農家仙泉 第二百二十八章如何定價

    第二百二十八章如何定價

    聽了田風的話，李文雅就說道：「一般別的大飯店，這一道普通的家常菜也要幾十塊錢一份呢！我們這飯店人氣這麼高，我看可以定價高一些，要不，68元一份吧！」

    田風聽了，就笑笑道：「68元，我看這樣的價格，明天肯定還堵車。」李文雅聽了，就笑道：「呵呵，你說什麼呢！這價格還剎不住車嗎！」

    「要剎住車，前面還得加個1。」田風看着李文雅笑道。

    「什麼，168元一份。田風，你是不是太狠了點，我們這可是開業第一天，你還說要給大家優惠一下呢！這象是優惠的價格嗎！」

    一聽田風說要在68元的前面加個1，李文雅就是有些吃驚了。感覺，這個價格有些高的離譜了。

    「沒錯，我這已經是優惠了，本來我打算定價兩百元一份呢！這不是開業第一天，就給大家優惠一下，定價168元一份。」

    田風說的很輕鬆，就好象他這個價格，大家都會覺得便宜一樣。

    「你說什麼，兩百元一份。田風，你做的可是西紅柿炒雞蛋好吧！不是西紅柿炒燕窩，你怎麼能要這麼高的價格呢！要是這樣的話，我看沒有一個人願意來吃的。」

    一聽田風說，他打算把他做的西紅柿炒雞蛋定價到兩百元一份，李文雅是更加吃驚了。

    「沒有辦法呀！文雅，為了大局着想，我們必須下狠手呀！要是明天再堵車，那我們就要被警察罰款了。」田風看着李文雅，就是這樣笑着說道。

    「田風，你這樣的話，我們是不會被罰款，可這一下子就又把客人趕走了，倒時候，只是會便宜了對門的『宏運大飯店』。他們的生意一定會火爆起來的。」

    李文雅還是不願意給這一盤西紅柿炒雞蛋定這麼高的價格。感覺，這價格是無法讓人接受的。

    「行了，文雅，什麼都不用說了，我現在就給大家做一盤西紅柿炒雞蛋，讓大家吃了，就會知道，我說的價格是不是合理了。」

    田風知道，光說是沒有用的。畢竟，李文雅還沒有吃他做的西紅柿炒雞蛋呢！要是等她吃了之後，就可能不會覺得田風這個定價貴了。

    「好，反正現在也沒有什麼事情，你就先練練手吧！明天，可就看你的手藝了。」李文雅聽了田風的話，也就馬上站了起來，拉着田風就是下了樓。

    兩人來到了廚房裏面。胖廚師和個酸菜的徒弟還在忙活着準備明天的西紅柿呢！

    田風這時，就看着胖子張說道：「張師傅，你們休息一下，我來炒一個菜讓大家嘗嘗。」

    一聽這話，胖子張和幾個徒弟就是高興地笑了一下。然後，胖子張就看着田風說道：「田老闆，你難道還會炒菜嗎！」

    田風瞪了胖子張一眼說道：「我是農村的孩子，這農村孩子還有不會炒菜做飯的。」

    「哦，好，那你就露一手吧！」胖子張聽了田風的話，就是帶着幾個徒弟到了外面的大廳之中。

    田風這就和李文雅一起，開始炒菜了。西紅柿炒雞蛋是很簡單的菜。只幾分鐘就炒完了。

    菜是炒完了，可要讓這味道吸引人，那還須要一道特別的工序。田風知道，自己炒的菜，就手藝上來說，本來是很平常的。可他所用的食材自然是不一般。關鍵在於，他還有一瓶『百花仙釀』，這才是讓他炒的菜香氣撲鼻的真正原因。也是他這一盤普通的家常菜，能夠讓全家人吃的不以樂乎的真正原因。

    要說，田風就是不用他的『百花仙釀』，只是用他這特殊的仙泉西紅柿，炒出來的西紅柿炒雞蛋，就已經是美味無比了。可那樣的話，就會讓大家感覺，這西紅柿炒雞蛋，和原來生吃西紅柿沒有多大區別。沒有讓人有更上一層樓的感覺。

    於是，他在炒完這一盤西紅柿炒雞蛋後，就要把自己的『百花仙釀』滴一滴到這菜里呢！

    可李文雅就在他身邊，他可不想讓李文雅知道這個秘密。要不然，她又要問東問西。關鍵是這樣的話，那就顯不出他的手藝了。要能夠讓大家感覺他的廚藝精湛，那就只能是偷偷來放這『百花仙釀』了。

    想到這裏，田風就對李文雅說：「文雅，你去把幾個服務員也叫下來，讓人家也嘗嘗我的手藝。」

    「嗯，好，那順便讓我把你炒好的這一般西紅柿炒雞蛋端出去吧！你不是已經炒完了嗎！這一盤怕是不夠呀！你再給那幾個女孩子炒一盤吧！」

    李文雅還想順便把這菜端到外面去了。這樣，也就不用田風到外面去了，他可以再給這幾個服務員再炒一盤。

    「不用了，你先去叫她們吧！這一盤菜，我會自己端給幾個廚師的。」田風自然不能讓李文雅先把菜給端走了。

    「好，那你就再炒一盤吧！」李文雅說着，就先走了。

    看到李文雅走了，田風馬上從兜里拿出『百花仙釀』在炒好的西紅柿炒雞蛋中滴了一滴。

    本來，田風並沒有帶自己的這一瓶寶貝。這一次又回到採摘西紅柿，才又想起來，把這寶貝東西給帶了過來。

    說來也怪，只是這麼一小滴，讓這一盤西紅柿炒雞蛋，馬上就香氣四溢了。和剛才沒有放的時候，那香味是完全不一樣的。

    就連在外面坐着幾個廚師，也是馬上就聞到了香味了。

    「胖哥，田老闆給我們炒什麼好吃的，怎麼這麼香呀！我們坐在這裏就聞到了呀！」瘦子坐在胖子張旁邊，突然就聞到一股奇異的香味，從廚房的地方瀰漫過來，他就是吃驚地說了一句。

    「是呀！怎麼會這麼香，一定是特別名貴的菜餚，我們田老闆一向是很大方的，說不定是給我們炒的燕窩魚翅呢！」

    聞着這奇異的香味，胖子張就想，田風一定是給他們炒的美味佳肴呢！要不然，怎麼可能這麼香，現在整個大廳之中都是這種奇異的香味。

    幾個人正在奇怪的這香味到底是什麼菜的香味，就看到田風端着一盤子西紅柿炒雞蛋，來到了大家面前。

    「幾位兄弟，來嘗嘗我的手藝。」田風把一盤西紅柿炒雞蛋放到了胖子張的面前。

    大家一看，就是一盤普通的西紅柿炒雞蛋，當下就是愣了。

    「田老闆，你這是不是只是一道小菜，後面還在正餐呢！」胖子張看，田風給他們做的只是一般西紅柿炒雞蛋，就想，這可能只是一般小菜，後面還在大菜呢！

    「大什麼菜，我就給你們炒這一份，你們還想要吃飽嗎！」田風看着胖子張，就是這麼笑着說道。

    「就這一份。哦，那好，我們就吃這一份就行了，現在又不是飯點，到晚上再多吃點。」一聽田風這話，胖子張就不在說什麼了，而是招呼大家開始吃菜了。

    再說李文雅去叫了幾個服務員，這就從樓上下來了。

    可她們剛剛走到樓梯口，就是聞到了一股奇異的香味。

    「李老闆，大廳之中怎麼這麼香呀！有客人來吃飯嗎！我們這飯店不是暫時停業了。」

    一個服務員剛走下樓，就是感覺大廳之中香氣撲鼻，於是就問了身邊的李文雅一句。

    「什麼客人來吃飯，是你們田老闆給大家炒的一般菜，你沒有看，幾個廚師正在品嘗呢！」

    李文雅指了指，正在吃菜的幾個廚師說道。

    「哦，是這樣呀！他們吃的什麼菜，怎麼會這麼香。」服務員一邊說，一邊就一起走到了幾個廚師面前。

    胖子張，剛才只是拿起筷子隨便夾了一小塊西紅柿放到嘴裏，馬上就感覺一種香甜的滋味傳遍了整個口腔了。

    「我的個嗎呀！這西紅柿炒雞蛋怎麼會這麼好吃呀！」胖廚師只是吃了一小口，已經是感覺這是他這一輩子吃的最好吃的菜了。

    其他幾個廚師也嘗了一口，頓時也是讓這一盤西紅柿炒雞蛋給震住了。「可不是，這西紅柿炒雞蛋真的是絕了，怎麼會這麼好吃，完全不是我想像的那樣。」瘦子看着大家，就是這樣說道。

    就在這時，幾個服務員也走到了他們面前。

    「幾位大哥，你們這幹了一會活，就餓了呀！這半晌子的吃什麼飯呀！」一位服務員看着胖廚師他們笑道。

    「什麼呀！這是田老闆的手藝，專門做了讓我們幾個『美食家』來品嘗一下的。」胖廚師看着那個服務員就是這樣說道。

    「哦，我們的田老闆還會炒菜嗎！」服務員一聽胖廚師的話，還感覺有些奇怪呢！

    「不只是會炒。而且是特別會炒呢！你們也來嘗嘗，這菜炒的簡直就是一絕呀！」胖廚師說着，就拿起一雙筷子，遞到了服務員的手中。

    這服務員也是半信半疑地拿起筷子嘗了一口。可就這麼一嘗，她就有些吃驚了。

    「李老闆，你趕緊來嘗嘗，這菜絕對是不可想像的好吃呀！」那服務員又拿了一雙筷子遞到了李文雅的手中。

    李文雅也是不大相信，只是這滿屋子的香味，也是讓她感覺很奇怪，明明就是一道普通的菜，怎麼可能有這麼重的香味。

    接過筷子，李文雅就是隨便夾了一塊西紅柿放到了嘴裏。

    「嗯！還真是非常好吃呀！」李文雅就感覺一股香甜的滋味，讓她渾身都有一種酥軟的感覺。她吃了一口不過癮，馬上就又吃了幾口。

    而其他的服務員們，一聽這話，也是都拿起筷子吃了起來，可惜這一盤子西紅柿炒雞蛋也就沒有多少，這七八個人，那每人一筷子也就把它給吃完了。

    「田風，你再去炒一盤吧！我們還沒有吃夠呢！」李文雅拿起餐巾紙擦了一下嘴，就是感覺意猶未盡，想要再吃一些呢！

    「好了，這菜只是嘗一下味道就行了，你們還能當飯吃，今天我不做了，明天再做吧！想吃的話，你們明天就吃客人剩下的吧！」

    田風聽了，就笑着和大家開了一句玩笑。

    胖廚師聽了，就也笑着說：「田老闆，就你這菜，你說明天會剩下嗎！我看，他們搞不好會連盤子一起吃了呢！」

    大家一聽這胖廚師的話，就也一齊大笑起來：「哈哈！哈哈！---」

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    大家吃完後，就又回到廚房忙碌去了，田風和李文雅也又回到了辦公室里。

    這時，田風就看着李文雅說道：「怎麼樣，我這168元一盤的西紅柿炒雞蛋，定價還可以吧！」

    李文雅這時聽了，就不再反對了。「嗯，還算是價格公道。」

    「行了，明天就按這個價格，先開業一天再說。」

    田風和李文雅商量好後，他就又親自寫了一張廣告牌。寫好後，並沒有着急貼到外面去。畢竟，現在是停業時間，你要是再貼一張廣告牌出去，那說不定，馬上就又要堵車了呢！

    就這樣，到了第二天早上，田風和李文雅早早起床了，然後把所有人都叫了起來。

    大家一起，把整個大廳都打掃了一遍。田風和李文雅也從來不以老闆自居，幹什麼活，也是和大家一起干，這就讓這些打工的女孩們，對她們的老闆是格外尊重了。

    就在田風正在擦着飯店門口的玻璃門時，就看到有兩個人從遠處走了過來。到了跟前，田風一看，竟然是昨天來到他們飯店的那兩個交警，也就是張明和陳小偉。

    「喲！是昨天的兩個警察同志！你們起的挺早的，這麼早就起來了，是想來吃飯嗎！我們還沒有正式開業呢！你們要不先坐一會。」田風一看是交警同志，那也是馬上熱情地招待起來。

    「吃什麼飯呀！當我們是大老闆，沒事就到飯店吃大餐。」張明看着田風，就是笑着說道。

    「那不知道兩位『領導』又有何指示呀！」田風不解地看着兩個交警，不知道他們這一大早就來到他們飯店，是又有什麼事。(未完待續。)