美食供應商 第一千六百一十一章 馬蹄的絕佳搭配

    外層的油麵筋被夾開露出裏面的內餡，因為包裹的很緊實，肉餡夾開還是半圓的形狀。

    肉餡看起來就是純肉餡的樣子，但因為外層有油麵筋的阻擋，所以肉餡的顏色比起湯汁微微偏淺。

    夾開之後散發着溫熱的白氣，香味也順着白氣慢慢的飄進鼻子裏。

    「真是好濃郁的肉香味。」郝誠讚嘆的說了一句，然後就直接拿起筷子夾起一小塊肉餡準備吃。

    郝誠這次只夾了肉餡，並沒有和着外層的油麵筋皮一起夾。

    夾的時候郝誠就發現這肉餡軟嫩無比，幾乎是筷子輕輕一合上，肉餡就分出一小塊來。

    肉粉色帶着半邊油亮的紅棕色湯汁的肉餡被郝誠直接餵進嘴裏。

    一入口，那本來還完整的一小塊直接仿佛化開了一般在嘴裏瀰漫出驚人的肉香味以及湯汁的咸鮮。

    「好綿軟。」吃到這個口感郝誠心裏一驚。

    但緊接着郝誠就開始咀嚼起來，嘴裏發出嚓嚓的聲音。

    有一種脆脆的口感混合在綿軟柔嫩的肉餡里，咀嚼的同時還有一股清新鮮甜的汁液迸發出來混合到肉餡里。

    讓純肉的肉餡多了是清爽的感覺，完全不會覺得油膩。

    「這事水栗子的味道，真清甜。」郝誠一下子就吃出了這脆嫩的口感是水栗子，也就是馬蹄的味道。

    馬蹄加入肉餡這個做法並不特殊，在江南一帶甚是常見，但像袁州做的如此融洽自然的卻是沒有一人可以辦到。

    因為加入脆嫩的馬蹄，要麼馬蹄的脆嫩的口感會太突出，要麼切的小些配合肉餡又會讓馬蹄失去那種咀嚼起來嚓嚓流出清甜汁水的感覺。

    這種微妙的平衡說起來很小，但就是這一點讓連着空口吃了好幾口肉餡的郝誠覺得佩服之至。

    脆嫩的馬蹄搭配柔嫩的肉餡，最後加上油麵筋煮的軟爛又帶着嚼勁的皮，這樣吃起來又是另一種口感，另一種味道。

    「一個油麵筋塞肉這樣的家常菜都能做的口味如此豐富，不愧是袁老闆。」發出這句感慨的郝誠這時候碗裏的油麵筋塞肉已經只剩小半了。

    家常菜，就是平日家裏都會做的菜品，這種菜品因為吃得太多，反而不容易做出自己的風格。

    但袁州不同，有人說在小店吃到了家的味道，也有人說，袁州小店的菜餚是技藝的巔峰。

    一千個讀者，就有一千個哈姆雷特，同樣一千個食客，就有一千種味道。

    說白了，好的東西，都是經得住得人推敲的。

    在說話的同時，郝誠盯住了邊上他剛剛分出去的那個圓滾滾的肉圓子。

    這時候警覺地黃飛道：「我們先把肉圓子分一分吧。」

    「好的。」劉理本想說其他的菜還沒吃完，但看邊上眼冒綠光的郝誠，立刻點頭同意。

    而一旁的汪強就直接多了：「你們先夾，剩下的我來，到時候我直接把飯倒這裏面。」

    「狡猾！」這是郝誠、黃飛還有劉理三個人心裏同時閃過的想法。

    但話都被汪強先說出口，剩下的兩人也不好反對，只能點頭認了。

    倒是一旁的郝誠立刻就把小碗裏剩下的半碗白米飯直接倒進了中品湯碗裏。

    瞬間白瑩瑩的米飯就沾染上了油滋滋的湯汁。

    「鐺鐺」這是筷子碰觸瓷碗的聲音，因為郝誠在把米飯輕輕的和湯汁混合在一起。

    等到米飯完全染上棕紅色後，郝誠這才滿意的端起碗直接開吃。

    「呼呼」郝誠吃的很快，但每口也都精細的咀嚼了的。

    畢竟這樣的美味囫圇吞棗就太不好了。

    等到吃完碗裏的飯後，郝誠才開始慢條斯理的品嘗最後的小半個肉圓子。

    「哎呦，居然忘記還有盤素菜了。」郝誠這才看向一旁的清炒茭白。

    空口吃完下飯菜半個油麵筋塞肉，這時候來幾口清爽的茭白實在是讓郝誠滿意的眯起了眼睛。

    邊吃郝誠還不忘在心裏邊小聲的說着：「網上說，無論你飯量有多小，總會感覺太少了，分量太少了。」

    至於為什麼不敢說出來，這就很簡單了，因為他們還在店裏而面前就是正在做菜的袁州。

    這樣的情況下自然是不敢說的，也就只能心裏這樣想想。

    四人的午餐時間很快結束，這次也是幾乎同時吃完，同時起身的。

    起身後，四人照例衝着袁州深深的鞠了一躬，然後才轉身離開店裏。

    而他們四人也不是第一批離開店裏的人，第一批離開店的是凌宏和阮小青。

    這兩人今日吃的比較快，所以快四人一步先行離開。

    並且這時候兩人已經走到桃溪路的路口了。

    「真的不用我去找嗎？」凌宏握着阮小青纖細的手側頭問道。

    「不用，我只是想謝謝他，就算找不到也沒關係的。」阮小青笑着搖了搖頭道。

    「其實我也想謝謝他，要不然哪能讓我撿到便宜。」說着凌宏握起阮小青的手，在手指上輕輕落下一吻。

    「嗯，找到就謝。」阮小青點了點頭，白皙的臉微紅。

    「那走吧。」說着凌宏拉着阮小青開始緩步往她家的方向走去。

    那個方向也是曾經阮小青第一個打車，然後陰差陽錯來到袁州小店的地方。

    就是那個昏暗的路燈那裏，很快兩人就走到了路燈下。

    當然，這時候的路燈並沒有亮起，畢竟現在還陽光明媚着呢。

    「我覺得這裏好像變了很多。」阮小青四處環顧觀察出租車的同時，也看到了周圍的變化。

    「是啊，因為這裏有了袁老闆，變成了香餑餑，然後這些人就都來了，就是姜姐都在這裏標了塊地，就是那裏。」說着凌宏指了指不遠處打圍的地方道。

    凌宏道：「你是不知道，圓規在政府規劃那些人心中的地位，說句不好聽的，如果誰要難為圓規，那後果嘖嘖。」

    「那你有沒有標一塊下來呢？商業精英先生？」阮小青調侃道。

    「我這個商業精英現在正忙着給我女朋友找他的出租車司機大叔。」凌宏道。

    「好吧，這件事確實重要，不過我並不強求。」阮小青再次道。

    「嗯，我想那位師傅會收到我們的感謝的。」凌宏點頭。

    這次阮小青沒說話，只是認真的看着過往的出租車。

    偶爾遇到停車詢問需要坐車不的出租車司機阮小青都會笑着說他們在等另一個師傅。

    凌宏陪着阮小青在路燈下站了一個小時，就那麼認真的看着來來往往的車輛開走，但始終沒有那個阮小青熟悉的車牌號路過。

    期間為了怕阮小青累着，凌宏還去買了一把摺疊椅讓阮小青坐着等。

    但就是這樣也沒等到那位晚上載了阮小青一程的司機。

    「走吧，我們該去醫院拿報告，然後就得準備排隊吃袁老闆的晚餐了。」阮小青站起身主動開口道。

    「嗯，走吧。」凌宏蹲下身收起摺疊椅，點頭道。

    收起椅子後，凌宏一手牽着阮小青一手拿着摺疊椅子帶着阮小青往停車場走，車流從凌宏的左邊川流而過，而阮小青站在右邊。

    ……