安茉兒認真地告訴他:「我烤過乳豬。樂筆趣 www.lebiqu.com」
蘇和泰不可置信地神情,盯着安茉兒看了好久,似乎想要證實她是不是在說謊。
良久,蘇和泰點點頭,心裏充滿了難以言喻地挫敗感,或許安茉兒就是傳說中的天才吧,觸類旁通。
「輸給你,我不冤。」蘇和泰道。
「不,你不是輸給我,你是輸給你自己,你做菜,只是在完成一道道複雜工序,然後呈現你自以為地美味,而我更願意用心對待每一種食材,讓每種食材在我的手裏激發出它最極致的味道,想想你第一次烤全羊時的心情,第一次品嘗自己親手做的食物的心情。其實美食不僅僅賦予我們舌尖上的享受,它帶給我們的更多的是生命的豐盈,情感的寄託。」
曾佑寧無數次聽到祖父對他說「用心」二字,在他的理解中,用心無外乎專注,認真。所以,他嚴格地掌控一滴油,一滴水,一粒鹽,調料恰到好處,火候恰到好處,做菜對他而言,就是一道道嚴格的工序,最終呈現出完美的作品。
但聽了安茉兒這番話,他有種豁然開朗的感覺,所謂的用心,更應該是熱愛吧!
始終懷着一顆熱愛的心,享受烹飪過程的喜悅,滿足,你賦予了食物情感,那麼品嘗的人也能從中品味出你的心意,這樣做出來的美食才是鮮活的。
都是用心,然而境界天差地別。
蘇和泰心情複雜地問道:「難道你每一次做菜都能全身心的投入嗎?」
安茉兒搖搖頭,誠實道:「那是不可能的,在你一天要做十幾桌菜的時候,連續揮舞鍋鏟幾個時辰之後,你只會有一個念頭,真特碼累,快結束了嗎?趕緊結束吧!」
曾佑寧和蘇和泰都情不自禁地流露出古怪的神色。
安茉兒也會爆粗口嗎?
安茉兒話鋒一轉:「但我依然保有對食物的敬畏和熱愛,才能擁有源源不斷地創造力和想像力。」
蘇和泰正色道:「受教了。」
蘇和泰轉身離去,眼中已經沒有了先前的頹廢之色,雙眸變的清澈明亮,心底還有莫名的情緒在激盪,他現在迫不及待想要回去做一道他第一次學會做的燉白菜。
他已經很久沒有吃燉白菜了,成為蘇大廚,蘇大人後,他的餐桌上不缺山珍海味,誰還去吃燉白菜?
然而,菜餚再豐盛,他卻沒有了第一次做燉白菜,和娘,弟弟妹妹一起分享時的那種快樂。
娘說:「和泰,這是娘吃過的最好吃的白菜。」
弟弟說:「哥,我吃出了肉的味道。」
妹妹說:「哥,你會成為了不起的大廚。」
是啊,很長一段時間裏,他幾乎忘了那一晚,那道簡陋的菜,刻意的遺忘,遺忘曾經的貧寒,也把那單純的快樂給遺忘了。
「安大廚,你的麒麟閣還缺大廚嗎?」曾佑寧問道。
安茉兒側目,有些不明白他這話的意思。
曾佑寧訕訕道:「開玩笑的。」
此時,他有些羨慕麒麟閣的大廚們,可以時不時地得到安茉兒的提點。
安茉兒失笑,曾佑寧自然是開玩笑的,他可是曾老的繼承人,即便在集賢居做不下去,也不至於淪落到來麒麟閣給她打工。
豐厚的賞賜很快就下來了。
每人十兩黃金,外加一柄玉如意,一對紅珊瑚,一塊金牌,上面刻着御廚二字。
不過,金牌林天一沒有。
安茉兒詫異地問:「這御廚是何意?」
前來送賞賜的公公說:「只是掛個名,你們無需到御膳房任職,方便後續入宮給太后做壽宴。」
曾佑寧問:「我也可以參與太后的壽宴?」
公公道:「這是三殿下和太后的意思,曾大廚可以給安大廚做助手。」
曾佑寧心中狂喜,太后的壽宴啊,這是身為一個民間大廚最大的榮耀了。
林天一腸子都悔青了,他輸了一場,失去了給太后做壽宴的資格。
天知道,作為民間的大廚能參與皇家的御宴是何等的榮耀,出去可以吹一輩子了。早知道他就不該腦子抽風,自作主張的。但現在後悔已經晚了,沒有重來一次的機會。
公公說:「三殿下說,這些只是第一批的獎勵,後續還會有。」
後續還有什麼?安茉兒才不關心,能贏了比賽,沒給大興丟臉,沒讓某人失望,她就很滿足了。
「臣女謝太后賞,謝三殿下賞。」安茉兒跪地謝恩。
曾佑寧和林天一也忙跪下謝恩。
安茉兒剛想走,公公道:「嘉義縣主留步,貴妃娘娘請您移步鳳儀宮。」
去鳳儀宮?
貴妃娘娘找她有事兒?
比試結束後,李明睿和李承宗去了紫宸殿,告訴皇上比試贏了。
皇上似乎一點也不意外,在他看來,大興贏了是理所當然。
不過在聽了李承宗說,比賽曾經一度打平,最後幸虧安茉兒力挽狂瀾以壓倒性的優勢贏了對方最厲害的大廚,奠定了勝局。
皇上才意識到原來比試還是有一定的風險,大興是輸不起的。
李明睿的眉頭幾不可查地蹙了蹙,李承宗夸安茉兒夸的有點誇張,而且李承宗在說安茉兒的時候自然而然地流露出驕傲與興奮,這可能是李明睿認識李承宗以來,李承宗情感最為外露的一次,李承宗這人一向傲慢,對任何事都表現得不屑,不以為然,這一點其實跟皇上很像,明明很在意地事情,偏偏表現的不屑,滿不在意。
然而,今天,李承宗似乎高興過了頭。
男人的直覺告訴他,李承宗對安茉兒有想法。
「這次安茉兒立了大功,明睿,你說,孤該賞她點什麼才好?」皇上對安茉兒的影響還是不錯的。
李明睿回神,覺得這話皇上該問李承宗才是,今日的廚藝切磋是由李承宗主持的,但皇上卻問他。
李明睿斟酌道:「皇上不如賞她一把金刀,有道是寶劍贈英雄,紅粉贈佳人,安茉兒既是個廚娘,賞一把金刀臣覺得挺合適。」
金刀雖不怎麼值錢,但這金刀代表的榮譽卻是無價。
應該比麒麟閣里掛着的那幅「回味無窮」更值錢。
李承宗不悅地看了眼李明睿,安茉兒立了這麼大的功勞,替大興掙了顏面,你居然好意思說賞一把金刀?也太摳了。
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