「這是怎麼回事?」伍洲和邊上的人異口同聲的問道。
「嘗了就知道,試試。」袁州示意先吃。
「沒錯,吃了就明白。」烏海一臉期待的看着大家。
「我先試還是暮暮你先試?」伍洲看向莊心暮,詢問的說道。
「那你來吧。」莊心暮直接說道。
「謝謝媳婦。」伍洲很是感動一把拉起莊心暮的手說道。
「這狗糧真是讓我們防不勝防啊。」趙英俊突然大聲的說道。
「不是我們,只是你,我老婆也很好。」石總表示,他可不是單身狗,不在意這個。
「快吃吃看。」石總更加關心這個,催促了一句。
其實趙英俊和石總都有自己的肉丸,但還是想看伍洲先吃。
這也是享受美食的是一種樂趣。
「那行。」伍洲夾起肉丸子,毫不含糊的一口塞進嘴裏。
夾起的時候他就發現了這丸子外面包裹的東西軟軟的,塞進嘴裏後發現更加是軟軟的了。
「好奇怪的感覺。」伍洲咬下一口,嘴裏先是有些酸酸甜甜的味道,然後才是剛剛吃的肉丸味道。
「奇怪?」石總更加好奇了。
只是還沒一秒,伍洲又「唔」的一聲,大力咀嚼起來,看起來更加好吃的樣子。
「看起來不錯,我們也試試。」石總轉頭和趙英俊說道。
「恩,試試。」趙英俊也一臉的趣味。
兩人這個樣子倒像是對這個機關很感興趣,開始各種實驗。
仔細一看才發現原來這個蓮花台狀,又這麼高,底座下這麼粗壯的碗盤下面還有幾個小門,隱秘在柱子上,很難發現。
這個用來裝瑞典肉丸這道菜的盤子很有些特別,就好似以前的那種銅火鍋爐子一般,上面是一個平整的圓盤,圍成一圈的丸子和邊上的孔雀尾,中間做成孔雀身子和頭的土豆泥。
下面則是柱子樣的連接下面的盤子,柱子上雕刻着美麗的花紋,就是這些花紋掩蓋了那些小門。
本來還覺得這盤子是專門用來襯托孔雀美麗的,畢竟這樣看的高盤子會讓孔雀有種鳳凰于飛的感覺,現在看起來卻是為了這樣的機關而設置的。
石總童心十足的拿着筷子戳剛剛滾出丸子的地方,發出「啪啪」的聲音。
「戳不開?看來是外開的。」自言自語的石總,研究的很是起勁。
說完又拿筷子把那個精緻的小門往外撥,然而還是紋絲不動。
「真是有趣。」實驗好幾遍,然後石總發現,除非先拔掉鳳凰的尾巴,不然丸子就不會落下來,先吃丸子下面的門也不會打開。
這樣的機關很是精巧。
石總和趙英俊好似小孩子一般,熱情洋溢的研究着機關,落下來的肉丸子更加奇妙的口感,也直接催化了他們的研究熱情。
伍洲則把最後一個肉丸子給了自己女朋友吃。
「來,暮暮吃丸子,這個超級好吃,肯定符合你的心意。」伍洲夾起肉丸子,遞到莊心暮嘴邊。
「袁老闆的手藝好吃是必須的,但是奶油做菜……」莊心暮還是很猶豫的。
她確實覺得奶油用來做菜口感肯定很奇怪,這又甜又咸,還滑滑膩膩的感覺,只是想想莊心暮就覺得完全不能接受。
「這可是袁老闆做的。」伍洲堅定的說道。
「也是,那我吃咯。」莊心暮想起袁州的手藝,然後就毫不猶豫的一口吞下。
這個丸子,袁州做的比女孩一口大小稍稍大一圈,是以這一口下去,丸子直接塞滿了莊心暮的嘴巴。
看起來臉頰鼓鼓的特別可愛,伍洲都忍不住盯着自己媳婦傻笑。
而莊心暮則是眼前一亮,然後開始努力咀嚼。
越嚼越香,而突然本來沉浸美食的莊心暮瞪了伍洲一眼,這讓本來正欣賞媳婦吃相的伍洲莫名其妙。
但莊心暮是理直氣壯的,這肉丸子這麼好吃,居然只剩最後一顆了。
沒錯莊心暮完全吃的慣這個味道,還非常喜歡。
入口是甜甜酸酸特別勾人食慾的味道,然後咬開之後又是濃郁的醬汁,瞬間甜酸的味道一下子滲進肉丸子裏面,再次咬開肉丸子的時候,肉汁和焦脆的外殼都帶有一絲絲的酸味。
只是非常的不明顯,因為外層的酸味和甜味完全的融合在這道菜里。
這樣既中和了濃郁的口感,酸味又激發了肉更深層的美味,而甜味則增加了味道的層次,就好像君臣相佐的完美無缺。
「這個好好吃,你看現在都沒了。」一吃完,莊心暮就對着伍洲說道。
「我就說你肯定喜歡這個口感,先是酸酸甜甜的,然後才是肉丸子的超級美味。」伍洲先是得意的說着,見莊心暮還是氣鼓鼓的又立刻哄道。
「剛剛我還沒點,我再點一份,這總可以了吧。」伍洲笑眯眯的說道。
「哼,就這一次。」莊心暮先是心疼了一番價格,然後才堅定的說道。
心裏努力的安慰自己就當奢侈一回了,主要是這個肉丸太符合莊心暮的心意了。
既充滿異國的風味和口感,又好吃的讓她完全不能拒絕。
「袁老闆,再來一份,現在可以說這個是什麼了吧。」伍洲還是很好奇。
「蔓越橘,是蔓越橘的果醬。」石總好吃好玩的,吃完後擦了擦嘴,優雅的說道。
「果醬?」莊心暮表示很驚訝。
「沒錯,就是果醬,吃這個必不可少的就是蔓越橘果醬,我還在想袁老闆怎麼沒配呢,原來是需要自己發現,有趣的體驗。」石總很是滿意的看着眼前已經光光的餐盤。
「肉居然可以和果醬一起吃,多虧是袁老闆。」莊心暮心有餘悸的說道。
開玩笑要是別人做的,然後告訴她這是果醬配肉,她絕對不吃,要是用一些果汁還能理解,調味需要,但果醬是什麼鬼。
外國菜的腦洞就是大。
「沒錯,果醬和肉丸子,在袁老闆做起來就是絕配啊。」伍洲一邊感慨,一邊吃着土豆泥。
「大家喜歡就好。」袁州端上肉丸嚴肅的點頭說道。
這邊袁州看自己設計的盤子得到稱讚,內心暗喜,表面去不動聲色,裝高冷裝慣了的袁州容色淡然。
那麼問題來了,直接來一罐果醬蘸就行了,為什麼要這麼麻煩?
當然,這點還沒有人反應過來,畢竟都沉浸在新菜的新鮮之中。
而李立那邊卻決定了一個重要的事情。
「我晚上親自做瑞典肉丸!」李立轉頭對着一旁的劉若宇說道。
不就是新菜嗎,面對面槓,即使不如,加上店裏環境以及服務的加成,不說超過,但一定能夠和袁州小店不分上下!
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