擁有小空間和空間泉水的安良,製作的食物,最大的特點就是味道獨特。特別是鴛鴦鍋裏面的清湯,幾乎直接是筒子骨高湯,而且沒有辣椒和花椒的干擾,將擁有比紅湯鍋更純粹的味道。
凝凝凝成冰掛斷了安良的電話,不知道是不是被氣的。
確定了老虎不憂傷和凝凝凝成冰的預定之後,安良登陸霧裏看花論壇,修改了帖子,表示第二天的預定已滿,不再接受預定。
同時,為了避免被打擾,安良特別表示第三天的預定,需要明天發帖之後才接受,希望有意預定的朋友,不要一直打電話騷擾他。
安良的經營模式,對於霧裏看花論壇的土豪而言,幾乎是一眼就看穿了安良的意圖,繞開正規餐飲業的模式,避免了很多麻煩,也避免了被一部分有心人的『特別關照』。
類似這種私人邀請性質的餐飲業,最麻煩的就是與老闆關係交惡。一旦和老闆關係鬧僵了,老闆根本不接待你,那豈不是直接悲劇?
供求關係是相對的,供大於求的時候,自然是需方的市場;但供小於求的時候,供方才是話事人!
安良的山寨私房火鍋店,每一天只能供應兩桌火鍋,針對龐大的霧城火鍋行業而言,哪怕價格比較高端,但也絕對屬於供小於求的供方市場。
一旦與安良交惡,直接被安良列為不受歡迎的名單,又豈能再吃到安良家的火鍋?
所以,安良在更改了帖子之後,基本上沒有什麼人繼續打擾安良。
三天時間匆匆而過,安良家的火鍋,每一天均爆滿。咳咳,事實上,爆滿的程度,也只有兩桌而已。
12月22日,下午兩點。
隨着第二桌客人的離開,安良開始收拾殘局。雖然安良並不喜歡收拾盤盤碗碗,更不喜歡清洗它們,但三天經營的銷售額,已然達到了5000元多一點的程度!
然而成本方面,由於安良的菜品,統一來自於向季華的火辣辣火鍋館,連素菜方面,安良也懶得自己去處理,直接全部由向季華提供。
既便是如此,三天時間,六桌火鍋的菜品,按照零售價購入,才堪堪700元而已!
如果忽略時間成本,場地成本,安良的人力成本,以及空間泉水的成本,計算上燃氣消耗、佐料的消耗,安良獲得的利潤,依舊超過了4200元!
這種利潤額度是瘋狂的!
如果一個月不休息,全月滿天營業,那麼安良獲得的利潤,也許可以突破4萬元。那麼,三個月之內,安良的確有希望賺取10萬元,償還給『熱心街坊好鄰居』趙紅芬。
只不過,還有一個問題!
安良所在的霧城大學,明年的2月9日至11日開學報名,雖然是大三的下學期,但安良還是要經常在學校。
換而言之,當霧城大學開學之後,安良的經營時間會相對應的縮短,如此就有可能在三個月之內,無法獲得十萬元的利潤。
安良是鐵了心要在三個月內賺足十萬元,然後還給趙紅芬,狠狠的打臉,讓她的小算盤落空,並且連一分錢的利息都拿不到!
安良很想看看,當他拿出十萬元,啪的一下拍在桌子上,趙紅芬會多麼多麼的吃驚,然後又會多麼多麼的吃癟。
趙紅芬的目的,安良可是猜到了,想要他的房子,簡直是痴心妄想!
為了儘可能在規定時間內,完成賺取十萬元的目標,安良心中開始思考起來,究竟應該怎麼處理才合適。
霧裏看花論壇。
安良家的火鍋,在霧裏看花論壇已經小有名氣,特別是在高端壇友的圈子裏面,安良家的火鍋更是一鍋難求。
因為安良家的火鍋限量供應,並且預定方式很奇葩,預定時間還不固定,想要預定也需要看緣分。所以,才出現了一鍋難求的情況。
雖然安良家的火鍋一鍋難求,但這樣的情況,並沒有影響到安良家火鍋的銷售情況,反而為安良家的火鍋,樹立了良好的口碑。
正所謂,買不到的,才是好的!
相當一部分消費者,還真有這樣的心思,越是限量,越是難以購買的,越是受到他們的追捧。
並且,在霧裏看花論壇裏面,一些普通的壇友,看見安良家的火鍋如此受歡迎,他們也開始蠢蠢欲動起來。
在霧城,吃火鍋幾乎是每一個霧城人的必備選擇。雖然安良家的火鍋價格很高,但如果獲得了預約名額,再邀請三人進行aa分攤費用,每一個人的費用就降了下來,相當於在普通火鍋館,請了其他三人吃一頓。
所以,aa分攤費用的方式,讓普通壇友也開始蠢蠢欲動。
只是可惜了,安良家火鍋的預定方式,首先需要等待安良發佈了帖子,然後才可以電話預約。只有前兩個打進電話,並且不是安良列入黑名單的客戶,安良才會確認預定名額,隨後在帖子裏面公佈出來。
在帖子裏面公佈出來的名額,才是有效名額,才可以第二天去安良那裏吃火鍋。要不然,安良分分鐘不接待。
如此奇葩的預定方式,實在是太麻煩太折磨,可大家居然接受了,並且還認同了,不得不說空間泉水製作的火鍋,實在是太有獨特的風格。
安良發佈預定帖子的時間並不固定,有時候是下午,有時候是晚上,這種不規律的發帖時間,進一步增加了預定的難度。
也幸好,空間泉水製作的火鍋,的確有那種實力,要不然,安良經營的火鍋,絕對的撲街!
下午接近三點半,霧裏看花論壇良心推薦的新奇推廣子版塊,安良發佈了新一輪預定帖子。
……
《千杯良人:23號火鍋預定與漲價通知!》
首先遺憾的通知大家,因為某些原因,本人的私房火鍋,將增長一部分菜品的價格,希望大家予以諒解。
具體漲價信息如下:
全品類葷菜價格,從每一份50元,上漲至100元。
全品類素菜價格,由25元一份,增加至每一份50元。
另外,本人隆重突出鴛鴦風味鍋底,需要選擇鴛鴦鍋底的,需要增加500元鍋底費用。
為了回饋廣大顧客,店家歉意的奉上紅薯粥一份,每一位到店就餐的顧客,將免費獲得一小碗紅薯粥。
備註:紅薯粥屬於限量產品,不出售,不續加,謝謝諒解。
特別說明:本次漲價信息,將於23日正式執行,今日預定的顧客,請特別注意漲價信息,以免產生誤會。
感謝大家的諒解,千杯良人祝福大家生活愉快,身體健康。
……
安良的帖子出來之後,立刻引起了大量壇友的關注,面對漲價信息,壇友們紛紛開始批判了起來。
……
2樓:我了個草!
6樓:千杯良人,你這個邪惡的奸商!老子已經下定決心,準備荷包大出血的預定一次,但你這傢伙居然漲價,老子真是無奈的苦笑了!
11樓:我去你大爺的,這是增長一部分菜品的價格嗎?明明是全部菜品,增加百分之百的價格啊!直接翻一倍,你也是真狠!
19樓:呵呵呵呵!鴛鴦鍋需要500元的鍋底!老闆啊老闆,你知不知道,一般的鴛鴦鍋只需要二三十塊啊!
39樓:吃不起,吃不起,實在是吃不起!
68樓:坐等土豪們上當!這個奸商,恐怕就是瞧准了那些人傻錢多的笨蛋!
……
安良發佈的漲價帖子,回復條數,瞬間超過了100條,並且正在快速的增加之中。不過,雖然價格的漲幅達到了百分之百,但依舊有人預定!
此刻,安良正在接電話。
「安良兄弟,你啊你,還真是有奸商的潛質,居然漲價了一倍,完全沒有任何預兆嘛!」老虎不憂傷正在給安良打電話。
安良笑着道:「老虎哥,我也是被迫的。各種佐料啊,原材料啊,價格在瘋漲,房租也在快速增加,我的壓力很大啊!」
老虎不憂傷咧了咧嘴,佐料和原材料再怎麼漲價,也沒有直接百分之百的翻倍吧?如果真的出現了百分之百的翻倍,整個國家還不亂套?
至於房租?
老虎不憂傷根本不想吐槽,沙雁區的城中村,還說什麼房租的問題?再說了,那房子明顯就是安良自家的吧?
雖然老虎不憂傷很奇怪,他從來沒有見過安良的家裏人。但老虎不憂傷和安良的關係較淺,並沒有詢問出來,免得出現交淺言深的尷尬。
「算了算了,我說不過你,你這小子,二十三號的中午,算我一桌!」老虎不憂傷直接預定道。
安良回應道:「好的!老虎哥,你昨天不是才吃了,明天又要來?」安良追加詢問了一次。
老虎不憂傷是安良私房火鍋的常客,但天天吃火鍋,也會膩味。
「這一次不是和林四哥他們一起,而是另外的情況。對了,我要鴛鴦鍋。你小子,我可聽說了,你第一次推出鴛鴦鍋的時候,只收了凝凝凝成冰300塊。你是不是給我也來點優惠?」老虎不憂傷開玩笑的說道。
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