大國名廚 第556章 征服雲海！

    郝旺為了開業，幾乎動用了幾十年所有的人脈資源。

    不僅請了很多雲海烹飪界的泰斗出席，還邀請了雲海電視台著名主持人蔣雯主持節目。

    蔣雯曾經在央視擔任娛樂主持，覺得央視的收入不高，前往其他電視台發展。

    這也是個狠角色。

    前不久主持某個電影節的現場，故意念錯了藝人的名字，將自己的熱度硬生生地衝到了熱搜第一位。

    一個主持人竟然會將採訪藝人的名字念錯。

    形成了強大的諷刺意味，也引起了眾人的好奇心。

    必須得承認，這是一次成功的自我宣傳。

    喬智看到蔣雯的瞬間，有點頭皮發麻，深怕她會念錯自己的名字。

    蔣雯的聲音很脆，比電視上聽到的聲音更有穿透力。

    「喬幫主，雖然咱們第一次見面，但慕名已久。我和向老師可是多年朋友，他是我的師兄呢。」蔣雯主動跟喬智交流。

    喬智鬆了口氣。

    意識到蔣雯是個正常人。

    她的性格也沒有那麼複雜。

    喊錯人的營銷，與幕後團隊有關。

    「向老師也曾跟我提過你，說你和他認識多年了。」喬智順着蔣雯的話，笑道。

    蔣雯面帶微笑，覺得喬智很禮貌的語氣中，好像有種距離感。

    果然跟喬智在綜藝表現出來的氣質一樣，是一個很低調謙虛的人。

    原本以為是節目組故意設計的人設，真正接觸之後，才知道那股氣質是發自肺腑的。

    原本想跟喬智多說幾句話，套套近乎。

    沒想到喬智眨眼之間，跑到別處。

    這傢伙是故意躲着自己嗎？

    九點半，剪綵儀式正是開始。

    郝旺喊來了麒麟隊，鑼鼓和爆竹聲中，獅子翻滾跳躍，將氣氛點燃。

    蔣雯面帶微笑：「今天是一個值得開心的日子，一直很想去品嘗的喬幫主食堂，終於在雲海開下第一家店。相信很多人跟我一樣，等待已久。下面有請喬幫主食堂創始人和他的團隊，共同剪綵，宣佈正式對外營業。」

    「五四三二一！」

    喬智用剪刀將繡球剪下，放入穿着紅色旗袍的禮儀小姐的托盤當中。

    喬智暗自感慨，郝旺的這一整套安排極其花里胡哨。

    但入鄉隨俗，雲海的餐飲界流行這一套，必須要融入其中。

    外面等待已久的客人，蜂擁而入，上座率迅速到了百分之八十以上，喬智見喬幫主食堂在雲海依然能得到歡迎，暗自送了口氣。

    儘管事先就根據預約信息做過統計，但沒有看到最終的結果，還是有點忐忑不安。

    喬智在後廚待了一個中午，不是監督，而是融入後廚，當主廚忙不過來的時候，他會立即填補空缺。

    郝旺注意到這個細節，暗忖喬智還真夠樸實。

    作為老闆，有幾個能身先士卒啊。

    在喬智的帶動下，後廚的工作人員都跟打了雞血似的。

    周沖在旁邊直播整個過程。

    「喬幫主，實在太勤奮了。」

    「是啊，簡直是華夏好老闆，比員工還要拼。」

    「能成功的人，果然都有原因的。以前覺得當廚師賺錢容易，設身處地想想，我可做不到喬幫主這麼

    拼命。」

    「人狠話不多，幹活第一名！」

    不用帶任何節奏，粉絲們開始刷起了禮物。

    周沖的眼眶都濕潤了。

    師父的精神再次感動了自己。

    師父之前罵自己的還真沒錯，整天好吃懶做，跟小米一個德行。

    受到氣氛感染，他也有種衝動，想加入其中。

    只可惜自己雖然名為喬智大弟子，但廚藝就是個渣，根本沒有實力，站在那群大廚的身邊。

    「周沖，你怎麼哭了啊？」

    「洋蔥辣眼睛。」

    「唉，瞧你那衰樣。大家在熱火朝天的忙着，你在旁邊抹淚，太掃興了。」

    沒想到被嫌棄。

    周沖離開後廚，來到大廳。

    不時會有人跟周沖打招呼。

    「哇，你不是渣沖嗎？」

    「是啊，大家好。味道還滿意嗎？」

    「一級棒！對了，喬幫主人呢，他怎麼沒有出來，跟大家互動一下？」

    「我師父在給大家做菜呢。」

    「哇哦，真的是喬幫主做的嗎?」

    「當然，我一直在直播，剛才有人看直播的話，應該可以證明我沒有撒謊。」

    「是啊，我們剛才都看到了。」

    「替師父謝謝大家捧場了哦。」

    「現實中的渣沖好像更胖，你直播的時候，是不是開了瘦身功能啊？」

    「呃，能不能好好聊天。這麼開心的時候，非要扎我一下，才開心嗎？」

    周沖在食堂內跟客人們寒暄着。

    客人當中指不定隱藏着千萬級乃至億萬級的富翁。

    但在這一刻他們都只有一個身份，是喬幫主食堂的顧客。

    見眾人對食堂的菜譜很滿意，周沖逐漸放下心來。

    雲海這座城市，一段時間內會因為喬幫主的到來而風靡。

    如果說瓊金的喬幫主是名副其實的黑店，那麼雲海的喬幫主則是黑上加黑，在原來的定價上集體上調一百元一道菜。

    但這些顧客顯然對價格很麻木。

    來到這裏是為了品嘗頂級的美味，價格越高，才能顯示出他們的與眾不同。

    如說美食除了帶來感官刺激之外，還多了一個功能，滿足人性的虛榮。

    不用擔心這座城市的消費力。

    隨便一家金融公司的前台，她的父母可能是華夏地級市的億萬富翁。而一家金融公司的項目經理，他的父母可能三四線城市的權貴。

    在雲海，每105個人當中，就有一個是千萬富翁。

    雲海是華夏最藏龍臥虎的地方之一。

    在其之上，唯有首都燕京相媲美了。

    雲海對喬幫主而言是投石問路。

    下一個城市，燕京也是要好好籌劃的城市，重點挖掘的戰略高地。

    燕京的高校多，市場也很大，體量至少是瓊金的兩倍。

    想要通往國際，燕京是繞不過的一道坎。

    來到喬幫主食堂，顧客們的第一反應，裝潢沒有想像中那麼高端，但裏面的氣氛很融洽。

    絕大不部分顧客都是帶着裝逼目的而來，但還是會盡力表現得像一個專業的頂級美食家。

    「這道清蒸黃魚，簡直太美味了。肉質鮮嫩，湯汁清冽，魚肉放入

    口中，會迅速融化在口腔里。」

    「我喜歡這道螞蟻上樹，第一次吃到如此潤爽的口感，肉沫和粉絲分離，每顆肉沫似乎都被精心調味過，咀嚼之後，會產生特殊的香氣，很難想像這真的是豬肉的味道。」

    「我喜歡吃這道獅子頭。果然喬幫主的獅子頭，如傳聞中所言，最經典、最地道。每一口都有不同的感受，刺激着味蕾。裏面的蟹黃很多，仿佛在品嘗餐螃蟹盛宴。」

    「還是小龍蝦最牛，雖然貴，但有鬼的道理啊！我每年要吃幾百斤小龍蝦，但與喬幫主家的至尊小龍蝦相比，完全不在一個檔次。澳龍、波龍算什麼，那肉質完全跟小龍蝦不能比。喬幫主的小龍蝦，證明了蝦不一定越大越好。用超絕的烹飪方式，可以讓小龍蝦成為驚艷的食材！」

    好評如潮，讓人振奮。

    下午兩點送走了最後一位客人。

    郝旺迫不及待地來到收銀台，「賬算出來了嗎？結果如何？」

    「郝總，還請你稍等片刻，我們正在統計幾個渠道的費用，需要核實一下。」前台連忙道。

    不是前台失職，而是郝旺催得太緊。

    郝旺努力平復心情，「嗯，我也不是特別急，主要是老闆比較急。」

    喬智坐在辦公室內，不知道郝旺甩鍋給自己。

    今天的結果，早在幾天之前，心中有數。

    郝旺興奮地走入，「老闆，咱們今天的營業額超過了師大食堂開業數據的百分之十五！」

    與菜單價提高有關，但這裏的座位只有師大食堂的四分之三，租金卻是貴多了。

    掐指一算，銷售額超過了師大食堂，但利潤恐怕會和師大食堂開業不分伯仲。

    他理智笑道：「按照預期，估計能超出百分之九，能得到這個數據很不容易。老郝，你辛苦了。趕緊給員工們發紅包吧！」

    得到喬智的認可，郝旺的淚水止不住湧出。

    加入喬幫主食堂數月，終於用成績證明自己。

    「老闆，我就是想告訴你，我不比老沈差。」

    見郝旺，哭得更娘們似的，喬智於心不忍安慰道：「我明白，一直以來，你在我心中是最棒的，相信你以後會再接再厲，取得更好的成績。老沈那貨，長得那麼丑，怎麼跟你比啊！」

    周沖在旁邊驚訝地張嘴，師父鼓勵郝旺的話，怎麼聽着好耳熟啊！

    郝旺沒忍住，破涕為笑，「謝謝你不計前嫌，謝謝你給我機會。」

    喬智洒然笑道：「記住，這只是我們通往夢想的第一步。」

    郝旺捏緊拳頭，重重地頷首。

    郝旺離開，興高采烈地給員工發紅包。

    喬智輕輕地嘆了口氣。

    周沖以旁觀者的角度，看到了喬智內心深處的隱忍。

    面對這麼好的成績，壓抑着內心的喜悅，不動聲色，需要巨大的心臟。

    師父果然與眾不同！

    只能說周沖錯誤理解了喬智的心情。

    沒有隱忍，唯有恐慌。

    如此水到渠成，產生強烈的危機感。

    絕不能盲目沾沾自喜。

    風光過後，必有低谷。

    人無遠慮，必有近憂。

    想要在這個險惡的環境中，不斷地朝前奮進。

    必須要時刻保持警惕。