美食供應商 第二百八十章 被動裝逼技能再次啟動
「我只是說說菜，你罵人算怎麼回事。」這人很是不服氣，臉都脹的通紅。
「不好意思，我只是喜歡說實話。」囂張的男人，順手摸了摸自己的短髮，一臉隨意的說道。
「你！……」這人想要開口罵人，卻沒說出口，就這打斷了。
「行了，別說廢話，老闆再來一份東坡肘子。」男人一臉精明的說道。
「不好意思，先生，我們這裏一人一個菜品只能點一次。」袁州並沒有理會這個男人，而是周佳上前解釋。
對於質疑袁州從來都不解釋，要麼你就吃了說，不吃就說，那有什麼好說的呢，主要就是懶得廢話。
「咦，我可是用來科普的。」男人很是鎮定的說道。
「不好意思。」周佳嘴裏道着歉，但一臉堅定。
「算了，我直接說，還好我記得。」男人一手插袋，一手指了指凌宏面前的空盤子。
圍觀群眾有些蛋蛋的憂傷，君不知，那盤子比二哈舔過的還乾淨，一點湯汁都沒剩下。
「這個肘子，沒有骨頭，裏面填充了另外的東西，使得肘子具有海鮮的香甜味道，卻沒有腥味，而且袁老闆你沒有用糖吧。」男人一臉肯定的說道。
「這不可能，沒糖哪來的棕紅色。」這人一下子就找到了反駁的地方，大聲說道。
「多事。」男人見袁州沒有回答的意思，瞬間一臉嫌棄的看着對面那人。
「說沒用就沒用，以你的知識量肯定不知道煨這個詞，不過我沒有興趣做你的語文老師。」男人瞥了那人一眼，這才繼續說道。
「至於老闆這肘子慢火細煨，從蓋鍋到起鍋一氣呵成。」見袁州沒有反駁的意思，男人自信的繼續說道。
「肘子大小不同，火力不可能一成不變，然則這肘子起鍋早，則顏色變黃，時間過了則變紫，中間揭開鍋蓋則走油，瘦肉柴而不糯，全憑手藝才能呈現這恰到好處的紅色。」男人指着剛剛上桌的一個東坡肘子，侃侃而談。
「真是精準的分析，居然沒糖，但這確實是甜的，厲害。」剛剛端上的肘子的女孩也顧不得減肥，直接夾起吃了一口，然後就驚呼了一聲。
「是老闆手藝太厲害。」男人一貫囂張的臉上帶着真正的佩服。
「沒錯也是袁老闆厲害，和你有什麼關係。」這人猶自不服輸，直接誇獎袁老闆。
「庸人的自我安慰。」男人快速而精準的總結。
「懶得理你。」這人也不願過於多說。
「這一個肘子都這麼講究，那我以前吃的軟踏踏的是什麼。」食客不禁懷疑其自己以前到底經歷了什麼。
所謂東坡肘子，其實在宴席上也吃過。但現在所有人都懷疑，袁老闆做的，和自己吃的，是一種東西嗎？
太講究了！
「聽說裏面填充的別的。」食客緊緊的盯着女孩面前的肘子。
「居然是琥珀色，還帶着透明，好好吃。」女孩也不負眾望，吃到了中間部分。
一筷子夾開，裏面就好似軟果凍般，被乖乖的夾起，被包裹在肉裏面，女孩吃進嘴裏後，立刻讚不絕口。
「噫？這個是什麼？」食客很是好奇，正想找剛剛說得頭頭是道的男人問一下，卻發現這人突然就不見了。
「人居然不見了，裝完逼就跑，尿性。」食客有些納悶，不過還是眼前的美食更重要。
而剛剛囂張出現的男人確實已經離開了，就這樣一步步走出小店，食客們也正在看着那盤被說得神乎其技的肘子，沒人注意。
另一邊，不一會功夫女孩就吃了一半肘子，艱難的停下後，才對身邊的好友說道。
「好好吃，我覺得我錯了這個肘子有點小，媛媛你自己點別的。」女孩果斷拋棄朋友選擇吃的。
早就忘記什麼一起吃這種蠢話了。
「哦，好的，我也要肘子和小元宵。」媛媛呆呆的說道。
「額，不好意思晚餐不提供元宵。」周佳被這個搭配驚了一下，這才說道。
「那就配炒飯。」媛媛乾脆的換了。
「好的，稍等。」周佳快速的說道。
「嗯。」媛媛點頭。
眼看着女孩一口口的吃完肘子本來放置骨頭地方的東西，食客們實在忍不住問道「這到底是什麼，難道是那人說的海鮮？」
「什麼海鮮這個樣子？」食客不太相信。
一般有海鮮味，但這個明顯沒有，當然也可能是加入了什麼調料，眾人冥思苦想，沒有頭緒。
求證袁州，那是肯定沒有結果的。
「烏海你們吃過的說說，這抓心撓肝的。」所以食客們開始向烏海求證。
「鹿角菜。」凌宏搶在前面，一臉得意的說道。
「鹿角菜？」食客們臉上都是在逗我的感覺。
說的好像誰不知道鹿角菜是什麼似得。
鹿角菜生東南海邊石上。叢生無枝，葉狀如柳，根須長者尺余，色如琥珀。
「對，熬成膠質的鹿角菜，不知加了什麼，居然能凝結在一起，口感居然是嫩滑的。」凌宏一臉感慨的說道。
「最重要的，袁老闆取骨的時候，完全沒有破壞連着骨頭所生的筋膜，這樣膠質的鹿角菜味道才不會滲進肉里，單獨保持口感的同時，又隱隱的融合在一起。」烏海好歹跟着袁州學過三天，這點還是能發現的，何況他本來就細心。
「原來如此。」食客紛紛表示為這繁雜的手藝跪了。
「我竟然有一種兩千多的東坡肘子還不貴的感覺。」
「一分手藝一分貨。」
「這還讓我怎麼直視其他東坡肘子？」
「期待袁老闆切豆腐絲。」食客裏面突然有人說道。
「對對對，這手藝早就可以做三套鴨了吧，袁老闆什麼時候推出三套鴨。」食客也是個愛看美食節目的，一下子想到了這道名菜。
「以後。」袁州這次認真的回答。
「好的，我們等着。」食客立刻興奮的說道。
「奇思妙想，手藝卓絕，味道超神，袁老闆我發現你這是要逆天啊，你要是這樣下去，我以後出差怎麼辦。」凌宏一臉可怕的看着袁州。
「涼拌。」袁州乾脆的說道。
「額，袁老闆，不然我僱傭你，出差跟我走，一天十萬。」凌宏腦子靈光一閃，突然說道。
「烏海，你怎麼看。」袁州突然一本正經的看着一旁的烏海。
「凌宏，我們聊聊。」烏海摸着小鬍子，一臉笑意。
「隨便說說咯，我又不是你。」凌宏一臉淡然的說道
被搶吃食的烏海多可怕，他可是知道的，看看那一片狼藉的畫室就知道，有幸看過的凌宏表示他是個能屈能伸的大丈夫。
「嗯，我知道你沒我有錢，周佳，再來一份蛋炒飯套餐。」烏海土豪的說道。
……
p菜貓明天三更未完待續。
