美食供應商 第二千二百二十五章 立場叛變

    測試廣告1;;;;隨着禮儀小姐端着托盤越靠越近,那股濃郁的香味更加明顯了,除了炙烤全鵝的香味,還有其他隱約的甜味。燃字閣http://m.wenzigu.com

    ;;;「好像是橄欖的味道。」阿德萊德使勁用鼻子嗅了嗅道。

    ;;;他做菜也偏愛用橄欖當做調料,這時聞到這樣的味道不說香味光是橄欖的味道就足夠引誘人了。

    ;;;袁州將燒鵝分成了等分的八份,八位評委一人一份,看起來都是一樣多,完全沒有厚此薄彼。

    ;;;等到盤子到各個評委面前時,本來都想要多吃一點的,現在都是一樣大小的沒什麼可爭的了,於是一人一份地開吃,還算是很和諧。

    ;;;雖然再次經過改刀,但完整的鵝皮裏面包裹的,一根根順着肌理的鵝肉條,還是讓近距離觀察到的評委們倒吸了一口涼氣。

    ;;;「對鵝要了解成什麼樣子才能辦到上輩子是鵝」艾比小聲說道。

    ;;;這次不用旁人提醒,居曼李自己就率先拿起筷子十分彆扭地去夾鵝肉,不用叉子的原因是不想破壞肉表面的肌理,想要完整的嘗試一下神奇如魔法般刀工切出來的鵝肉的味道。

    ;;;八個評委都十分有默契地拿的都是筷子,除了奧古斯特這邊的四個使筷子比較溜以外,就艾比要順暢一點,他至少是用一隻手用筷子夾起一塊鵝肉的,一看私下裏多半是練過兩回的。

    ;;;其他人就要差很多,他們是雙手使筷子的,一隻手一根筷子,把筷子當成棍子使,好懸是沒有破壞肉表面的把肉送進了嘴裏。

    ;;;鵝肉初初放進嘴裏,先接觸的是一層薄薄的綠色醬汁,因為火力的原因,醬汁跟之前水汪汪的狀態不一樣,呈半凝固狀態,附着在肉上面。

    ;;;剛剛一接觸除了一點點甜味以外沒有其他的味道,但是用牙齒一咬,仿佛外衣一般的綠色醬汁順着力道滲進裏面的肉里,鮮嫩多汁,略帶點特殊粗糙感的質感給增添了幾分亮色。

    ;;;嚼起來先是鮮嫩的,但是到最後又是咯吱,咯吱的,很有嚼勁的樣子。

    ;;;嫩與韌結合,加上吞下去以後,嘴裏留有些微的酸澀味道,非但不會覺得鵝肉油膩,反而有股清爽的感覺,恨不得馬上第二塊就進入口腔。

    ;;;豐腴多汁與清新自然結合得恰到好處,評委們本來還打算一塊塊仔細品嘗好不辜負那完美的刀工的,但是鵝肉一進入嘴裏就不由自主地加快了速度,至於剛剛腦子裏的想法,抱歉現在想不起來了。

    ;;;而跟鮮嫩有嚼勁的鵝肉不一樣,鵝皮的滋味是甜中帶着脆感,一咬就是咔擦,咔擦的,但是最裏面還有點點軟軟的,吃起來別提多舒服了。

    ;;;就這樣評委們掃光盤子也就是幾分鐘的時間,很快就恢復了盤子之前光潔如新的樣子。

    ;;;「居然不沾油,這廚藝真是太好了一點。」亞歷桑德拉用手摸了摸盤子,確實沒有油漬沾到手上。

    ;;;可見袁州控制火候那些的功力早就已經爐火純青。

    ;;;「我現在倒是無比贊同你之前的觀點了,本不應該請他來參加比賽,確實太不公平了。」亞歷桑德拉看着居曼李認真道。

    ;;;見到有人贊同自己的想法,從比賽開始不久就成為孤家寡人的居曼李十分欣慰,終於有人看出奧古斯特不靠譜了,真是可喜可賀。

    ;;;「哧溜」

    ;;;將快要流出嘴角的口水再次咽了回去,傑克覺得這次博古斯烹飪大賽真是太難熬了。


    ;;;只能看不能吃確實是這個世界上最殘忍的一件事了。

    ;;;「不行了,我忍不住了,我今晚就要知道這個yuan是在什麼地方開的店」

    ;;;「突然想了解華夏美食。」

    ;;;「里昂哪裏能夠吃到正宗的華夏美食有沒有推薦。」

    ;;;「其實是比較想知道,為什麼這個華夏大廚,要帶一個完全不會動手的幫廚難道就是為了更能體現和其他主廚的差距」

    ;;;許多觀眾都咬了一口漢堡或者是其他的法棍等麵包,一邊看着評委們快如龍捲風的吃法,聊表安慰。

    ;;;其實出國旅遊,選擇國家肯定是多方面的,比如華夏有萬里長城,再比如國情文化,而飲食文化也是旅遊考慮的重要一環。

    ;;;袁州今天在大賽上的驚人表現,成為了很多猶豫着去不去華夏旅遊的人,衡量標準上的決定砝碼。

    ;;;這是真的,在場四萬多人,有上百人制定計劃要去華夏,而幾乎是三分之一對華夏美食有了興趣。

    ;;;在評委們開始評分的時候,本來被許多攝像機包圍的袁州周圍終於只剩下一台攝像機了,這下子袁州總算是鬆了一口氣了。

    ;;;袁州的集體榮譽感挺強,或者是說為國家增光的情節,深深刻在每一個華夏人的骨子裏。

    ;;;現在沒有那麼多攝像機了,袁州開始慢慢收拾起有點髒亂的灶台,將所有的東西擦乾淨恢復原來的擺放,這些事情都是做熟了的,做起來十分輕鬆。

    ;;;「看看華夏廚師,難怪我們國家的廚師,比不過,在華夏厲害的廚師都是自己收拾。」一個短髮俏麗的金髮妹子很是堅定道。

    ;;;等到再過了二十分鐘,五個人一起忙活的波德拉科終於發揮了他人多的優勢,他做好了。

    ;;;這次波德拉科算是底牌盡出了,所做的鳶尾鵝肝,光是看起來就很漂亮了。

    ;;;雪白細膩豐腴的鵝肝上,生動地浮動着一朵半開的粉紫鳶尾,不知道是用什麼香料製作的,看起來很是精細,跟白色鵝肝相映照下,顯得格外醒目。

    ;;;波德拉科十分滿意自己的作品,雖然他不是第一個做好的,之前也聞到了袁州做菜傳出來的香味,但是他對於自己的這道古典鵝肝還是十分滿意的。

    ;;;鳶尾是法國的國花,用來襯托法國最出名的鵝肝沒有比這更能凸顯文化的含義了,波德拉科信心實足。

    ;;;不過觀眾們對於這個漂亮的鵝肝反應就顯得很平淡了。

    ;;;「看起來還不錯,味道應該還可以。」這是買了波德拉科贏的觀眾的想法,當然想要贏的想法早就已經拋到九霄雲外了。

    ;;;「擺盤看起來還可以,但是也不如剛才yuan主廚的精緻華美。」這是在場廚師們的想法。

    ;;;「來給這盤菜拍個特寫就行,看看之後的新聞有沒有需要用到的地方。」這是在場的媒體。

    ;;;相比起之前沸反盈天的景象,現在就很平淡了,其實也不怪大家,看過殿堂級的作品,現在來看入門級的,對比有點明顯,怪不忍心的。

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