樂言頓住腳步,回身一看,林苗正眼神灼灼地看着自己,他不免疑惑地問「這位小姑娘,叫老朽何事?」
「小女有一事不明,還請樂言長老賜教。」
「哈哈!好,我就喜歡年輕人的這股子好學勁兒。說吧,有什麼不明白的地方?」
「剛剛樂言長老站在兩米開外的地方,通過聞的方法,說出來的三杯雞食材里,有一味食材是:蒜子。是吧?」林苗神色自若,走上前去,站到了樂言長老的面前。
「是的,一點沒錯。」樂言很高興她能記住自己說過的食材有哪些,咧着嘴露出一口白淨的牙齒。
「那為什麼現在揭開蓋子,我們卻沒有在盤中發現蒜子呢?」
林苗此言一出,眾人也均是望向了那道三杯雞,確實沒有在盤中發現蒜子的蹤影。
樂言哈哈大笑「問得好!我想,在場的所有人,只有你注意到了這一點吧。你叫什麼名字?」
林苗忙側身施禮「小女叫林苗。」
「哦!林苗,好名字。這道三杯雞里,確實放了蒜子這道食材,你在最終的成品里沒有發現,是因為,這道菜在烹飪的過程中,蒜子被燒化了。雖說蒜子被燒化了,但味道卻全在這三杯雞里啊!如果你在別的地方看到三杯雞中,有整的蒜子,告訴你,那是在起鍋之後,為了好看而專門重新放的。那時再放的蒜子,只是好看而已,對這道菜的味道一點貢獻都沒有。」樂言像是在教自己的小孫女一樣,神色慈祥,循循善誘地給她講得清清楚楚。
林苗恍然大悟,感激地再次朝樂言長老施了施禮「樂言爺爺,我明白啦!」
樂言聽她叫自己爺爺,哈哈大笑,樂得嘴上的鬍子都翹了起來「你這個小丫頭,嘴真甜,走!跟爺爺進去吃三杯雞。」
那攤主忙陪着笑臉「林姑娘,裏面請!」
林苗回身對林放龍點了點頭,示意他跟着自己。林放龍上前一步,對樂言抱拳施禮「樂言長老,在下林放龍,是跟林姑娘一起的,能否厚顏跟着長老一起進去呢?」
樂言哈哈大笑「走走走!一起進去。」
此時,跟在後面的那少年和小奴才,也緊跟着上前一步「樂言長老,我們......我們也是一起的。」
林苗回身瞪了他一眼,正想說:誰跟你是一起的。沒想到,樂言長老快人一步,哈哈大笑「來來來,人多才熱鬧。」
就這樣,一行五人進到了三杯雞店鋪的後堂。
此時,攤主進後廚給主廚們交待「新做兩份三杯雞,今天丐幫樂言長老光臨咱們店,一定要拿出你們的真本事來啊!」後廚聞言,均是振奮,架鍋上火,熱火朝天地幹了起來。
而此時在後堂安坐的五人,也愉快地拉起了家常。
林苗首先好奇地上下打量了一番樂言,然後問道「樂言爺爺,你是丐幫長老,怎麼會出現在美食一條街呢?」
樂言兩隻手掌不斷地摩挲着,頭不斷地向後廚的方向張望,聽到林苗這麼問,哈哈一笑「我這個老叫花子,天南海北地跑,為的就是吃遍天下美食,哪裏有好吃的,哪裏就有我。」
林放龍看樂言杯子裏的茶已經過半,忙拎起桌上的茶壺,將他的茶杯滿上,邊倒邊說「樂言長老,聽說,匯仙樓的名小吃水湯包,就是出自您的手,這事兒是真的嗎?」
樂言幫擺擺手「別提那檔子事兒,那都是我年輕時候的事情了。現在說起來,我都覺得丟人,那水湯包並非是我首創,創意取自河南開封的灌湯包。所以啊,以後別說匯仙樓的水湯包跟我有什麼關係。」
一直未開口的那少年,突然問到「聽說你的廚藝也很精湛,今天咱們在座的,還有一位廚師,樂言長老,你應該不知道吧?」說完,他壞壞地看着林苗,那神色,像是故意要讓別人知道林苗是廚娘一樣。林苗白了他一眼,這傢伙真是的,他現在這麼說,不是故意要讓自己在樂言長老面前班門弄斧,關公面前耍大刀嘛。我怎麼越看這個人,越覺得不順眼呢?林苗氣鼓鼓地瞪着他,恨不得過去將他似笑非笑的臉給打扁。
樂言長老順着他的眼神,看到了氣鼓鼓的林苗,忽然笑眯眯地說「你以為我老叫花子老糊塗了?這點兒事情都看不出來?咱們這幾個人里,要說有廚師,那肯定就是林苗丫頭。」
幾人皆是愣住,不明白他是如何看出來的。看眾人不明就裏的模樣,樂言呵呵一笑「因為剛剛在場的所有人,都沒有注意到那道三杯雞的成品中,沒有蒜子,唯有林苗丫頭注意到了。只有對廚藝非常敏感的人,才會覺察到這麼細微的食材變化。我相信,就連一些大廚師,也未必能注意到這點呢。」
那少年一愣,沒想到本來想讓林苗難堪的,反而讓樂言長老淡淡地奚落了一番。林苗聽樂言這話,也心情大好,她饒有興趣地問「噯!你還沒告訴我們,你叫什麼名字,哪裏人,做什麼的?」
林苗明明問的是那少年,沒想到那小奴才卻反而緊張了起來,他忙激動地站起來「咱家少爺是誰,也輪得着你來問嗎?」
林苗本來心情已經好了起來,這會兒被這小奴才一句話,又弄得火起了「怎麼?你們家少爺見不得人啊?問問還不行?」
那小奴才還想說什麼,被那少年攔住了,對林苗以及林放龍、樂言等抱拳施禮「小奴才多有得罪,請各位見諒。我叫單驍,家父是經商的,我剛從外地回到京城,打算回來跟着父親學習經商。剛好遇到咱們天齊國三年一次的美食爭霸賽,所以來湊湊熱鬧。」說完,眼神不由自主地朝林苗望去,那神色仿佛再問,我這樣說,你還滿意嗎?
沒想到,林苗只是淡淡地點了點頭,然後便轉向了樂言「樂言爺爺,林苗有個不情之請,希望你能答應。」
「哦?什麼不情之請?」樂言喝了一口茶,再次向後廚望了一眼,微微有些心不在焉。
「我想請樂言爺爺教我廚藝。」
「什麼?」樂言剛喝下去的一口水,立刻噴了出來。
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