美食供應商 第一百二十二章米酒釀製

    袁州輾轉拜完佛，再次點開發現任務進度終於有了動靜，三分之一完成狀態。

    急急忙忙再次趕回去差點誤了開店時間，還好堪堪趕上。

    第二天一大早，做完一個小時的生意，就快速趕出去，算最近的一個地方興隆寺，這次算是其中一個離小店最近的寺廟，袁州選擇在早上過去。

    着急忙慌的到了地方，袁州連口氣都來不及喘，就請了一炷香，進去給該死的系統祈福。

    「系統賽高，系統……」

    當然任務袁州還是做的很用心的，畢竟沒有天上掉餡餅的事情，還好有驚無險的趕了回去準備中午的開店事宜。

    但是下午卻遇到了困難，撫雲寺有地方正在修葺，不能進去。

    「能換一家嗎。」袁州站在撫雲寺門口，無語的說道。

    系統現字：「任務不可更改。」

    「這裏進不去。」袁州看着已經關門的寺廟，無語的說道。

    系統現字：「請宿主儘快完成任務。」

    「呵呵。」

    「不好意思，請問能讓我拜一炷香嗎。」袁州上前問着門口正在做清潔的僧侶。

    「實在抱歉，我們準備關門修葺，明天開始就不開放。」僧侶回過頭，雙手合十，有禮的說道。

    「可是我有很重要的事情。」袁州一臉嚴肅，適時的露出着急的神色。

    「請看那邊告示牌，您可以在開放日期再行過來。」僧侶依然溫和的說道。

    「我只拜一炷香，祈一次福就好了，不會耽誤太久，麻煩您了。」袁州一臉認真的懇請。

    這座撫雲寺只有一座大殿，是以本身香火併不旺盛，才會選擇修葺。

    「不好意思，實在不行，您請回吧。」僧侶再次雙手合十，依然拒絕。

    這下袁州算是體會了一把客人被拒絕的感受。

    「這樣，其實我是想多捐獻香油錢，用以修繕，您看能見一下住持嗎？」袁州突然想起自己現在也算是有些小錢了。

    「請問您有預約嗎。」僧侶表情都未變一下，直接問道。

    「我只是捐獻香油錢，應該不用預約吧。」袁州直接說道。

    「確實是這樣沒錯。」僧侶想了想沒有規定捐香油錢需要預約的。

    「我想要捐獻十萬，可是沒有帶這麼多現金，只有銀行卡，請問你能幫忙嗎？」袁州直接說出數額。

    一間不大的廟宇，自然沒有別的產業，全靠一些小的副業，維持僧侶的生活，十萬不是很小的數額，而且以捐香油的名義進去，到時候自然可以還願。

    袁州的打算很是明確。

    最後袁州如願以償的借着捐香油還願的託詞，終於完成了任務。

    【尊嚴任務二】明日去這三處為本系統祈福，一天之內必須完成。

    （任務說明：既然對方心誠意的要求了，那就好好學會吧，證明自己吧，少年。）

    【任務進度】已完成

    【任務獎勵】釀酒技能，釀酒大師初級稱號。（可領取）

    着急趕到店裏開店的袁州，並沒有及時領取，直到晚上忙完，這才有空。

    只是這稱號，讓袁州很是惆悵。

    讓他想起了面點大師的稱號，一股熟悉的陰謀味道。

    「系統這稱號有沒有附加條件。」袁州想了想還是直接問道。

    系統現字：「此稱號並無附加要求。」

    聽了系統的保證袁州還是思考了半晌，有些忐忑的領取了獎勵。

    難得在袁州祈福後，系統的稱號確實沒有別的限制條件，現在只是一個稱號，也沒有附加獎勵。

    得到新菜色的袁州，立即開始動手釀製米酒。

    米櫃旁果然多出了另一個裝滿的米櫃。

    「啪」的一聲打開米櫃，袁州伸手抓出一把米，發現其顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉，稍稍一捏，手感溫潤如碎玉，沒有絲毫冰冷感。

    「系統這是大米？」袁州好奇的問道。

    袁州得到的釀酒技能里，都是關於簡單的米酒的，沒有其他變種的釀造方法，當然這些袁州並不在意，他可以自行實驗，只是裏面的釀造方法基本都糯米酒。

    使用大米釀造的只有那幾種，而且需要特定的米粒。

    拿到眼前仔細一看，袁州突然問道「這難道是萬年貢米？」

    釀酒必然需要介紹其釀造工藝，而材料的選擇當然也會介紹，對於酒來說一個重要的是材料，還有就是米，袁州得到的配方中有一個關於大米釀造米酒的配方，用料就是萬年貢米。

    現如今市場上還有萬年貢米售賣，只不過早已經不是以前最初的萬年貢米。

    萬年貢米是因「代代耕種，歲歲納貢」而得名，距今已有1000多年的種植歷史，其吸取四季清泉，根植水土特異，是以其米粒的蛋白質含量比普通大米高許多倍，且含豐富的維生素b族和數量豐富的微量元素，是為米中珍品。

    「系統，你提供這麼好的米，那水是什麼？」袁州好奇的看着眼前出現的透明玻璃缸，估計裏面的水不會像外表看起來的那麼少，就開始好奇水的品質。

    系統現字：「萬年貢米吸取的四季清泉，而釀酒所需的水，同樣汲取自四季的清泉，只汲取每季當前一天的清泉，使用得當，米酒會有四季風味。」

    這介紹真是簡潔明了，毫不做作，和外面那些妖艷的賤貨完全不同。

    袁州早就知道，這系統基本是非珍品不取。

    解完惑，袁州開始了米酒的釀製。

    大米淘洗乾淨，然後用清泉泡上，為了做出最好的口感，淘洗的時候袁州都是使用的四季清泉，泡米這個事情袁州並沒有加速。

    為了觀察米粒的實時變化，袁州直接在廚房等待了四個小時，直觀的感受了一遍後，稍稍調整時間，最好泡好的米粒軟硬適中，用手一捏就碎成小粒。

    袁州這才開始準備蒸籠，準備蒸米，釀造期間所有的器具都不可沾染一絲油膩，為了保證米粒的醇香，袁州帶上了不妨礙手感的手套，頭部也整個包裹，這樣防止有任何的微小東西掉進原料。

    蒸籠選擇了竹製的，蒸完後除了米粒的清香還帶着一絲絲的竹香味。

    蒸熟晾涼，然後加入酒麴和清泉，開始釀製，昨晚這一切，已經凌晨三點，小心的把器皿放進加速發酵和恆溫的狀態下。

    「撕拉」袁州直接私下身上不透氣的裝束，這才上樓休息。

    ps:各位書友不好意思，昨天愚蠢的作者君寫完之後，忘了發出來就睡着了，今早上班差點遲到，只能這個時候再發，實在不好意思，以後我會說明後面是否還有更新，今天晚上還有更新。(未完待續。)