放開那個小師傅 第四十七章 綜合考評 二

    如果說毛靜靜沒有大局觀，那麼另一個同樣沒有大局觀的，便是戚小小。筆神閣 bishenge.comwww..com

    第3組，和第2組一樣，也是組員播報先刷起來。

    只是，戚小小第一個完成，卻只有8分。

    看着大屏幕的列表，夏玥琰已經可以想像出戚小小的神態。

    第3組的組員，倒是很爭氣，用時只有44分鐘，扣分35分。

    這算是目前最好的成績。

    接下來，就是向淺的第4組。

    看着向淺進去，夏玥琰一直緊張地等待着大屏幕刷新。

    可是，只有倒計時的數字在跳躍，大屏並沒有任何動靜。

    倒計時：40分鐘。

    倒計時：38分鐘。

    倒計時：36分鐘。

    沒有了大屏幕的刷新，時間變得分外的難熬。

    突然，大屏驟變。

    17條個人信息一瞬間佔滿了屏幕，最後一位是向淺，10分。

    同時，團隊信息刷新，用時27分17秒，扣分15分。

    全場一片驚嘆聲。

    這成績太變態了。

    第5組全員做一個加油的手勢，一個個與站在入口的組長擊掌後，進入考核模擬區。

    與第4組不同，第5組也是組員播報先刷起來。www..com

    從倒計時48分鐘就開始刷，一直刷到倒計時34分25秒。

    團隊數據刷出，用時25分35秒，扣分20分。

    用時的記錄再次被刷新，對待考區的第6組和第7組是莫大的壓力。

    鄭紹寧從丁琪琪手中抽出卷宗。

    打開掃一眼，讓組員在他身邊，以他為圓心，排成一圈。

    「現在，你們按照我發單子的順序，重新排成一隊。」

    他看一眼任務單，就把它遞給合適的人，很快，就全部分發下去。

    「進去，第一件事，找到自己的模擬區域。

    到達指定區域，立即按照清單進行逐項完成，有難度的先跳過，最後處理。

    注意隊友間的相互配合，互相覆核。

    離開的時候，做完即走，不用等，個人用時，可以作為自己考評的成績。」

    在組員全部準備就緒後，鄭紹寧打頭，領着組員進入模擬區。

    夏玥琰拿到的是西餐侍酒師的單子。

    在入門的玄關處，是一張模擬區的地圖。

    夏玥琰在地圖東北角找到西餐廳。

    立即進入迷宮一樣的模擬區，直奔西餐廳去。

    考官站在餐桌旁邊，餐桌上是兩個假人。

    從動作看，那個侃侃而談的應該是主人，對面靜坐聆聽的應該是客人。

    餐車上放着一份酒單和3瓶葡萄酒。乾紅葡萄酒2瓶，紅葡萄酒1瓶。

    夏玥琰上前，將酒單遞給主人，以示請他選擇，並按照桌上的幾分樣菜，建議搭配乾紅葡萄酒。

    接着，將兩瓶乾紅葡萄酒按照年份排了先後。

    她將年份短的葡萄酒放在口布上，左手握住瓶底下方，右手握住瓶頸，將酒標朝上，向他們說明酒的產地、酒莊、年份及溫度。

    然後詢問客人是否確認。

    等待兩秒後，在餐車上，為客人開瓶。

    她用開瓶器在軟木塞的中心位置插入，從中心點緩緩旋轉，讓開瓶器沒入軟木塞，但不穿透。

    慢慢地朝正上方拉出木塞，再乾淨的口布擦瓶口，聞了聞，確認沒有異味後，將乾紅葡萄酒少量倒入醒酒器。

    靜置片刻後，將葡萄酒倒入一個小杯，送至主人面前，等他品嘗確認。

    在主人無異議後，為他和客人倒上紅酒。

    夏玥琰在考官點頭之後，迅速離開模擬考核區。

    在考核區外，已經等待了好幾個人。其中包括鄭紹寧。

    鄭紹寧把這份任務單給她，是因為他們在餐飲部實地見習的時候，恰巧碰到一位來酒窖參觀的外國客人。

    他就讀於倫敦葡萄酒學院，這次是為了到度假村的酒窖參觀。

    因為人手的問題，主管讓他們兩個陪同這位客人前往參觀。

    客人是個開朗的小伙子，雖然說着中英文夾雜的話，但是待人特別可親。

    在酒莊，他給鄭紹寧他們兩個演示、講解過侍酒師的日常工作。

    他還安利了一部《美酒貴公子》給他倆，表明，侍酒師的重要。

    所以，這張任務單，如果夏玥琰不接，就必須鄭紹寧去完成。

    大屏幕上，單人成績一直在刷。

    倒計時：39分鐘

    倒計時：38分鐘

    倒計時：36分17秒

    團隊數據刷新。

    第6組用時23分43秒，扣7分。

    頓時，第6組的組員，相擁歡呼。

    第6組的團隊數據，一下就插到第5組前面，成為團隊第一名。

    大家緊繃的神經松下來，才感覺到肚子已經在咕咕叫。

    時間已經是十二點多，最後一組已經進入考核階段。

    培訓計劃安排的為期一天的考核，他們竟然大半天就結束了，這也很讓丁琪琪感動欣慰。

    她通知夏玥琰，稍後帶領同事們到酒窖去，度假村請他們在酒窖用餐，慶祝順利通關。

    因為這是最後的考核，大家都想知道自己的排名，所以只有少數人離開。

    夏玥琰短訊群發，通知大家在會議中心後面集合，一同坐度假村的內部遊覽車前往酒窖。

    很快，大屏刷新。

    第7組用時30分鐘，扣38分。

    他們中，部分人為趕時間，忽略了一些扣分的小細節，導致錯誤較多。

    這次綜合考核的表現，總體很好，除了第2組險些出局外，其他都是有驚無險。

    個人成績，並列第一的清單，足足分三次才顯示完。

    團隊成績，依舊是第6組第一。

    經過這些日子的訓練，鄭紹寧從一個不起眼的毛頭小子，一躍成為明星人物。

    在藍隊和第6組呆過的同事，甚至引以為傲。

    各組確認人員到齊時，恰好遊覽車到達。

    一群人，三輛車，向酒窖進發。

    酒窖位於度假村的西南角，被大片的葡萄園包圍着。

    從會議中心去酒窖，只需要翻過書吧所在的那座山。

    午後，天氣炎熱。

    山間綠蔭下走過，倒是涼風習習，非常舒服。

    不知是誰，帶頭唱起了歌，大家也都跟着附和起來。

    後來，發展到三輛車拼歌。

    戚小小的一首《山路十八彎》倒是很應景。

    未到酒窖，就能聞到空氣中瀰漫的酒香。

    大片的葡萄園，更是讓人陶醉。

    想和更多志同道合的人一起聊《放開那個小師傅》，微信關注「優讀文學 」看小說，聊人生，尋知己~