的,也很累了,咱們就吃齋食好了。」

    「那行,你先在房間裏等一下,我去香積廚給你拿吃的。」墨謙罷出去了。

    …………

    …………

    香積廚便是寺院當中煮飯的地方,墨謙到這裏一看果然不出所料,都是些醃蘿蔔的東西,至於其他的,也儘是一些素食。

    果然還是沒有前世那麼發達的寺院菜體系,想起前世吃的那種寺院菜,墨謙就忍不住流口水,古代佛教盛行的時候,香積廚不但要管和尚們的膳食,還要為各地接踵而來的行腳僧們解決就餐問題。

    香火旺盛的寺院,常年進香拜佛的香客很多,寺院也要為他們供茶供飯,所以才促生了香積廚烹調的日趨講究。

    梁武帝的時候,建康建業寺就有僧廚,素材廚藝精湛,可以做到,「一瓜可做數十餚,一菜可變數十味。」

    而唐代湖北梅山五祖寺的煎春餅、燙春芽、燒春菇也是佛門弟子的美食,到了後來,素菜的花樣地位就更高了,有素雞、素鴨、素魚、素火腿等等,不但形狀與葷菜相似,而且味道也相近。

    墨謙心念一動,自己為什麼不自己下廚呢?

    於是墨謙就跟僧廚商量自己來做菜,開始的時候僧廚是不願意的,來了寺院來不肯吃自己做的菜,這不是對自己廚藝的侮辱嗎,這絕對不行,一定要誓死捍衛自己的尊嚴。

    正所謂去西天取經佛祖都要個紫金缽,銅臭之物解決個和尚自然不是什麼問題,隨便扔二兩銀子,僧廚就屁顛屁顛地把鍋勺遞給墨謙。

    墨謙在香積廚看了一下,雖然都是素材,但是該有的素材倒是不少,叫了兩個僧廚來當下手。

    半個時辰之後,香積廚便已經陣陣飄香,而且濃郁無比。

    此時正準備去上香的香客便已經能夠聞到了,「這是麼什麼情況?怎麼會這麼香?」

    「你聞到了嗎?而且好像還是肉香,難不成這棲雲寺都是些假和尚,現在還開葷了?這也太過分了吧!」

    「不行了,實在是太香了,就算他們是假和尚我也認了,我現在就去香積廚看看去,太折磨人了,以前我在這裏吃齋食的時候怎麼就沒有碰上呢?」一個香客晃着腦袋便奔着香積廚去了。

    「你等等我!」又一個跟了上去。


    這吃齋食的香客一般都做好了吃素菜的準備,先吃個幾頓清淡的預備一下,但是沒想到來到寺廟當中卻比家裏的還要香,味道這東西一旦被誘發出來,那可是比洪水猛獸都要凶的。

    所以很快香積廚的門口就站滿了人,都是想着要看看這裏是不是出了吃肉和尚,以及這和尚吃的什麼肉的?

    廚房裏面的兩個廚子一邊用力頂着門板不讓香客們進來,另外一邊還苦笑地看向墨謙。

    他們是眼睜睜地看着墨謙做菜的,就白蘿蔔加上發麵,就讓他做出了豬肉的味道,山藥泥和豆子被他弄成了油炸魚,還有用香菇做的筍炒鱔絲,麵筋做出來的回鍋臘肉……

    他們都已經不知道咽了多少回口水了。

    「好了,做完了,最後一道菜-------文思豆腐!」

    墨謙將一碟菜放到桌子上,此次做菜終於算是完成了。

    因為看着香積廚有很多的菜餚,墨謙做菜的欲望便被激發了起來,不但做了自己的,還多做了一些留給寺院的僧人,至於那兩個廚子,也不是在一旁白忙活,至少看着自己做,能夠學上那麼幾樣菜,以後就算是不當和尚了,也有餬口的本事。

    「呼……終於做完了。」兩個人終於鬆了一口氣。

    「這是什麼味道?」正在禪房打坐的賢智大師抽了抽鼻子,緊接着勃然大怒,「這是肉的味道?誰敢在本寺亂來?!不行,我要去看看,實在是太香了,這多少年的饞蟲都被勾起來了。」

    期盼了許久的門終於打開了,眾人只看見一個年輕男子提着一個籃子走出來。

    墨謙微笑着道:「裏面還有一些菜,你們想要的便去吃吧,用料都是素的,這一點兩位師傅可以證明。」

    兩個僧廚急忙點頭,這一次,他們的收穫實在是太大了,不但學會了炒菜,而且還學會了怎麼用素材做出肉食的感覺來,要早知道這樣,就是墨謙不給錢他都搶着過來。「真的是嗎?那趕緊給我來一盤來嘗一下,我給你錢!」

    一個香客眼疾手快奪過僧廚手中的一碟菜,一錠銀子被塞到了手上。

    其他的人也不甘示弱,「還有我!還有我的,我也要一盤齋食!」

    「大家不用急,師傅們學了我的手藝,他們也會自己做齋食的,都不用急。」

    儘管墨謙在一邊勸導,但是那些人依舊不聽勸,一直在往僧廚手上搶菜碟,然後塞錢。

    「都給本少爺滾開,這些菜本少爺要了,滾開!都滾開!」

    此時一個刺耳的聲音冒了出來。

    「憑什麼啊,我們也是付錢的,你橫什麼!」有些香客不滿了,周圍的人紛紛應和,這麼香的菜餚,誰都不想錯過!

    「哈,都是付了錢的,你知道我得是誰嗎?我爹是吏部侍郎,是這一屆科舉的主考官,你們誰敢跟我搶?!」

    墨謙定睛一看,那個囂張跋扈的身影不是許敬卿又是誰?

    他這麼一,眾人都紛紛讓開了,很多人上山就是為自己家裏的考生祈福,還有一些自己就是考生,無論哪一種身份,其實都是不敢輕易得罪吏部的,更何況還是這一次科舉的主考官。

    許敬卿順理成章地拿到了齋食,正想嘲弄兩句,但是一瞬間他手上的齋食就被人奪了過去,接着一句話冷冷的傳過來:「這些菜不賣給你!



第四百零九章 誰在寺里吃肉?  
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