美食供應商 第二千八十五章 腦子沒學會

    「嗯，今天那位沉默的小哥沒來誒。」王鴻排隊時還特意找了找，沒有沉默小哥的身影。

    王鴻感覺沉默小哥太喪了，想多與之說說話，說起來也算是他多管閒事了。

    「今天又是有可能吃雞翅的時間，要一起加油。」王鴻說着話，並儘量離迪恩遠些。

    他是知道的，這外國人有毒，凡是和他沾點邊的事，總好不了。

    話說回來，莫里哀來拜師袁州，選迪恩當嚮導，就是出師不利。

    袁州接到蘇若燕給自己的菜單，一看到糖醋鯉魚，眼角餘光掃到迪恩就知道他這是來學擺盤了。

    正好手裏的菜都已經做完了，於是蹲下身子，從底下的水槽里用魚兜直接下手舀了一條鯉魚起來。

    「嘩啦」

    鯉魚被魚兜舀出來，出水的時候，魚尾擺動，攪起一串水花，看着就知道魚十分精神。

    做糖醋鯉魚，鯉魚的大小其實也是一個關鍵，最好的一般都是一斤半以下，這樣不止利於菜餚的製作，也是此時的鯉魚肉質鮮嫩，活力十足，是上好的食材。

    而系統提供的鯉魚，不只是精選的黃河鯉魚，更是每一條的體重都是剛剛好一斤的重量，去了魚腹內的東西，差不多是八兩五錢左右，是做糖醋鯉魚的最佳重量。

    「其實吃松花的魚是很常見的事，但鯉魚可是吃……算了我還是別說出來鬱悶自己了。」袁州心裏暗暗腹誹道。

    每次處理這品種的鯉魚，袁州就會聯想到系統科（zhuang）普(bi)，什麼產卵着床要求都是小兒科的，最主要的是，這魚飼料跟普通的迥然不同，意難平啊。

    「啪」

    袁州巧勁將鯉魚摔在了一邊的水槽里，開始處理起魚來，因為事先答應了迪恩，因此動作放的比平常慢了數秒。

    幾秒鐘看似不多，但是在名廚的眼裏還是很多的，至少這次迪恩看清楚了一些袁州的動作。

    要知道以前也不是沒有坐過隔斷那邊的位置，但是袁州手速極快，還是又快又准，好似永遠不會失誤。

    眼睛一花就過去了根本看不明白，現在袁州有意放慢，迪恩表示自己又可以了。

    「這魚怎麼跟我買的不一樣，鱗片居然是金色的，尾巴是紅色，不知道外面有沒有有的賣？」迪恩眼睛一眨不眨地看着袁州的動作，嘴裏還要碎碎念，兩不耽誤。

    莫里哀也在旁邊默默看着，大概明白是做什麼美食了，但看他處理魚鱗的手法就覺得嘆為觀止。

    「魚鱗這樣處理速度快了不少，可對廚師手上的輕重要求頗高，袁主廚這是連魚皮都沒有傷到。」莫里哀只剩下大寫的服氣。

    「嗞啦」

    鍋里的油溫已有了七成熱，袁州將醃好的鯉魚，以一個奇特的姿勢丟進了鍋里，隨後迪恩就看到魚在鍋里慢慢翹了起來，很快就跟擺在盤子裏的時候一模一樣。

    迪恩一激動差點從凳子上跳了起來：「原來不是先在盤子裏擺好，可是剛剛袁主廚是怎麼做的呢，怎麼突然就翹起來了？」

    雖然眼睛學會了，但似乎大腦不清醒，不知道其中訣竅。

    「莫里哀你剛剛看明白了嗎？」迪恩轉頭看向莫里哀道。

    兩人的廚藝伯仲之間，也許莫里哀看到了，迪恩期待地看着莫里哀。

    「我是很想說我看到了，但是實際上我到現在也是一頭霧水，不知道這個造型是怎麼出來的。」莫里哀攤攤手道。

    此時袁州已經在收尾了，菜馬上就要端出來了。

    「那就只能下次再看了。」迪恩有點沮喪和不好意思。

    袁州特意放慢速度他也沒有看明白，實在是太辜負袁州的心意了。

    端菜出來的時候，袁州特意掃了一下迪恩發現這傢伙十分沮喪地坐在那裏，顯然是沒有一次看會的，於是便說了一句：「下次繼續點，我還會保持今天的速度。」

    「謝謝袁主廚。」迪恩十分感激道。

    他覺得袁州實在是太大公無私了，一遍不會還有兩遍，三遍。

    在袁州看來來吃飯的都是食客，他尊重每一位到店裏吃飯的食客，滿足他們吃飽喝足的願望。

    莫里哀聽到袁州的話都是眼前一亮：「要是能夠拜上這樣一位師傅，那就真的是太好了。」

    於是更加堅定了想要拜袁州為師的決心，不光是為了打敗楚梟，也是被袁州的氣度所折服，慕強是所有人都會有的心理。

    為了驗證迪恩嘴裏的話是不是真的，晚餐的時候，莫里哀和迪恩都沒有前來小店吃飯，他們等着下雨吃燒烤。

    眼看着時間一點點過去，但是夜空雖然陰沉了一些，還起風了，卻並不像是有雨的表現。

    「迪恩，我們去別的地方找點吃的？」莫里哀覺得這很正常，袁州不可能真的什麼都會。

    此時兩個人就蹲在街角的位置，要不是穿的體面還以為是兩個流浪漢呢。

    「等着吧，時間還沒有到。」迪恩不動如山。

    「哪裏……」莫里哀的話還沒有說完，一道白亮的閃電就划過天空，緊接着就是「轟隆」的雷聲，而雷響過後，下一秒就有豆大的雨滴滴落下來。

    「滴答，滴答」，很快就會連成線了。

    莫里哀努力吞咽了一口口水，目瞪口呆地看着迪恩：「？？？？」

    迪恩倒是沒有理會莫里哀的驚訝，袁州能夠讓人驚嘆的地方實在太多了，數不勝數，帶頭走在前方，朝着小店的方向而去。

    袁州在小店裏準備燒烤的材料，今天倒是實實在在準備的燒烤，正好有王鴻最愛的烤雞翅，看來不挨着非酋的迪恩還是有點效果的。

    看着外面很快變大的雨幕，袁州將一條條雪白的毛巾擺了出來，想着一會客人來了就可以擦臉和擦手了。

    放好毛巾以後，袁州將燒烤的材料都搬了出來，一一擺上。

    「這都月初了，任務只剩下一個星期了看來是要想法做一做了。」袁州腦子裏突然想起被自己忘到爪哇國的祈福任務。

    因為去的地方分佈在天南海北，袁州不想請很多天假就意味着需要仔細規劃路線，節約時間才行，因此當初雖然接了任務，但是卻擱置一邊，打算好好想想的。

    不想這一想就是快一個月的時間，確實是該做任務的時候了。

    ……