我的人生能無限讀檔 第354章 劍拔弩張

    測試廣告1楊瀟瀟說想吃，劉華星這邊也就有了幹勁，在廚房忙碌起來。讀書都 www.dushudu.com首先打了雞蛋，將雞蛋清和雞蛋黃分開，雞蛋黃倒入碗中加入澱粉、白糖和溫水，用筷子打勻。前置工作其實也就這樣了，真正麻煩的是後續的工作。

    鍋熱了之後，加入熟油加熱，然後將蛋液倒進去開始攪動，等蛋液快要凝固的時候再加一些油再繼續攪拌，如此以往不斷重複，倒油、攪拌，持續十多分鐘，直到蛋黃變得柔軟有光澤、且不粘鍋的時候，這一道菜便算是成了。

    雖然聽起來很簡單，但做起來就很累人了，劉華星這麼多年又不是單身過來的，這臂力方面自然是不如以前，做起這道菜來還真有點吃力，但最終倒也圓滿的端上桌了。劉華星切下小一塊盛在盤子裏，放在楊瀟瀟面前笑道：「來嘗嘗看吧？」

    楊瀟瀟笑吟吟的斜睨了他一眼，然後夾起那塊三不沾嘗了一口。

    「其實我也不太懂，但是很好吃啦。」楊瀟瀟笑嘻嘻的說，看她笑得那麼開心的樣子，劉華星也覺得心滿意足了，他摸了摸她的腦袋說：「你喜歡就好啦。」

    這會兒，邊上的廚師們也跟着湊過來嘗了嘗劉華星的三不沾，然後紛紛討論起來。

    「這個裏面……」陳建東嘗了一口後就皺起了眉頭，「有種很特別的香味，你們吃到了嗎？這讓這道菜的甜味一點也不膩人……」

    其他人紛紛附和：「是啊，我也吃出來了。」「對對對。」

    「小子，你是不是在蛋液里動了手腳？」陳建東轉向劉華星不滿的問。

    「談不上。」劉華星笑道，「只是在最後出鍋的時候，趁熱往上面噴了一些檸檬汁和朗姆酒的混合液體，用來增加香味緩和甜膩，這在很多外國的甜點製作中都會用上。」

    「哼！荒唐！」陳建東當時就不滿了，一拍桌子道：「我們這裏是傳統的中華廚房，豈能讓你弄這些西餐里的那些鬼把戲！？我不能接受，我認為不合格！」

    這掌廚人都這麼說了，下面的廚師也不敢忤逆，畢竟以後還要在這個廚房裏混飯吃的，因此也是立刻附和：「就是，這種做法太亂來了。」「對，混淆我們中華料理的概念，成何體統！」

    「那你們覺得好吃嗎？」劉華星哂笑一聲問道。

    「這和好吃不好吃沒有關係！」陳建東氣憤的說：「我們這裏是中餐館，就要用傳統的中華料理的手法。你這種四不像的料理手法，只會毀了這家店多年來積累的聲譽！我作為這個廚房的管理人，豈能容忍你毀了這家店的招牌？！讓這種小鬼下廚，我堅決反對！」

    這話就讓劉華星有些生氣了，對方看着他年輕不信任他的水平他是能理解的，但是他已經展示過自己的水準了，對方卻用這種方式吹毛求疵，雞蛋里挑刺。

    其實劉華星心裏知道的，陳建東只是找個藉口不讓他進廚房而已，真正的原因就是他太年輕，真的讓他下廚會讓陳建東覺得沒面子，哪怕是楊承志親自推薦的也一樣。

    但本質，其實還是嫉妒：自己做了幾十年的飯菜了，才好不容易在這個廚房站穩腳步，你一個十幾歲的毛孩子，一來餐館就下廚做飯？憑什麼你就能這麼幸運？而當年的我卻要一步一個腳印，花了十幾年時間才走到這一步？不公平！

    「哎呀，老陳，我覺得你說的太誇張了……」楊承志有些無奈的說。

    劉華星則是冷笑了一聲說：「就是因為有你這樣的人在，中華料理在世界上的地位才不如法國料理，你知道嗎？為什麼法國料理可以接受中華料理的料理方法，並將中華料理納入他們的菜單里，而你這種老古董卻連一點法式料理的料理手法都容不下？」

    「阿星，不可以下犯上……」楊承志皺眉訓斥道，在廚房這種地方，階級制度幾乎就像古代的帝國主義制度那般，主廚說得即便是錯的，下面的人也得聽着，也得照做。

    「這不叫什麼以下犯上，只是實話實說。」劉華星淡淡的回道，「人生活在這個社會上，是要去適應這個社會，而不是讓社會來適應自己。你抱着這種食古不化的觀點，才會讓這家店因此倒閉。你難道沒有發現這個時代改變了多少嗎？已經不是你所知的那個世界了。」

    說着，劉華星揮了揮手中的手機：「人們手上拿着智能機，再過幾年，一部手機足不出戶可以搞定所有事，吃喝玩樂。你知道這代表什麼嗎？」

    不等對方回答，劉華星就繼續道：「這代表，未來大家坐在家裏，打開手機，就有上百家的餐館可以任由他們選擇，並把熱騰騰的美食送上門來。你該不會真的以為，大家會放棄在家享受美食的機會，大老遠的跑過來，就為了吃你做的那點毫無特色的家常菜吧？」

    「放肆！」陳建東一巴掌拍在櫃枱上，怒斥道：「你敢說我們店裏的菜毫無特色！？這已經不只是對我，是對整個餐館的侮辱了！」

    「省省吧。」劉華星翻了翻白眼，「你要真那麼厲害，酸菜魚和剁椒魚頭的秘密還需要我來告訴你嗎？就是因為發現不了這些秘密，才說明你做的菜毫無特色啊。」

    陳建東一臉驚愕的看着他，然後轉向了楊承志，楊承志有點為難的點了點頭：「嗯……茶籽油，還有剁椒的秘密，都是這孩子找出來的，我只是幫忙轉交給你而已……」

    「你……你！」陳建東這下說不出話來了，只好開始撒潑賴皮，「好！既然你這麼厲害，那這家餐館的廚房就交給你來管了好吧！？我不幹了！」

    其實，陳建東敢說這話，就是因為他知道這家餐館離不開他，劉華星畢竟只是個來打臨時工的，也就是暑假這兩個月在這干，等大學開學後就不幹了。到時候不還得靠他陳建東嗎？你敢讓我離開這家餐館？

    「哎喲，能不能別這麼幼稚？這跟小孩子在地上撒潑打滾有什麼區別？」劉華星嗤笑了一聲說，「用這種話來威脅誰呢？你要真不服氣，我也不跟你爭，今天我們讓這裏的客人來決定誰的菜好吃，拿本事說話可以吧？如果客人覺得你的料理比我好，那我給你道歉，然後退出廚房。」

    「好！」陳建東似乎就在等他這句話，氣勢洶洶的挽起了袖子「我倒要看看你這個毛都沒長齊的小鬼能有本事，做了幾年的菜就敢在老一輩人面前這麼囂張，我今天就代替你的父母好好教教你，尊老愛幼這個詞……」

    「這話等你贏了再說吧，免得待會尷尬，啊？」劉華星略微有些無奈的打斷了他，然後轉向了楊承志說：「叔叔，你能給店裏的客人們安排一下試吃環節嗎？就說是今天的特惠活動，同樣的兩套菜單，讓他們品嘗一下打個分，料理的花費我來出。」

    「哎呀，不是錢的問題……」楊承志有些無奈的說，拉着劉華星和楊瀟瀟來到了一旁，「這位是廚房裏的老師父了，大家都服他的管。你把他趕走了，不管你做的多好，剩下的人不聽你的，你一個人也負責不了一整個廚房是不是？要我說，跟人家去認個錯……」

    「這事您別擔心，叔叔。」劉華星笑着說，「我有我的方法，即便真的鬧到那一步，這老傢伙離開了廚房，這家餐館我包它紅透整個國家，信我。」

    「唉！」楊承志有些煩躁的重重的嘆了口氣，下去安排這件事了。

    兩套同樣的菜譜，都是餐館裏最熱門的那些菜，水煮白菜、拌三絲、酸菜魚、東坡肉四道，是晚稻這家餐館裏最熱門的那幾道菜，大家基本上來都會吃這幾道菜。

    這兩套菜譜，會隨機從餐館裏抽取十名客人進行交叉品嘗，將兩個人的兩道菜都品嘗一次。客人不知道哪道菜是誰做的，只是單純的評判同樣的菜式里誰做的更好吃。而整個料理的過程，只能由兩位廚師自己完成。

    現在還不到五點，店裏剛好也沒多少客人，更何況品嘗也是免費的，客人們也覺得挺新鮮，很快楊承志就湊到了十個原因幫他們品嘗料理的客人。

    「星星，你今天怎麼這麼沖？平時你不都是挺溫和的嗎？」劉華星在灶台邊上準備材料的時候，楊瀟瀟有些不解的問。劉華星向她笑了笑，先把手上的砧板洗乾淨了。

    接着，他才說：「我的溫和是體現在我愛的人和愛我的人身上，在外面的時候……」說到這劉華星猶豫了一下，回道：「你要知道，這個社會其實是很殘酷的，也許你有優點，但並不是每個人都會稱讚，相反他們會嫉妒、會詆毀，會希望抹殺你的優點。他們容不下比自己更優秀的人，他們滿腦子只有自己的利益。他們甚至不滿足以自己過得好，還要看到別人過得不好他們才能開心。在這樣的社會裏，有的時候你就得劍拔弩張一些。懂嗎小草莓？」

    「哦……」楊瀟瀟撅着小嘴一副可憐兮兮的樣子，劉華星輕輕摸了摸她的臉笑道：「不過別擔心，我會保護好你的。你只要乖乖做我的小公主就可以了。」

    「人家才不要你保護，說好了要兩個人一起撐過去的。」楊瀟瀟鼓起了香腮說，「加油哦！讓那個老東西看看你的厲害，敢瞧不起我男人……我連罵你一句都捨不得，他居然敢跟你拍桌子！」測試廣告2