甜妻若水 第145章 傳授小龍蝦製作技藝

    二人跟着趙掌柜來到了廚房一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    廚房裏面的灶台已經準備好了還有各種材料鮮活的小龍蝦

    這麼整潔明亮又寬大的廚房若水看一眼就愛上了

    作為廚師的她能夠在這樣一間廚房裏面做菜她感覺是一件非常享受的事情

    這個時候趙庭楓也走進了廚房

    他的手下們為他搬來了一個鋪滿柔軟皮毛的華貴椅子和紅木桌子

    他悠閒地坐在椅子上面一邊看若水忙碌一邊喝着茶水

    齊莊和若水分工合作齊莊拿過小刷子將那一盆小龍蝦一隻只的清洗那兩位被派來學習的大廚見狀也過來幫忙清洗小龍蝦

    在眾人清洗小龍蝦的時候若水開始準備各種香料

    蔥姜蒜切好辣椒花椒牛油等等......全部拿出來擺放在大盤子裏面等着一會使用

    等到小龍蝦清洗完畢之後她的調料也準備好了

    我要開火了趙公子等一會我會炒小龍蝦和各種香料廚房裏面可能會產生刺激性氣味我建議你出去迴避為好若水說

    趙庭楓不以為然他依然安然的坐在那裏悠閒地喝着自己手中的茶水

    無妨無妨油炸香料的那些味道我從小就不怕你儘管做就好了不用管我趙庭楓說

    聽了這話之後若水就沒有再搭理趙庭楓

    接下來齊莊開始燒火若水將一大塊牛油扔進了燒熱的鍋里

    涼涼的牛油接觸到熱乎乎的鐵鍋發出了滋滋滋滋的聲音很快就由固體滿滿的融化成液體香噴噴的油味在整個廚房裏面瀰漫

    等牛油燒熱的差不多了的時候她趕緊將瀝乾水的小龍蝦倒進了大鍋裏面油炸


    青紅色的小龍蝦接觸到高溫熱油之後滿滿的變成了鮮紅的色彩

    等到小龍蝦被炸的差不多了的時候趕緊出鍋

    接下來就是炒香料製作紅油了

    各種香料倒進燒熱的油裏面瞬間整個屋子裏面充滿了油炸香料的味道

    雖然好聞可是畢竟太刺鼻了

    阿嚏

    趙庭羽忍不住打了個噴嚏

    其他的人都已經習慣了廚房這樣的環境對這樣的氣味有一定的忍耐性所以並沒有跟趙庭楓一樣被刺激到

    香料炒的差不多了就加入清水

    清水一倒入一大鍋紅湯就形成了

    大火將紅湯煮開鍋里發出了咕咚咕咚的聲音

    最後將炸好的小龍蝦放到紅湯裏面去燉

    燉了一炷香的時間之後麻辣小龍蝦就做好了

    一大鍋紅湯燉小龍蝦裝了滿滿的一大盆

    好了收工大家可以嘗一下

    雖然那兩個廚子和趙掌柜很想品嘗一下可是他們的主子還沒有品嘗他們按照規矩不應該先嘗

    於是趙掌柜找來了一個精美的盤子裝上了滿滿一盤子小龍蝦端到了趙庭楓的面前並且給他遞上了筷子

    眾人站在一旁默默地看着趙庭楓吃完了一隻小龍蝦

    趙庭楓現在也顧不上什麼形象了將手中站着的紅油放嘴裏舔了一下

    然後跟大家說大家都嘗嘗味道很好



145章 傳授小龍蝦製作技藝  
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