嚮往之美食供應商 589.開吃!

    雞蛋打散,加一點點水攪拌均勻,炒鍋燒熱倒入適量的食用油,下入蛋液用筷子快速劃炒定型,晾涼後加入切碎的韭菜,加香油,鹽,雙手入盆,攪拌。599小說網 m.xs599.com

    不多時,滿滿的一大盆韭菜雞蛋餡兒也就準備好。

    白菜肉餡兒,韭菜肉餡兒,也都準備好,三種餡兒,一共準備了6大盆。

    時間也到了4點鐘,外面已經慢慢的飄起了肉香味兒,正是彭彭拿着大瓮裝了鵝肉,然後在李晨的建議下,又從凌睿這邊拿了不少的豬排骨,放了木耳,香菇,老薑,酒糟,然後已經大火煮開,現在正準備轉小火。

    「我從來沒有想過,我有一天能做這麼香的菜!」彭彭雙眼亮晶晶,激動的道。

    「哈哈!所以你還是有天賦的啊!要加油!好好和凌睿學!」李晨給彭彭加油。

    「嗯嗯!」彭彭興奮的點頭。

    這個時候,張班長他們也幫忙揉好了麵粉,也就是說,馬上,這邊要開始包餃子了。當兵的人,大多數都是會包餃子的。

    而且,包的餃子,都還不差。

    ……

    「我去!我哥居然做了這麼香的菜!這是什麼道理!」子風一邊排節目,一邊聞着空氣中的肉香味兒。

    「哈哈,說明彭彭有進步咯。」黃雷笑着,「好了,我們最多也就還剩2個小時的時間!大家抓緊!」

    ……

    有人包餃子,凌睿也就開始準備做其他菜了,雞鴨魚肉蝦,並不算什麼很難以見到的食材。

    所以,處理起來也還是挺快的。

    數知雞切塊,放入大盆中,加鹽,料酒,稍稍一抓。

    然後起火,把鍋燒熱,倒大量的油,油熱後,便將雞塊入鍋微炸,雞塊成型後,撈出。另起一鍋,加油,下干辣椒炒至棕紅色,嗆人的香味飄出,而後又下花椒炒香,倒入成型的雞塊,烹入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞肉回軟,收汁後,撒上熟芝麻,拌勻,然後裝成10個小盆,放在一邊,蓋上蓋子,其中,官兵們8盆,然後他們自己一盆,節目組一盆。

    這辣子雞,是為那一位重慶小哥做的。

    這個時候,在營地里的官兵早已集合,一起出任務,那就是,包餃子!

    面對鏡頭,面對這麼多節目組的工作人員,大家也都有些害羞,只是,這害羞在聞到了凌睿做的辣子雞的味道的時候,消失不見。

    好一些人,不斷的咽着口水。

    「大廚,這是辣子雞啊?」這支中隊的長官走了過來,開口笑着看凌睿。

    「是啊!」凌睿笑着點頭,「這不是,剛剛帶我們過來的小戰士是重慶人嗎?所以做一個辣的菜!然後他後來也報了一些其他菜,一會兒大家想吃的菜啊,都能有!何隊長要嘗一嘗嗎?」

    「這個,搞特殊不好。」長官姓何,是這支中隊的中隊長,笑着拒絕。

    「沒事兒,您啊,拿一盆,讓大家一起嘗一嘗!」凌睿拿了一個裝着辣子雞的小鐵盆,遞給這位長官。

    「就是,何長官,您別客氣!」彭彭這個時候也早都跟在了凌睿身邊兒,「您如果不拿,那我拿着吧。」

    「別別別!」何長官趕緊拒絕了彭彭,然後護着這一盆辣子雞,「我怕啊,到你手上了,那就莫了!」

    「哈哈,怎麼可能!」彭彭笑嘻嘻的道。

    隨後,這位長官也就開始給其他官兵們一人拿一小塊雞塊,塞進他們嘴裏,一邊塞,一邊道,「都嘗嘗啊!這可是嚮往的生活凌大廚的手藝!」


    「所以啊,當兵苦是苦,但是你看,有福利的吧?」

    「你們這群小子,開心不?」

    「開心!」

    「好吃嗎?」

    「還沒吃呢隊長!」

    「好吃啊!再給我一塊兒隊長!」

    看着這樣的畫面,凌睿也是笑笑,繼續其他菜,鍋包肉、白肉血腸、大豐收、烤狗魚、豬肉燉粉條……

    因着東北人比較多,凌睿做的大多數菜,還是地道的東北風味的菜,當然,也包含了一些南方菜系,比方說,紅燒肉,糖醋小排等等。

    再接着,是醋溜土豆絲兒,醋溜白菜,以及其他一些時蔬。

    最後,下餃子。

    煮餃子的時候,外面的節目,也開演了,凌睿只聽得陣陣爆笑,然後是鼓掌聲,又是大聲叫好的,也是笑着搖搖頭。

    說實話,當兵,苦不苦?當然苦了!特別是這種邊境線上,氣候不好,還背井離鄉!

    可是,當兵的人他們會後悔嗎?不會!等他們到時候退役了,復員了,年紀大了,都還是會想起這一段當兵的時光,想起那個時候流淚流汗,想起有人和他們一起流淚流汗,扛槍跑步。

    ……

    「開飯咯!」張班長很配合的大喊,這個時候,外面節目也已經演完了,然後餐廳里的桌上,也已經放好了菜和餃子。

    眾人早就饞了!

    看節目的時候就饞了!

    當然,演節目的人也是!

    「今天,我們要謝謝奔跑吧兄弟,為我們帶來,如此豐盛的晚餐!」這個時候,餐廳里眾人都站着,身體筆直,「也謝謝剛剛為我們表演節目的客人,還有為我們做了這頓晚餐的客人!來,呱唧呱唧!」

    於是,一陣掌聲響起。

    「晚餐的味道好不好,我覺得不用我說了吧!」何隊長笑着,「剛剛你們可是都沒吃夠啊!不吃辣的人都把辣子雞給吃了!」

    士兵們不好意思的笑笑,但是,好吃是真的好吃啊!這輩子長這麼大,第一次吃到這麼好吃的辣子雞呢!和外面賣的完不一樣啊!

    「當然,你們桌上呢,那個排骨燉大鵝,還有炒鵝蛋,是由我們的紅隊隊員,彭昱暢還有李晨準備的!」

    「你們桌上的其他菜,都是我們的黃隊隊員,凌睿和鄭愷準備的!當然,餃子餡兒也是他們準備的!雖然,包是你們自己包的!」

    「一會兒呢,大家別光顧着吃,吃完了,大家要給出意見!好不好!」

    「好!」聲音震天。

    「坐下,開飯!」

    於是,士兵們這才坐下,瘋狂的開吃。

    菜量,絕對是夠的,而且應該綽綽有餘。

    一時間,滿室寂靜,只剩下吃飯的聲音。

    節目組面面相覷,然後也開始狂吃,這可是他們奔跑吧兄弟節目組第一次吃到凌睿做的飯菜啊!



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