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關於他們的春天
下班以後,李英俊去了醫院。他沒吃晚飯,在車裏坐了很久。車窗降到最低,視野已經非常好了,但從一個車框子看出去的世界又能有多大呢?
沒什麼星星,月光很暗,朦朧的雲浮過來,像層遮羞布,把月表面的坑坑窪窪遮擋住了。遠遠看起來光潔乾淨,仿佛不染一絲污濁。
李英俊沒來由地笑了下。
他從車裏出去,提着剛從醫院附近買的果籃到了元康的病房。走廊里十分安靜,沒有亮燈,李英俊走遠幾步,靠着牆站在暗處,護士站的年輕護士就着刺亮的枱燈光在病歷上寫寫劃劃,忽然看到他,輕聲問:「有什麼事嗎?」
李英俊瞄了她一眼,耳朵聽到身後的動靜,看過去,陳玉蘭從元康的病房出來,慢慢走到另一頭去。這時候,李英俊對護士說:「看看朋友。」他提了提果籃給護士看。
病房裏是全黑的,元康靜靜地躺在病床上,不知道是不是睡了。李英俊靜悄悄地走過去,想把果籃放在柜上,碰到硬的東西。元康忽然說:「放不下了,你放那邊去吧。」
李英俊眼睛覺得適應了,幾步過去放下東西,走回來的時候順便提了把圓椅,嗒地一聲輕放在元康旁邊。
他手撐着膝蓋坐了下來。
元康好像感到驚訝,於是對他說:「她剛走。」
李英俊點點頭嗯了一聲:「我看到了,但我不是來找她的。」他用力睜着眼睛,但捕捉不到元康的臉,也不知是沒光還是元康的臉確實模糊的原因。他硬着頭皮對着一團黑說:「我來看看你,而這件事,我請你不要和陳玉蘭說。」
元康問:「為什麼?」
李英俊無聲地笑了笑:「我要等她過來找我,而不是反過來。所以我不會見她。」
短時間內,元康沒有說話,餘下虛弱粗糙的呼吸聲。忽然,元康咽了咽喉嚨,一字一字地說:「我很嫉妒你。」
&是嫉妒你有錢,不是嫉妒你有權,也不是嫉妒你有好背景。我嫉妒你健康。」
李英俊說:「你現在積極配合治療,會恢復很快,你以後也會健康。」
&會,」元康說,「出院以後,我就是個殘疾人。」
他不禁回想了想,要是那天他不和陳玉蘭辦離婚,要是他們辦了離婚以後不去吃飯,要是他們吃飯不選那家店,事情是不是有轉變?
但轉念一想,要是轉變的是躺在這的人換做陳玉蘭,他肯定比現在更覺得難過。
&在想什麼?」
元康回過神,搖頭:「沒什麼。」
但李英俊仿佛知道他的心理活動一般,開導似的說:「想什麼也別想過去,不管是輝煌還是落魄,都不要輕易回溯。人要活在當下。」
元康沒有說話,李英俊也沒有。
他們心裏明白,生活大道理誰都能說上兩句,但又有多少人真真切切地體會過其中的奧義呢?拿得起放不下,成了多少人的心病,多少人在心裏暗暗想過:當時的我要是不這樣,而是那樣,該有多好?
李英俊和葛曉雲是過去,好一陣子李英俊沉溺在裏面難以自拔,陳玉蘭橫空出現,拉了他一把。
同樣,元康和陳玉蘭也是過去,李英俊想要拉元康一把。
他說:「不要緬懷過去,人生來向前走,絕不會回到過去。」
元康動了動嘴唇,想說什麼但什麼也沒說。安靜了一會,齒間飄出一抹哀嘆。
李英俊說:「陳玉蘭覺得你是英雄,敢進火里救一個陌生人,我很佩服你,不是每個人都有逆行的勇氣。而之後你失蹤幾年,那幾年裏發生了什麼,我不知道,也不想知道。因為我把這全部歸類於『過去』。知道過去對現在沒有任何幫助和改變,對不對?」
元康不由走了神,想起他把自己幾年來的心酸難過一股腦吐露給陳玉蘭的時候,除了換來她幾行熱淚,別的什麼也撼動不了。
對。元康閉了閉眼,不甘心,但知道李英俊說的全對。
他深深地吸氣,睜開眼,仿佛已經沒了起伏的情緒:「我已經和她離婚了,她自由了。」
李英俊靜了靜,手伸過去感謝地拍了拍元康的肩膀。黑黢黢的視野里,元康緊盯着李英俊的眼睛,問他:「你會照顧好她?」
李英俊很快答:「我會。」
元康點點頭,好長時間裏沒有說話。
不知過去多久,元康說:「美玲呢?你們想怎麼對她?」
李英俊不答反問:「你想我們怎麼對付她?」
元康搖了搖頭:「我想所有人好好的。」
李英俊笑了,元康問:「你笑什麼?」李英俊答:「我有個要好的兄弟,常說我是老好人,但我覺得和你比起來,我簡直是個十惡不赦的壞人。」
&盜分界線-
做法一
糖醋魚
製作食材
類別:家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓
糖醋魚
食譜
主料:草魚100>
輔料:青椒3 0克 洋蔥(白皮)10>
調料:江米酒20克 大蔥10克 姜8克 醬油10克 白砂糖20克 醋15克 鹽2克 香油2克 澱粉(玉米)10克 植物油2>
製作流程
洋蔥去皮、洗淨,切丁;大蒜去皮,均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋蔥丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗淨,切絲;蔥洗淨、切絲;薑片洗淨,切絲;青豆仁洗淨、放入滾水中氽燙 ,撈起瀝乾。
平魚去鱗及內臟洗淨,魚身兩面各劃數刀,撒上薑絲,移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
製作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時,可撈除菜渣,過濾後冷藏保存,還可以再利用。
做法二
製作流程
&魚去磷,鰭,腮,內臟洗淨,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起. 取出放入盤內。待用.
&起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
&鍋留底油燒熱, 加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法三
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟,清洗乾淨,沿背骨從中間片開,將兩側的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入干澱粉,攪打成蛋糊。
2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油,放入薑絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋 汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
做法四
製作食材
主料:鯛魚一條 (或鯉魚、草魚)、薑片和薑末(多量)、
蔥、香菜、尖椒
輔料:料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖>
製作流程
&處理好的魚 身切開幾條刀口,再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥,醃漬片刻
&醃出來的汁水倒掉,蘸干水分;再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉
&小火慢慢把魚煎至兩面微黃,小心的盛出
&蔥下鍋爆香,加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒,
5 倒入適量清水,根據自己口味加入糖和醋,少許雞精
6 放入煎好的魚,煮至收汁,上盤後放香菜
做法五
製作食材
水發冬菇25 克 番茄醬5>
青豆10克 蔥末1>
胡蘿蔔60 克 薑末.1>
土豆200克 蒜末1>
青椒50克 精鹽1>
冬筍25克 白糖5>
鮮蘑10克 味精>
豆腐乾1塊醋5>
油皮2張香油1>
菠蘿1塊花生油100>
製作流程
1.土豆去皮、洗淨、煮熟,碾成細泥,加入精鹽 5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁,用沸水氽透撈出。胡蘿蔔 、冬菇、冬筍各留出 15克待用。
2.炒鍋洗淨置火上,加入花生油 50克燒熱,下入蔥、姜、蒜末各 5克,煸炒出香味後,即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒,再加入精鹽 2克和味精,炒成餡料待用。
3.油皮用濕毛巾燜軟,鋪在案子上,將邊緣修整齊,抹上蛋糊,將土豆泥放在上面修成魚形,魚肚內加入炒好的餡料,上面封上 土豆泥,塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部,「素魚」即製成。
4.取鍋一隻,加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。
5.鍋上火加入油燒至五成熱,將「素魚」放入鍋內,炸至金黃色時撈出控盡油,裝入盤內。6.原鍋留底油,下入蔥、姜、蒜末煸炒,待出香味後,倒入兌好的糖醋炒熟,待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁,翻炒均勻,淋上香油,澆在「魚」體上即成。
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