得認命
容七七偏不。一筆閣 www.yibige.com
為什麼要認命
老天爺給了她一次重生的機會,不是讓她認命的,要是認命她就應該在農場裏過着人不人,鬼不鬼的生活,而不是跟現在一樣在這裏跟人掰扯。
把大寶抱起來,看着裏面的機器還得一會,就對老闆娘說道:
「嫂子,咱呀,可不能夠認命,雖然你家這磨坊是國家的,可是做老闆娘的還是你,不過是多了個會計而已,有啥現在是集體的,誰知道多少年後,是不是又是自己的了」
「就說一直都是集體的,你是給集體幹活的,那還不是有死工資的怕啥你這磨坊也不是天天有人來不是,換個方向想,其實不是什麼要命的事情,人呀,不能夠認命,認命就正面沒有那口精氣神。」
老闆娘看着容七七年齡不大,可這話說的有道理。
她這兩年可不就是,因為磨坊被股份制化,她總感覺不得勁,雖然這裏的事情還是她說了算,就是不得勁。
今天被容七七如此一說,心裏透亮了。
「大妹子,你是個明白人,是嫂子鑽了牛角尖了」
人呀就是這樣。
鑽了牛角尖死活走不出來,可別人隨口的一句話就可能點醒。
點醒了那個最關鍵的點,後面的不需要說就都想通了。
容七七笑笑,想通了就好。
大家都不容易,這世道艱難,大家都難。
見慣了後世的繁華,更是對此事的現狀難受。
「嫂子,那我麥子放在這裏,你幫我看一下,我去隔壁看看有沒有豆餅,家裏吃飯的人多,糧食不是很夠」
容七七也沒有辦法不是。
老闆娘卻拉住容七七低聲問:
「大妹子,我這裏有辦法弄到糧食,你要不要」
要呀
容七七驚喜了。
兩個奶娃子要加輔食了,家裏的那些東西肯定不能夠給孩子吃。
容七七打一開始就不打算讓兩個孩子在吃的上面缺着。
「嫂子,要是能夠有多餘的洗白面,給我留着,我以後經常來磨麵的」
老闆娘恢復了以往的精明後,眼神就好了很多,這不就感覺容七七不是缺錢的主。
這才問了一句,哪裏想到還真的是個不差錢的主。
兩個人愉快的達成了共事,而且老闆娘還幫容七七牽線買了點豆油和豆餅。
好在這個時候的油查的不是那麼嚴,做加工油的老闆那邊肯定有油,加工麵粉的自然也有麵粉。
容七七解決了一件大事,心情特別好。
看到有賣肉的,也割了一大塊五花肉,回家剁肉包餃子咯。
最香的是什麼餃子
每個人都有自己的最愛,可此時問起來,肯定是肉蛋餃子。
當然所謂的肉蛋餃子不是純肉的餃子,那得多奢侈
畢竟一個小山那麼大的娃都能夠吃一斤多餃子的量,完全不夠吃的。
容七七回去後,就讓小米和麥穗拔了幾顆小白菜,夏天的白菜都長不大,吃的就是個嫩的小白菜。
這小白菜長到九月份才是大白菜呢。
剁碎的小白菜加上鹽殺水,然後加進切好的肉片裏,開始剁。
新買的豆油在鍋里熬熟,加上之前曬好的大醬,小火慢慢熬,一直把那生大醬熬熟,熬到那香味能夠把人給饞死後,起鍋放溫後才把剁好的肉餡薑末蔥花倒進去,用鍋鏟不斷的翻炒,把大醬均勻的混合在肉餡里。
條件好的加上干炒過花椒碾碎的面面,不過容七七更加喜歡把家門口種着的鮮花椒葉子切碎了,放進去。
加鹽糖,每個人的餃子餡都是獨特的,無法複製的。
容七七的餃子餡就是有她獨有的味道,總之就是香的不得了。
要不是容七七怕豬肉是生的,幾個孩子偷偷伸筷子的時候就不管了。
面是管夠,可是豬肉到底不是很多,容七七又剁了幾節藕。
山坳村的河邊有一些野藕,年年夏天的時候會發一大片,圍在河邊兩側。
跟蒲葦相映成趣,倒是煞是好看。
家家戶戶想起來就會去摸兩節藕,也不會都挖乾淨。
細細的藕被殺了水後,加上點肉餡,同樣辦好。
韭菜雞蛋的就更加簡單。
總之容七七一口氣弄了三種餡料。
奢侈就要大奢侈一把。
幾個孩子都瘋了,這簡直比過年還熱鬧,去年過年的時候都沒有這麼好的待遇。
包餃子是每個農家女必備的機能,容七七容二丫劉氏小米麥穗齊動手,只有小山在一邊看着兩個侄兒。
一直包了五蓋頂子才把活好的面用完。
「我的親娘喲,這包餃子也是個力氣活」
容二丫揉揉肩膀。
一直一個姿勢確實很累。
容七七一個人擀麵皮,供其他人用,完全夠用,可見她手多快。
那餃子皮給有靈魂般,轉個圈就是個麵皮,還特別的圓。
這手藝不是專門練過,絕對做不到。
容七七開始還能夠擀一張,後來兩張。
幾個孩子跟看戲法一般看着嫂子忙活。
太厲害了有沒有
幾個孩子圍在灶台前,看着容七七下餃子。
「野蒜拔來了嗎搗碎了加點醬油醋」
容七七撈出一鍋,就問小山。
小山應了一聲,野蒜就是長在溝邊上的一種類似大蒜的辛辣沖鼻的可食用野菜,在山坳村都喜歡吃野蒜。
因為它沒有大蒜那麼沖鼻,還有差不多的辣味。
坐在炕桌旁,一家人看着那滿滿當當的餃子,開始抹眼淚。
容七七端着最後一笊籬餃子進來,就被這場面唬了一跳。
什麼情況
吃餃子的時候咋還抹眼淚
「難道是什麼特殊的儀式」
還沒有到吃飯去必須禱告的程度吧
「胡說什麼就是激動的,這麼多年,我第一次吃白麵餃子」
呃
容二丫的話,讓容七七不知道說啥好。
如果不是有重生,容七七也是這輩子第一次吃白麵餃子。
姐倆小時候過的日子,不想也罷。
「那就敞開了吃,但是先說好,不准吃撐,要是敢糟蹋的我的白面,以後我就不包了」
關於硬生生吃撐到吐了解一下。
特別是饞了很久的東西。
「怎麼可能」
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