嚮往之美食供應商 483.關於豆腐
最後，凌睿拎着一水桶的泡了水的豆子，其他人拿着空的水桶，便往家中有石磨的老鄉家裏而去。筆神閣 m.bishenge。com
「哎喲，趙大姐家啊！」禾炅一看，這位老鄉他認識，他和黃雷經常會在村子裏串門，然後和附近的鄉親們也打招呼。
「禾老師，黃老師，快進來坐。」趙大姐很是熱情，「之前他們來問，我家就有，就在後面院子裏。」
「哈哈，那就麻煩您了！」
「不麻煩，不麻煩。」趙大姐趕緊擺擺手，笑着，面對鏡頭，她依舊是不太好意思的，「跟我來吧。」
於是，眾人便跟着趙大姐走到了後方院子裏，果然，見到中間擺着一隻大大的石磨，旁邊有一根十分光滑折角木棍把手。
「真是石頭！」彭彭走上前去，摸了一會兒，然後握着旁邊的把手，便開始用力，然後漲紅了臉，石磨轉動了一點點。
「這麼吃力的嗎？」一旁，鍾漢良很是吃驚，「這多重？」
「具體不知道，但是一兩百斤肯定是有的。」趙大姐開口，無奈的笑着，「主要是彭彭用力不對。」
隨後，她便在一旁演示了起來，在她手中，石磨轉的還算輕鬆。
彭彭於是，臉色更紅。
「哈哈哈！」子風沒忍住，先笑了起來，「哥，你一身肉白長了嗎？」
「哈哈哈！沒有對比，就沒有傷害！」吳磊也是很無奈。
「要麼你倆上去試試！」彭彭面色漲紅的道。
「來來來，試試就試試！」吳磊毫不露怯。
「趙大姐，您先別告訴他們竅門！」彭彭開口。
趙大姐也是無奈，一群孩子家家的……於是點點頭，還是忍不住開口，「這個石磨是真的石頭做的，不是現在那種廠里出來的，這個石磨都是我老公的爺爺傳下來的。」
「哎喲，還有歷史年限的。」眾人也是點點頭。
吳磊則是擼起了袖子，隨即握住了把手，便開始用力，石磨雖然轉的磕磕絆絆，但好歹是轉起來了。
彭彭覺得自己很是無奈，也就是吃了第一個試的虧。
「好了好了，要準備磨豆子了。」黃雷無奈，覺得小孩子也真是愛玩兒，「現在可別用太多力氣，一會兒別覺得累就好。」
趙大姐在旁邊準備了清水，「先推起來，然後沖水洗一下，就可以下豆子了。」
「好。」禾炅笑着應下，然後看向幾個年輕人，「怎麼樣，年輕人們，誰先來？」
「我來。」彭彭還是舉手，雖然剛剛被三石弟弟嘲笑了一把，但是還是得找回自己的氣勢來。
「主要是用力的方式，別向下，你越用往下的力，摩擦力就越大，你推的就越累，要用平的力。」凌睿開口，「到時候下了豆子，你會感覺輕鬆很多。」
彭彭點點頭，擼了袖子，就開始推起石磨來。
果然，第二次嘗試，比第一次要好看很多，石磨總算是轉了。
一旁，趙大姐往裏面加水，彭彭推得就更輕鬆了。
石磨下方的口子流出來的水，基本上水都算清，禾炅便裝了一小碗豆子，倒進了石磨中心的孔內。
不多時，下方口子就冒出了白色的豆糊。
……
「原來古時候磨豆腐是真的磨豆腐啊！」網友們感慨，「得用石磨！」
「所以，以前的人想要口吃的，是真的不容易！」
「發現沒有，最近節目組好像很專注於拍食材方面的東西。」
「看到另一個機位了。」
「嘖，我覺得他們動機不純！」
「哈哈，有啥不純的？」
……
「哇，這是豆漿嗎？」子風開口問道，看着出來的被磨碎的豆渣，覺得很是新奇。
「不是，這個得加水煮，去渣，然後才能是豆漿。」凌睿回答，看着彭彭越推越省力，也是還算滿意，人多，這麼一桶豆子，磨的肯定是快的。
「彭彭厲害了！」禾炅開口誇誇。
「那是。」彭彭笑着回了一句，「其實還好，有了豆子之後沒有那麼累，第一次試的時候我就是用力方式不對。」
「知道就好。」黃雷無奈搖頭，「你先推一會兒，然後累了就換人，這麼多人呢。」
「嗯。」彭彭點頭。
「沒錯，咱們牲口多。」一旁，凌睿點點頭，開口。
其他人：……
直播間，網友們樂開。
「睿哥是把自己也比做牲口了嗎？」
「哈哈，牲口多！第一次看到明星這麼自黑的！問題是，我強烈懷疑睿哥把自己摘了！說的是彭彭！」
「樓上的分析非常正確！」
……
「好了，不和你們逗了，你們知道，豆腐的歷史嗎？」凌睿笑着，將話題轉向豆腐的歷史來。
……
「相傳是淮安王發明的！」
「反正起碼好幾千年了！」
「應該也算咱們的特產之一吧！」
……
「其實到底是不是淮安王劉安發明的，一直有待定論。但是不管怎麼樣，豆腐在咱們中國，也已經有了起碼兩千年的歷史吧。」凌睿笑着道，「而現在呢，各種內酯豆腐，老豆腐，臭豆腐，豆腐乾，豆腐皮，千張等等豆製品，數不勝數，喜歡吃的人，也數不勝數，但是我相信，鏡頭前的你們，肯定有很多人不知道豆腐是怎麼做的！」
「因為，你們只會吃！」
……
「哈哈哈！對啊，會吃就夠了啊！」
「樓上的說得有道理！我又不要賣豆腐！」
「麻婆豆腐！！」
「小蔥拌豆腐！」
「豆花！」
「豆腐腦！」
「豆漿！」
「豆皮~！」
直播間，面對凌睿的調侃，網友們也是說出了各種豆製品美食，然後自己腦補，於是一發不可收拾。
「小睿，別這麼說大家。」黃雷笑着道。
「哦？」
「因為，不僅僅是他們，在場幾個人見過做豆腐？」
凌睿笑着點頭，「那好吧。所以呢，不知道怎麼做豆腐的人，一定沒有吃過，剛出爐的豆腐！而且，剛出爐的豆腐，特別特別燙，心急吃不了熱豆腐，也就是這麼來的。」
「豆腐呢，大家都知道是用豆子做的，但是具體怎麼做，大家都不知道，所以，我簡單給大家講解一下。」凌睿笑着開口，「或者說，在線的網友們，有沒有能回答出來的？」
