美食供應商 第一千六百九十三章 廚藝聖經

    完成任務了，袁州瞄了一眼任務進度：（20/20），的確是完成了任務。

    隨即袁州的第一反應是，難不成大石秀傑聽他的指導，突然悟了，突破到了廚藝大師水準？

    這個有點懸乎，廚藝又不似武術、修仙，很難出現什麼絕對瓶頸，能夠一瞬間突破過去。

    而且就算是有，袁州記得系統的任務，是獲得國內二十位廚藝廚藝大師的敬佩，他也確定性的看了一眼任務欄。

    「難不成大石秀傑，被系統判定為廚藝大師？」袁州迷糊了。

    袁州有疑問就要問出來，但現在正是指導大石秀傑的時間，所以現在研究這些事也不合時宜。

    暫且按下不表，袁州開始把心思全部放在這一頓懷石料理上。

    大石秀傑端端正正的站在一旁，等候着。

    「基本功紮實，刀工在你這個年紀，是我見過數一數二的，讓我有些小驚喜的是，你對中豬口的處理，我沒記錯的話，傳統的懷石料理中，沒有中豬口。」袁州道。

    「是的，關於廚藝真的是一點小心思都會被袁主廚發現。」大石秀傑道：「中豬口和酒盜都是佐酒菜，雖然沒有準備清酒，但我準備的河豚白子豆腐，搭配今天的料理。」

    其實聽名字覺得中豬口、酒盜等等，這些稱呼很奇怪，實際上中豬口，是因為容器像豬口，還有蓋物是因為容器是帶着蓋子的漆器，八寸也是容器為八寸杉木盒。

    之所以奇怪，是用器皿的名字代替食物名，不說其他，光從取名而言，能和華夏媲美的，只有古印度。

    「豆腐口感軟滑，我不僅加上橙醋汁的調味，還擠了幾滴青檸汁，鮮甜中帶着檸檬酸，為後面強餚烤牛肉做鋪墊以及清口。」大石秀傑把自己的安排，清清楚楚的闡述。

    「很好，這一次的指導沒有白費。」袁州聞言點頭。

    先前就說，大石秀傑搬出的是最傳統的懷石料理，裏面絕無可能有中豬口，但大石秀傑卻做了，此是從規格上的突破。

    除此之外，沒備清酒，卻準備佐酒菜為後面主菜烤牛肉做準備，此是格局上的突破。

    大石秀傑在日本吃完街頭料理後，最大的感受就是隨意，街頭料理沒有那麼強的規格與固定格局。

    這一點在吃完袁州的刺身，大石秀傑更加堅定了自己的判斷，所以做了一桌。

    「再次感謝袁主廚。」大石秀傑道：「雖說袁主廚只是指導我一天，但一日為師終身為父，華夏這句古話就是說，即使是一天的師傅，也要向父親一樣的對待。」

    貌似好像，一日為師終身為父，不是這個意思吧。

    而且最重要的一點是，因為袁州創造了太多奇蹟，還有廚藝水準真的太高了，讓很多人忽略了他的年紀，袁州可比大石秀傑小……並且是小得多。

    大石如此感謝，袁州也只能像之前一樣的措辭，畢竟袁州骨子裏還得很低（men）調（sao）的人。

    「我已經找好人收拾這些東西，袁主廚您不用擔心。」大石秀傑道。

    安排的是非常齊全，大約五分鐘之後，收拾的人員來了。

    本來以為，今天的事完了，沒想到大石秀傑又爆出一件事。

    「袁主廚，我想將您的一些語錄，出版成冊，您看可以嗎？」大石秀傑畢恭畢敬。

    「嗯？」不知道為什麼，袁州第一時間想起了論語，小時候背的內容：論語是有由孔子弟子以及再傳弟子編寫。

    這是考點，必須背的。

    袁州回神，問出了關鍵問題：「我的語錄？寫的些什麼？」

    「請袁主廚看，這是我私自印刷，用於自己勉勵自己的，沒有袁主廚同意，我是萬萬不會外傳。」說着話，大石秀傑將貼身攜帶的一本嶄新的書遞給了袁州，是中文版。

    《大宗師暢談筆錄》，副標題：廚藝聖經

    袁州現在已經對大宗師這個稱呼免疫了，但廚藝聖經是不是太羞恥了些？

    其實叫廚藝寶典比較低調，作為取名界的翹楚，袁州心理琢磨，不過肯定是沒有說出口的。

    翻開看了看，裏面也的確都是袁州平時說的一些話，甚至於有些話，袁州自己都不記得了。

    「我認為我們日本廚藝界都應該看這本書，學習袁主廚您對廚藝，以及對自己的要求。」大石秀傑道：「書籍所售出的錢，是全部歸袁主廚您的。」

    「袁主廚請您先聽我把話說完。」大石秀傑連忙補充：「您的思想，以及態度，對於一個廚師是極其有幫助，所以稿費自然應當給您，這是毋庸置疑的事。」

    「懇求袁主廚，給我們國家廚師一個學習的機會。」大石秀傑鞠躬請求。

    袁州思考了會，點頭答應，大石秀傑興高采烈。

    隨着袁州在世界範圍內的人氣越來越高，這本書不僅在日本，在全世界範圍內都非常暢銷，還真的是廚師必讀書籍，這還真沒有辜負副標題的名字。

    同時若干年後，書籍銷量榜上都是懸疑、推理、劇情，但前一百混進了一本畫風奇怪的書，沒錯唯一擠進了前一百與廚藝相關的書。

    當然這些是後話，暫時不說，反正在經過袁州同意後，大石秀傑風風火火準備自己翻譯成日語。

    又說了一些其他的，比如藤原家元托大石秀傑詢問，有沒有時間去日本名廚聯合分會走訪。

    還有日本最著名的廚藝比賽之一：和食之味，想邀請袁州當這一屆的評委主席。

    這些事，藤原家元也和周世傑說了，只是最近事情太多，周世傑還沒有來得及告訴袁州。

    和食之味這個獎項的地位如何，袁州是清楚的，所以認真考慮了一番後，袁州拒絕了，畢竟他是真不喜歡參加這些活動。

    而走訪日本名廚聯合分會，卻列入了袁州的計劃單。

    瑣事說完後，袁州送走了大石秀傑，準確的說是大石秀傑根本不讓袁州送，畢竟在他看來，麻煩袁州是一件極其非常不好的事。

    一切妥當，袁州才向系統問出了很關鍵的問題：「系統，第20位對我敬佩的大師是誰？」

    系統現字：「蘇菜大師——王明捷。」