神廚辣媽很美很狂 284 醉蟹 4

    「你……你胡說什麼！」宋世傑頓時色變，「我……我怎麼可能比不過你？剛剛我明明沒有看你用過火，你的螃蟹怎麼可能是熟的？」

    「很簡單！」姜恬抬起右手，「我確實沒有動過火，但是這調料之中，全是酒水，在做好浸制的酒料之後，我就已經將火點燃，利用酒水裏的酒精來加熱螃蟹，在浸制的同時達到做熟螃蟹的目的，這樣即可以入味，又可以同時制熟，以保證在一個小時之後達到最好的食用效果！」

    眾人聽她講解，都是嘖嘖稱奇。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    「姜小姐不愧是名門之後，竟然會想到這種方法！」

    「是啊，果然厲害！」

    ……

    宋世傑站在一旁，不以為然地撇撇嘴。

    「好，既然這只是一個誤會，那麼就請四位導師來品評兩位的作品，看看我們的冠軍到底花落誰家！」

    於是，現場正式進入品評環節。

    大家先嘗的是宋世傑的東坡肉，這道肉也確實是做得不錯，入品鮮香無比，四位評委也是給予極高的評價。

    為了保持懸念，四位導師並沒有直接打分，而是將分數寫在卡片上，裝入信封交給主持人。

    隨後，四人走過來品鑑姜恬的醉蟹。

    白色砂鍋內，螃蟹煮得通紅，散發着脈脈的香氣。

    只是聞着那味道，就讓人忍不住想要大快朵頤。

    禮儀小姐取來必要的工具，幫着四人將螃蟹剪開。

    螃蟹有公有母，膏肥黃美，酒水去掉腥味，將酒料之中的滋味浸入蟹肉之中，經過燃燒之後，又去掉酒的味道，吃起來絲毫不辣口，只餘下滿口的鮮香。

    四個導師早已經顧不得什麼優雅，都是忍不住大口地吃起來。

    一旁的主持人都看得直奔口水，大屏幕上推進的特寫，將那誘人的美味呈現在所有人眼前，無數在屏幕上吞咽着口水，恨不得鑽時屏幕去，搶一隻螃蟹來吃一吃。

    「幾位評委！」主持人笑着開口，「咱們可別光吃，記得評分哈!」

    四人這才注意到自己的失態，忙着放下未吃完的螃蟹去各自打分，主持人就走過來，捏起一隻蟹腿送到嘴裏。

    「趁着你們打分，我先吃一隻！」

    現場一陣鬨笑。

    「你們笑什麼，別告訴我，你們不想吃！想不想？」

    「想！」

    眾人應聲。

    「這就對了！」主持人又捏過一隻螃蟹腿，「來，把剩下的螃蟹給觀眾們分一分！」

    禮儀小姐將剩下的螃蟹剪開，送到台下，觀眾們立刻一涌而上，將螃蟹搶一個精光。

    「好，現在螃蟹也吃了，四位導師已經打分完成，我們來看看最終的分數！」主持人接過蔣玉涵師傅送過來的信封，「兩位選手到底得分多少，誰將成為今晚的美食之王呢，結果馬上揭曉！」

    拿過寫着宋世傑名字的信封，主持人取出裏面的卡片，大聲宣佈。

    「宋世傑師傅，最後得分——48分！」。

    「非常不錯的成績，恭喜宋師傅。」主持人舉起另一個信封，「下面，最激動人心的時刻來了，姜恬小姐的醉蟹會拿到多少分呢！」