「可我看,這條街這麼多吃夜宵的,就屬你家生意最好了,這是為什麼」葉凌天給老闆遞了一根煙,有一搭沒一搭地問道。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
\t「這個我不是夸,這條街就我家生意最好,我跟你說,我家一晚上最多可以做到兩三千的收入,最差也有一千多,可他們呢,一晚上能做到五六百就算是不錯了,還有幾家,一晚上也就只做個一兩百塊而已。你知道為什麼嗎」老闆很顯然是個喜歡沒事窮顯擺的人。
\t「為什麼」葉凌天問道。
\t「第一,因為我在這裏做了很多年了,好多熟客,大家都會來我們家,其它家基本上看都不會看一眼。第二個呢,因為我這手藝好,我不是蓋的,我做燒烤這手藝啊,這條街我認第二就沒人敢認第一,什麼東西都還得講究個技術,別人來你這次,就覺得你這做的好吃,那下一次自然而然地就還會來你家,而且吧,還能給你免費宣傳,以後家人啊朋友啊來這吃就只會來你家,對不對第三個,那就是特色,你看看他們那些,清一色的這些東西,可你看我這,我有特色啊,鐵板燒烤就是我家的特色,這個東西不同於其它的鐵板燒,這是我自創的,我可以這麼說,這個世界上會做這個的,只有我家,別無分號。現在的人,什麼東西沒吃過大家吃的就是個特色。所以啊,我這雖然和他們一樣,只有八張桌子,可是我做一晚上夠他們做上一個星期的,甚至於,有些我做一晚上夠他們做一個月的,看到沒有,我每天拉貨過來直接用的是麵包車,他們也就一個三輪就行了,這就是差距」老闆手麻利地在火上烤着,嘴裏說個不停。
\t「我說你個豬腦袋,咱啥都往外說呢你說話之前能不能經過點腦子」旁邊一直在忙活的老闆娘見到老闆把自己家點家當全往外說了,忍不住罵道。
\t「怕啥我不是吹牛,我就是把這些都告訴兄弟你了,你也學不去,對不對,這燒烤這手法沒個兩年功夫是練不出來的」老闆笑呵呵地無所謂地說着。
\t「老闆,這樣,你這每樣東西都給我來兩份,我打包帶回去吃」葉凌天想了想說道。
\t「你咱突然要這麼多了」老闆奇怪地問着。
\t「你不是說你這東西好吃嗎我就想都嘗一嘗,打包帶回去給家人也嘗嘗」葉凌天笑着說着。
\t「好咧,等下給你烤,我跟你說啊,兄弟,我這東西吃了,你就不會再想去別家了。要是你覺得那樣不好吃,你明天過來找我,我把錢退你」老闆又說道。
\t葉凌天就這麼一直在老闆身邊跟老闆瞎聊着,一直聊了差不多四五十分鐘,老闆才把葉凌天的東西烤好遞給葉凌天,葉凌天付好了錢之後就回家了。
\t回家的時候,葉霜正在走廊上洗衣服,自己的,還有葉凌天的。
\t「大晚上的洗什麼衣服放這裏,明天我來洗」葉凌天對葉霜說道。
\t「沒事的,反正現在也睡不着,哥,你手裏提着啥東西」葉霜看着葉凌天手裏提着好幾袋子東西奇怪地問着。
\t「燒烤,別洗了,放那,等下我來洗,先進來吃燒烤吧」葉凌天招呼着葉霜,自己進了屋。
\t「燒烤呀,好耶,我很久沒吃燒烤了」葉霜喜滋滋地跑進屋,看到葉凌天打開袋子,呆住了,問道:「哥,你瘋了啊,救我們兩個人你買這麼多你吃的完嗎」。
\t「沒關係,慢慢吃,一樣吃一點,嘗嘗味道」葉凌天說着,然後自己開始吃起來。
\t吃了一下,像是想起什麼事了,從家裏找出一個本子和一支筆,在紙上把每一樣燒烤的價格給記在上面。
\t「你幹什麼啊你記這個幹什麼記賬」葉霜完全搞不懂葉凌天在幹什麼。
\t「記一下價格,下次再去買燒烤的時候就不怕別人亂喊價了」葉凌天胡亂地說着。
\t「你有必要嘛又不是天天吃燒烤,至於還要記賬嗎再說了,這燒烤貴也貴不到哪去,他們做燒烤的有給規矩的,其實就是每樣東西在成本價上面乘以三,就是賣的價錢了」葉霜一邊吃一邊隨便說着。
\t「四倍那就是三倍的差價了,這很賺啊」葉凌天有些驚訝。
\t「賺是賺,不過你也得看有多少人來吃啊。你看這個烤雞腿,就這麼一個,成本價估計也一塊多兩塊錢,賣估計是賣個六七塊吧,你除去兩塊的成本,加上五毛錢的其它調料費用,你最多一個也就賺四塊錢的樣子吧。你想想看,一晚上你賣二十串雞翅也就賺八十塊,賣五十串雞翅也就賺兩百塊,這得算生意不錯了,你想想,雞翅算是貴的了,一個能賺這麼多錢,你想韭菜啊這些,賣也才賣一塊錢,你就算一晚上賣個一百串也才一百塊,除去成本最多賺八十,可你上哪找這麼多買你韭菜去再加上,你擺攤還得給市場錢的,一個月得千把塊呢,所以啊,做燒烤做的好的很賺錢,有些人就是做燒烤做的買車買房呢,我們學校後門就有兩家做燒烤做的都買了房了。但是,做不好根本就賺不了錢」葉霜一邊說一邊說道,就像是她很懂一樣。
\t葉凌天奇怪地看着葉霜,半響後驚訝地問道:「你怎麼這麼懂」。
\t「我肯定懂啊,我做過燒烤的,你不知道吧,就上學期,我們班幾個男生沒事幹,想着自己勤工儉學,幾個人商量自己湊錢弄了個燒烤攤擺在我們學校后街那邊,我沒事就過去給他們幫忙,當然,我們幫忙的前提是我們隨便吃,哈哈。所以對這些很懂的」葉霜笑嘻嘻地說着。
\t「他們現在還在開嗎」葉凌天這次倒是沒有批評葉霜什麼,而是很有耐性地問着。
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