人民農場的發展潛力還是不錯的,只是以前因為交通的原因,運輸起來會麻煩許多,找不到合適的渠道。
農副產品是會被過幾道中間商的手,價格肯定會被儘量壓低。而朱仁明選擇的則是和買家建立聯繫,直接把農產品貨源送到餐廳,對雙方都是有好處,但是要建立信任是極為困難的。
誰都知道這樣會更加賺錢,可是如何與餐廳建立聯繫?普通的農場主很難和這方面的老闆有什麼聯繫交集的。但是有了張芳這個人脈廣的美容院老闆幫忙,朱仁明要發展這條路還是挺輕鬆的。
大家也都知根知底,朱仁明和張芳也合作過幾次了,建立了比較親密的關係。
而且有曹馨兒大學同學的這層關係在,因此朱仁明還是挺放心的,送出去一頭豬和一些土雞,朱仁明可沒打算要張芳出錢啊。
這都是免費贈送的,既然要和其他從事餐飲的老闆合作,不投入點東西哪裏成。
而且又不用朱仁明額外支出,這些成本已經算是少的了,畢竟以朱仁明的身份,就算想給桂市的餐飲業老闆們送禮,人家還不一定會收。
在人民農場待了一天,早上的時候朱仁明交代了旺財好好看家,不要讓陌生人靠近農場。
雖說不知道它聽懂沒聽懂,必要的話還是要說的,因為農場內的神獸污水還有半個水坑,因此還是有秘密存在的。
何況農場內還有不少的土雞、土豬,荒郊野嶺的地方最容易被賊惦記,這也是為什麼朱仁明會抱一隻狼狗來的原因。
沒有神獸污水的話,朱仁明可能會考慮直接買一隻大狗來看門護院,至少有狗吠聲的話,陌生人也會懼怕一些。
而如今這頭朱仁明一手看着長大的旺財和它的親密度可想而知了,基本上連鏈條都不用了,讓旺財滿山地跑,守衛着農場的安全。
「以後的話,還是要多加幾條狗,單單旺財的話,不僅它沒什麼玩伴會顯得很無聊,而且也無法照顧到這麼大的農場啊。」朱仁明暗自想道,不過現在倒是不着急,首先觀察下經過神獸污水催化後的旺財到底除了體重增加外,還會有什麼特殊的能力?
能不能承擔起人民農場的安全,這就是朱仁明對它最大的一個考驗。
朱仁明把一頭土豬用鐵籠裝到了皮卡的貨箱內,而後又搞了幾個雞籠抓了幾隻土雞過去。
「這麼大的豬,要我殺難度還是太大了,到了桂市找個有機械輔助的屠宰場得了,而且也省的在運輸途中讓豬肉變質了。」朱仁明打算把活的土豬運到桂市,而後進行屠宰,再送到張芳指點的地方。
朱仁明把豬處理好了,運到了一家五星級的大飯店,隨後交給了後廚處理。
張芳叫了不少的朋友來到這家飯店吃飯,食材選用的就是土豬,剩下的則會讓廚房切好打包作為豬肉禮品,而土雞的話,這幾隻則全部做成了雞肉菜餚。
本來張芳是叫朱仁明進去一起吃的,可是朱仁明拒絕的,這類的應酬他還是不習慣啊。
而且年紀差距太大了,到時候給別人留下了不好的印象,先入為主的話,豬肉的味道都會受到影響。
朱仁明相信自己的判斷,既然已經選用了他帶來的豬肉、雞肉做主菜,那麼肯定會找朱仁明的,吃一次絕對會想着第二次。
他的任務既然已經完成了,朱仁明在桂市也不能白來啊,反正也不着急,便去進了一批飼料、玉米、米糠之類的,農場都是要用。
而且還特意搞了不少的種子,到時候想着要種菜的時候也不至於來買了,而且生活方面的補給也是需要的。
農場內可不只有豬、土雞啊,他自己不能虧待啊,每次來到市裏面或者鎮上都不會空車回去的,除了真的很緊急的情況出現。
不僅是出於節省油錢的意識,還有一點,農場的資源的確很匱乏,都需要朱仁明親自去買,這也導致了每次出門基本上都是滿載而歸。
補給和飼料方面補充完了,這些足夠農場的土豬、土雞出欄使用了。
畢竟是需要添加神獸污水的,能夠進一步加大成長時間,省去不少的成本。
這段時間的豬肉的價格比往年上升了不少,這也是他投入養豬行業的原因。
要是正常的出欄,至少要等半年以上,豬肉這波上漲趨勢能不能保持住都是一個問題。與朱仁明一樣看中了養豬的潛力,加大了投入成本,更多的人來養豬了,那麼市場上的豬肉量就多了,那麼價格還會和現在這麼高?
供大於求的後果就是豬肉價格暴跌,這是市場規律,而朱仁明因為有神獸污水的原因,土豬的出欄時間會縮短到一個月之內。
那麼就能夠搭上豬肉價格高峰期這趟末班車了,而且是打着土豬的旗號,那麼價格可想而知了。
「不知道在桂市品嘗土豬、土雞的老闆們的反應到底怎麼樣了。」大飯店的廚師水平肯定要比普通人炒得好吃,加上食材上的優異,更加把菜色的水平提高了幾次。
在經過張芳的介紹,土豬的名氣逐漸打響,而且還能夠打包,每個人至少能分個五六斤左右。張芳重點關注的幾個大老闆則能夠拿到一腳的豬肉,再過幾天,張芳就能夠知道這些大老闆的反應了。
在飯店上的情況看,眾人對土豬、土雞都很喜歡,基本上都空盤了。
每個人的表情都不一樣,對比下其他的幾個菜的話幾乎滿的狀態,可想而知朱仁明飼養的土雞、土豬有多少受眾。
這根本不是飯店應該有的味道啊,不論廚師的手藝多少高超,出於成本的考慮,他們使用的油、調味料之類都是大批量供應的,味道和家常菜區別還是挺大的。
而這些食材已經把飯店特有的味道掩蓋了,保留了肉本身的鮮美滋味,讓他們覺得其他的調味料都是多餘的,根本沒有豬肉、雞肉的那種腥臭味。
很多人不喜歡吃肉,也是覺得市場上的肉,不論是什麼種類的,都帶有一股味道,舌頭敏感的他們寧願吃素,也不想吃肉。
而土豬肉則徹底顛覆了他們對「肉」的認知觀念。
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