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安茉兒失笑:「我為什麼不敢來?這裏又不是什麼龍潭虎穴,在坐的前輩又不是吃人的老虎。筆神閣 www.bishenge.com今天不就是同行之間聚一聚,切磋下廚藝,給新人混個熟臉的機會,也給大家一個對自己看的順眼的人狠狠吹捧,對看不順眼的人使勁吐槽的機會,是不是這樣啊?金大廚?」
安茉兒笑看着金滿。
金滿哭笑不得,這樣的聚會由來已久,原意是切磋廚藝互通有無共同進步,後來漸漸地……的確演變成安茉兒說的樣子,成了拉幫結派,排除異己的機會。
可能因為他與崔老有半師之緣的關係,故而同行們從不敢打壓他,但他是見過有人被打壓的無路可走,只能去別處謀生。
好你個安茉兒,一開口就打了所有人的臉,卻叫人莫名的痛快。
於是金滿道:「差不多吧!」
眾人麵皮抽搐,不敢相信金滿居跟安茉兒一個鼻孔出氣,他到底有沒有聽清楚安茉兒在說什麼?那是對大家赤、裸裸的諷刺和污衊。
安茉兒之所以要問金滿,只是想確定一下,金滿是否會跟姜大廚一樣支持她,現在確定了,她沒看錯人。
「好厲害的一張嘴,不知你的廚藝是否如你的口舌一般厲害。」劉勝道。
安茉兒呵呵一笑:「好說好說,我知道劉大廚早就想跟我切磋,今日就如劉大廚所願,請劉大廚指教。」
姓劉的,你這麼能搞事情,那就別怪我拿你開刀了。
劉勝沒想到安茉兒點名要跟他切磋,不由的心慌起來。他的本意是煽動大家對安茉兒的不滿情緒,逼安茉兒接受不平等的比試,然後由刀工第一的金滿跟安茉兒比試刀工,讓最擅長烹飪的牛大廚跟安茉兒比試烹飪,就是要用傳統廚藝來狠狠打壓安茉兒,以己之長攻安茉兒之短,誰知安茉兒就盯上了他。
「劉大廚,好好教育教育她,讓她知道知道天有多高,地有多厚。」有人囔囔起來。
「就是,劉大廚,上。」
大家不是起鬨,而是迫切地想要看安茉兒輸的灰頭土臉,劉勝的十八般廚藝在眾人中雖然不是拔尖的,但對付安茉兒綽綽有餘。
劉勝心裏叫苦,他要是不應戰,豈不是等於怕了安茉兒?
安茉兒的刀工如何,他不是很清楚,但他記得鄧春陽說過一句話,安茉兒的刀工在鄧春陽之上。而鄧春陽的刀工他見過,與他不分伯仲。鄧春陽是個老實人,不會說謊,這就意味着,比刀工他很有可能不是安茉兒的對手。
劉勝調整了下情緒,心中有了主意,刀工這一環節是沒法避免了,所以要比就比全套,從切菜到烹飪,這樣,即便自己在刀工上贏不了安茉兒,但最後做菜的環節,安茉兒肯定不如他。劉勝施施然道:「你是做食雕的,我是做菜的,你想向我討教烹飪之法嗎?」
安茉兒故意做出猶豫之態。
劉勝瞧在眼裏,暗生歡喜,果然烹飪是她的弱項。
「怎麼?難道你想讓我們跟你比試食雕?這種譁眾取寵的伎倆,我等自是不會也不屑會。」劉勝道。
「食雕也算廚藝?」牛大廚呵呵冷笑。
「安茉兒,你要是不敢比,就趁早滾回家去種地,別丟了廚子的臉。」
「就是,女人就該在家相夫教子,安安分分。」
眾人嚷嚷起來,可勁地嘲笑安茉兒。
金滿看不下去,起身道:「劉大廚,你讓安茉兒跟你比烹飪有點為難人了吧?依我看,不如只比刀工,食雕要用刀,咱們學廚藝首先要練的就是刀工,比刀工最公平。」
劉勝暗罵,這個金滿是不是吃錯藥了?今天屢屢幫着安茉兒說話。
便來個順水推舟:「那好啊,比刀工,你金大廚跟她比。」
金滿不以為然:「她要討教的人又不是我。」
安茉兒咬咬牙,像是下了很大的決心:「劉大廚,比烹飪就比烹飪,你說,做什麼,炒還是煎,炸還是燜?」
劉勝得意,腰板子都直了幾分,感覺勝券在握:「這可是你說的。」
「是我說的。」安茉兒點頭。
眾人哈哈大笑,仿佛已經看到了安茉兒輸的灰溜溜的模樣,簡直大快人心。
姜保平默默搖頭,一群不知死活的傢伙,上了安茉兒的套還在那沾沾自喜洋洋得意,真當安茉兒只會做食雕?
金滿則不僅憤怒還很着急,他之所以明知今天的聚會主要就是對付安茉兒,他還給安茉兒傳話讓她來參加,是因為他知道安茉兒的實力,以為最多也就比試刀工,他還是低估了這些人的無恥,居然強迫安茉兒比試烹飪。
看安茉兒剛才猶豫,料想她對烹飪沒有把握,這讓金滿如何能不着急?安茉兒要是輸了,他們可不管自己是不是勝之不武,定會提出各種不合理的條件,讓安茉兒混不下去,那豈不等於是他害了安茉兒?
金滿暴脾氣上來:「安茉兒,這種不公平的比試不比也罷。」
「金大廚,你到底站哪一邊?」
「就是,安茉兒給你吃了什麼迷魂藥?敵我都不分了。」
金滿的話引起了大家的不滿,在他們看來,金滿是跟他們一國的,甚至應該比他們更痛恨安茉兒,趙家的宴席為人稱道,人人都夸安茉兒的食雕,可有聽見誰說金大廚的菜做的好?被人當墊腳石踩了還這麼拎不清。
金滿敢於犯眾怒也要阻止這場比試,安茉兒領他這份心意,自己沒看錯人,金滿脾氣不好,但為人耿直,仗義。
「都不用說了,我既然答應了,自會奉陪到底。」安茉兒道。
劉勝閒閒道:「我聽說你出生農家,想來那些複雜的菜式你見都沒見過,為了避免有人說我欺負你……」
劉勝這麼說的時候睃了金滿一眼,繼續道:「不如我們就比試做最簡單的菜式,以白菜為主食材,怎麼做隨意,如何?」
劉勝打的如意算盤,做白菜基本上就用不着什麼刀工了,而這道菜看似簡單,實則很考驗烹飪技巧,白菜要軟爛還要入味,玄妙全在湯里,如何調出美味濃郁的湯汁才是勝負的關鍵。
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