嚮往之美食供應商 第31章 031.翁草村調研

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    無法回頭，只剩去處。

    告別了眾人，凌睿回到了蘑菇屋，對他而言，當不當明星，並沒有什麼太大差別，不過是知名度高一些，財富多一些罷了。

    經歷過生離與死別，才知道其他的都是外物。

    「凌睿，你自己先照顧好自己，七天後我來接你。」這是他的經紀人紅姐發來的消息。

    「好。」凌睿自然是答應的，七天，是他對紅姐請假的時間，理由自然是翁草村養湘西土雞的基本調研，但其實，凌睿只是想偷個懶而已。

    對於凌睿的項目，節目組還是留下了一名單身的男攝影師，來錄製素材。

    當然，這其實是攝影師自己要求的。

    為了凌睿那饞死人的美食。

    攝影師叫鄭州，姓鄭，名州。凌睿知道這個名字的時候，還楞了楞，這名字，也太有特色了。

    「凌睿，我們晚飯吃什麼？」沒有了導演，也不用錄節目，鄭州很是開心，相當於這七天是一個自由時間，能做一些自己喜歡的事兒。

    「中午還有些魚，晚上我弄個魚湯，然後咋們多吃點蔬菜吧，總覺得這幾日肉吃的多了。」凌睿笑着回答着，「現在我就先打算去做調研了，你要跟上嗎？」

    「嗯，你調研，我拍。」

    「好。」

    凌睿從房間拿了平板，建立了一個excel表格，列好框架，而後便開始出門了。

    首先，他先敲了鄰居黃大爺家的門。

    「黃大爺？」凌睿喊着，「在家嗎？」

    「在的。」黃大爺穿着深藍色的外套，頂着一口湘西味兒的普通話，「什麼事？」

    「大爺，我是來做調研的。」凌睿開口，「想問一下您家裏的基本情況，還有養土雞的情況。」

    「前些天不是剛走好多調研的人嗎？」黃大爺不明所以。

    「大爺，他們是他們，我是我，前些天我不是在您這兒買過土雞嗎？咱們村裏的土雞啊，味道很好！是這個！」凌睿豎了個大拇指，「可是我看每家養的都不多，有的人家也沒有養，所以啊，我就想調查一下，看看能不能和村里合作，建一個翁草村土雞的養殖場，希望能給大家多一些收入。」

    「這樣啊？那你問吧，一會兒我陪你一起去其他家一起問。」黃大爺笑着點頭，「有我在啊，問的快。」

    「那就先謝謝您了。」凌睿也笑着回答，有些感慨，村民好客，你為他好，他便為你好，頗有一種古風，「黃大爺，您今年多大了？」

    「58咧。」

    「家裏幾個人啊？」

    「四個咧，老伴走的早，兒子和兒媳都在外面打工，孫女現在在村小學教書。」黃大爺笑笑，回答。

    「那家裏生活情況怎麼樣啊？」

    「有田有牛，總不會餓死。孫女當老師每個月有2000，也挺多的了。」

    凌睿一陣心酸，「那家裏養了幾隻雞啊？」

    「本來有十四隻的，現在只有八隻了…」

    凌睿輕咳了一聲，少掉的，自然是他買了，「您家裏的雞是自己吃啊還是賣？賣的話每年能賣多少錢？」

    「自己吃，也賣，賣的話每年就只能賣幾百塊錢。」

    ……

    凌睿問的很細，從側面大抵是能推斷出黃大爺家裏的條件的，雖不算富裕，但也不至於吃不飽穿不暖，「那如果村子裏統一建土雞養殖場，給您增加一份收入，也給學校增加一份收入，您願意嗎？」

    「那是好事啊。我知道，你們來這裏錄節目，錄了節目呢，我們這裏就會出名，來旅遊的人就會變多，旅遊的人多了，我們就能增加收入。」黃大爺笑着開口，「我雖然年紀大了，但好歹教了這麼多年的書，也知道你們是真心要幫忙的，我啊，代表村民先感謝你們。」

    凌睿笑着應了，「那還得麻煩黃大爺跟我一起走一趟了。」

    「好的。」

    ……

    翁草村隸屬於湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣默戎鎮，是一個純苗山村。

    全村共有6個村民小組，一個大自然寨，182戶，802人。

    村民大多種地為生。

    182戶人家，意味着凌睿每天要走訪至少25戶人家，接近30戶。

    不過，有了黃大爺的幫助，凌睿的工作進展很順利。

    幾個小時後，天色也慢慢的黑下來了，「大爺，今晚上我家吃飯去。喊上您的孫女一起！」

    「不用了，不用了，我孫女會做飯的。」大爺連連拒絕。

    「大爺，我是有些問題想問您呢。」

    「這樣啊？」大爺思考了一會兒，隨即點頭，「好，那明天你上我家去吃！」

    「好。」凌睿笑着點頭，「大爺，那我先回去準備晚飯。」

    「好勒，去吧去吧小伙子。」

    …

    「凌睿，為什麼問的這麼細？」鄭州不明所以，「差不多連大家的收入情況都調查清楚了。」

    「當然要調查，不然如果村民們都很富有，那咋們為啥要做這個？」

    「這倒是。」

    「這叫，必要性調查。」凌睿笑笑，「相當於項目背景，也就是我為什麼要做這事兒。」這些東西，前世寫論文可別寫太多了。

    只不過，這一次的數據獲取，由他本人親自來了而已，而且還是挨家挨戶的走訪，能夠保證數據的準確性。

    晚上要招待黃大爺和他孫女，也就是小學的黃老師，凌睿打開冰箱看了看食材，基本上什麼都還有一些。

    生火，熱鍋熱油，煎魚。

    撈出，取砂鍋。

    將魚放入砂鍋，入豆腐，薑片，料酒，水，鹽，蓋上鍋蓋，將爐子裏火生起，熬湯。

    而後又洗了雞翅。

    下姜蒜爆炒。

    再加了滿滿一勺剁椒。

    鹽。

    料酒。

    蓋上鍋蓋。

    又洗了筍，洗了五花肉。

    「剁剁剁。」一陣刀聲。

    鄭州拿着相機，依舊不斷的錄着素材，他已經留口水了，味道太棒了。

    天知道凌睿做飯的時候，他們只能看着有多痛苦。

    爆炒雞翅很快出鍋。

    凌睿又刷了鍋，重新倒油，而後先下了五花肉，「滋啦~」

    香味爆出。

    凌睿快速的翻炒，儘量讓每一片肉受熱均勻，而後肉片開始變白，凌睿又加了春筍，剁椒…

    幾乎每道菜，凌睿都會加剁椒。

    因為是特色。

    而後凌睿又做了香菇青菜。

    加了一小盤醃製的蘿蔔絲。

    一盤花生米。

    半斤米酒。

    一鍋米飯。

    米飯剛好，黃大爺就帶着他孫女，來到了蘑菇屋。