重生富豪 第三十五章 員工管理 清遠廟會

    「毛伯，您怎麼老向着謝磊呢，就不能幫我說一句，說這個東西是贗品，您看他多得意，我真恨不得掐他一下，您也不幫我打擊、打擊他那副得意勁？」

    「姍姍，他倆合着來欺負你，我幫你說他們！」劉清阿姨，樂呵呵地說道。

    這幾天，謝磊、丁蘭、曉波，陪着鄭伯、葉伯母、鄭姍姍，逛繁華的春熙路、鹽市口的商場，去『武侯祠公園』、『杜甫草堂』參觀，陪他們去『青羊宮』吃小說，看燈會。過年期間，春熙路上的人多，麵店的生意，更是好得不得了。

    「姍姍，你覺得曉波這人怎樣，他和我從小就是鐵哥們，很是講義氣，對人也很好！」回到家後，謝磊、丁蘭和她在一起，悄悄問道。

    「你的同學怎麼樣，關我啥事？我不清楚也不想知道！」鄭姍姍一口拒絕道。

    「我就說嘛，姍姍怎麼可能看得上曉波，她從小就在良好的環境中長大，可能好多優秀的男生，她都不會瞧得起！」丁蘭，早有預感的回答道。

    「那只有再去找肖谷芬談談，我看他倆其實挺般配，同學這麼多年，總是有感情基礎，曉波的事，總是壓在我心頭！」

    麵店營業了半年，儘管有些還是同學，也發生了不少讓人不快的事情。

    「謝磊，我發現，楊銳和徐志強很不自覺，包子還沒吃到一半，就隨手扔進泔水桶里，他們的熟人來了，買一、兩個牌子，卻帶走十個包子，這種現象還很常見。另外，他們根本就不服管，連肖姐也管不了，那次她還氣哭了，不知她給你講過沒有，還有，…」謝家玉，聽了謝磊的交待，將她看到的情況，不斷地私下向謝磊匯報。

    「說說她為啥被氣哭了！」

    「李曉玲時常不用過秤，就直接兌調料，被肖姐發現幾次後批評她，她不服氣，說她們都是你的同學，憑啥她們要拼命幹活，肖姐她們就可以來指手畫腳，心裏很是不平衡，還說，之所以她能當店長，是因為她與你的關係那個…，那個…,說得反正很難聽。

    你的那四個同學，除了潘文濤，任勞任怨的幹活外，我看其他三人，真是不宜好，心態都有些不好。遲到、浪費現象，也相當普遍，水管洗了手就任它長流，麵粉、菜油撒一地，也不在乎，還有很多地方，也做得不好，…」

    「其他招來的員工，情況怎樣？」

    「在店裏很受氣，只是看你和工資份上，沒與他們計較，…」

    「知道了，以後有啥事，你就暗自記下來，時間，什麼事，誰幹的，每月將記錄交給我，我們是親戚，你和杜士宏，我不會虧待你們的！」

    「說說店裏員工的情況怎樣，好不好管理！」謝磊知道情況後，去肖谷芬家找她談話。

    「唉，很難管，都是同學，說重了大家不高興，不說呢又實在看不下去。有時候，不是看在你對我那麼好的份上，真想不想當這個負責人了！」肖谷芬嘆息道。原本就是同學，支邊又在一起，有些話實在說不出口。

    「在麵店開業前我就給你講過，同學與員工的關係是不同的概念。這下你嘗到了苦果了吧，今後我們再成立公司，你還會要這些同學嗎？」

    「打死我都不會要，其他人可以就事論事、不講情面，可都是同學有些話就不好講出口！」肖谷芬感慨地說道。

    過年前，曉波蹬着三輪車，給肖谷芬家送東西，正好被徐志強他媽看見，回家後就將看到的情況給她兒子講了，徐志強雖說當着他爸媽的面沒說什麼，上班後，就給楊銳他倆過了話，三人心裏更加的不平衡。謝家玉和他倆一個班，看到他倆氣鼓氣漲，在那背着罵人，更是拿店裏的麵粉、菜油出氣，說了他們一句，結果被他二人合着罵了一通，有些話還說得很難聽：

    「你一個土農民，好不容易進了城，…，竟然管起老子的事了，就打撒一點麵粉、菜油，你回去告狀嘛，…」楊銳的父親，是清遠無線電機械學校伙食團的職工，家就住在花牌坊街的學校教職工宿舍，居住條件以前要比他們這些同學好些，一直存有優越感。

    返城後，幾個同學買了新房、裝修、又換了新家具，比他的居住條件，一下就好了許多，心裏更加的不平衡，，借着辱罵謝家玉之機，含沙射影地連着同學肖谷芬也一起謾罵，以泄心中的不平。

    杜士宏，正好送東西進店，聽到他們的罵人，還將麵粉、菜油撒了一地，頓時就和他們倆吵了起來，差點還和他們打起來，被呂習貴死命攔住。

    「現在就要過年了，等過了年就徹底做個了斷，你也不要慪氣，我知道該怎麼做！」杜士宏不服氣，來找謝磊評理，被謝磊勸住，事態才沒有進一步發展。

    「高工資拿順了，時間長了，人的思想也就變了，將以前一些事情也忘到了九霄雲外，懶、散，自以為是、高人一等的毛病就出來了。你說說，對這些同學應該怎麼辦？」謝磊問道。

    「若你能同意，我情願再招幾個人進來，他們每月工資照發，不做事都行，免得帶壞店裏員工的風氣，更不好管理！」

    「那誰發工資給他們，若是幾千、上萬人的公司，出了一大批這樣的人，你又該怎麼辦，難道也要繼續養着他們？麵店的原則要堅持，同學的情面遲早是要撕破。我們三人中，總得有人出來作惡人。丁蘭不行，你又不願意，看來這個惡人，就只有我來當，你們都想當好人，哈哈，哈哈！

    將所有員工的工作表現，犯的店規記錄下來，年前匯總，過完年算總賬。不夠格的人該辭退就要辭退，麵店員工不是鐵飯碗，不好好幹活，就只有另請高就！受了點委曲就知道哭，以後怎麼管理大公司？發生了啥事，也不給我講一聲，這些都是你管理上的不足。

    今後，誰敢再這樣做，你就叫他立即走人，哈哈，哈哈，不要生氣，我會想辦法替你出這口氣！」

    「看來同學之間，也並非都是同心人、都能可以在一起共事！」聽他這麼說，肖谷芬心裏暖暖的，感慨地說道。

    「為什麼希望你去讀管理專業也有這個原因。人性的兩面性，只有靠制度來管理。一個小小的麵店，損失最大也不過幾千元錢，若是一個涉及數億、數百億的工程，那損失就慘重了，汲取經驗，會更利於你今後的發展！」

    ……

    大年三十，按照習俗，團年飯是家人在一起吃、在一起過的。謝磊卻成了四個同學的家人，都要他參加。丁蘭家就不說了，肯定得去。肖谷芬的爸爸親自來請，說他也是他們的家人。潘文濤的媽媽，更是對他心存感謝，堅決要他『回家』吃飯。

    「磊娃，我爸媽說了我們是親兄弟，這頓團年飯，你是非來不可！」洪曉波笑着說道。

    「哈哈，哈哈，大家都要我去吃年夜飯，我也分身乏術啊！」

    春節時間，清遠最熱鬧的地方，莫過於青羊宮的大廟會，逛『百花潭』動物園，然後去青羊宮的廟會品嘗名小吃。

    「鄭伯，百花潭飯莊燉的『蛇肉湯』真是太鮮美了，還有麻辣蛇肉乾，更是清遠的一絕，很難見到，來了就一定要去品嘗！」

    「少來，我最怕蛇了，要吃你們自家去吃，我們不去！」鄭姍姍一聽不幹了。

    「你和葉阿姨、若蘭她們等會在青羊宮，可以吃名小吃，我和鄭伯去品嘗一下！」

    「那不准買蛇肉乾，聽到渾身就發麻！」

    「哈哈，哈哈，小磊，走，我們去看看！」鄭伯笑着道。飯莊門口，一口大的毛邊鍋，燉的蛇肉冒着熱騰騰的蒸汽，熬出的濃濃蛇肉湯，如同牛奶般的乳白。

    「真是鮮美啊，喝了一碗，渾身都舒坦了！」

    「鄭伯，喝蛇肉湯，不僅可以增強禦寒能力，還可以去風濕呢！」

    飯莊製作的蛇肉乾，比麻辣牛肉乾還要化渣、還要好吃，只是價格要貴一倍。不過對謝磊、鄭伯來講，這點錢算個啥。買了一大包，帶回家慢慢吃。

    「啊，你們還買了那麼多，你自家拿着，不准同我們買的東西混在一起，聞到你們身上的味道就不舒服！」

    「那麼好吃，你嘗嘗就知道了，不說是蛇肉你肯定吃不出來的！」謝磊說着，拿着肉乾就要強行塞到她嘴裏。

    「媽，你看小磊好討厭哦，我要掐人了，…」

    青羊宮的大廟會，更是匯集了清遠、商川上百種的特色小吃。『糖油果子』，『油茶散子』、『三大炮』，『擔擔麵』,…,『張涼粉』，讓第一次來清遠的鄭姍姍，吃得大呼過癮，什麼都要去品嘗。

    逛過了繁華的春熙路、武侯祠、杜甫草堂、青羊宮的大廟會、燈會。大年初三，正準備買機票去廣州時，丁蘭的母親突然身體不適，丁蘭沒法離開。若蘭她們又快到開學時間了。沒辦法，只好由謝磊帶着若蘭、谷玉，隨他們一同前往了廣州。

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