放開那個小師傅 第二十九章 模擬訓練 三
97號戴宇在西餐廳送完餐，到達中餐廳的區域，開始往返於廚房和包間之間送菜。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說www..com
96號邵德則將菜品放入餐車，在包間外等候。依次上菜。
突然，高梅香說：「服務員，這道菜不是我的，怎麼回事？我要的是糖醋裏脊，不是咕咾肉。」
邵德立即道歉：「不好意思，請你稍等。」說完，他退出包間，來到餐車前核對訂單。
他很快再次進入包間：「不好意思，的確給您上錯了，您看我撤回去，重新給您上糖醋裏脊，可以麼？」
高梅香不悅地點點頭。
邵德端着菜，退出包間。
戴宇將菜送至廚房卞春喜手中，並說明原因。
卞春喜立即開始炒菜。
於是，糖醋裏脊出鍋後，由戴宇再次遞到邵德手中。
邵德立即端進包間：「您好，這是您的糖醋裏脊，剛才真的對不起，祝您用餐愉快。」
高梅香點點頭。
邵德第28次進入包間：「客人您好，打擾一下。」他說着把一個盤子端上去。「這是我們的招牌菜雙星照月，請您品嘗。你們所點的菜都已經上齊了，是否需要添些什麼？」
「沒有了，你去吧。」高梅香說完，起身前往西餐廳。
高梅香在西餐廳的區域走了一圈後，一直在尋找什麼。www..com
95號汪小敏見狀走上前去：「客人您好，請問有什麼可以幫到您？」
「給我來點鹹菜。」高梅香說道。
汪小敏立即答道：「好的，客人，您稍等。」
汪小敏到達西廚房區域，很快找到一碟小菜，端了過去，雙手遞給高梅香。
高梅香滿意地點點頭，這才回到會議室區域。
邵德已經在會議室區域等候。
高梅香問邵德：「小伙子，這哪裏有地鐵？」
邵德立即微笑應答：「抱歉，客人，目前我們酒店周圍沒有地鐵，如果您不介意的話，我們酒店有送客服務，可以送您到市區的目的地，或者長途的各個站點。」
高梅香點頭：「幫我預定一下晚上的送客服務，我要去機場。」
「好的。」邵德立即以座機通知前台，預定送客服務。
邵德剛剛處理完畢。
高梅香又轉過頭說：「小伙子，我看對面有家蘋果店，你去幫我買個蘋果耳機。」
「客人您稍等，目前我正在值班，不能擅自離開，如果您現在就想的話，我請我同事幫您購買，請您稍等。」
高梅香表示現在就需要。
邵德轉身便致電86號於樂樂請求協助。www..com
於樂樂出去一圈，將耳機交給邵德。
邵德輕聲進入會議室，將耳機交給高梅香。
高梅香點頭，伸出大拇指。
會議結束後，高梅香沒有用餐，而是在外賣餅屋買了蛋糕，到91號狄菲菲那裏交現金。
狄菲菲微笑服務，收款後，站立目送高梅香離開。
高梅香進入溫馨套。
高梅香打電話給總台，說浴巾太舊，要立即換新的。
87號伍賢立即向她致歉，並馬上換上新的送給她。
轉頭，高梅香再次撥打總台電話，說空調效果不好。
伍賢立即過去，檢查開關，送風口，然後調整風力大小：「客人你好，您的空調是送風開關之前沒有設置好，給您帶來的不便，敬請原諒。打擾您休息了，祝您好夢。」
高梅香走到前台辦理離店手續。
夏玥琰在結賬完成後，遞給高梅香一個東西：「尊敬的客人，這份我們自製的小蛋糕送給您，祝您生日快樂。」
「你怎麼知道今天是我的生日？」高梅香驚喜地問。
「在您昨天所報的身份證號碼中，含有您的生日信息，歡迎您再次光臨我們酒店。」夏玥琰微笑地回答。
高梅香顯得非常開心。
鄭紹寧為她將行李送上出租車，並回來為她開門，送上出租車。並微笑說：「期待您的再次光臨。」
同時，財務部92號顧成林對產生費用進行核算，掛賬。
100號于敏從系統中打印出賬單，用快遞寄出。
鄭紹寧這才說道：「第6組模擬完畢。」
說完，他帶着組員撤回原地。
場上的經理一片掌聲。還在準備的其他6組，頓時感覺壓力山大。
客房部經理劉萍好奇地問：「你們其中，有多少人是之前做過酒店的？」
卞春喜舉手，黃福林舉手，伍賢、元夕跟着舉手。剩下的人均在搖頭。
「才4個人，那你們真的很棒。」劉萍沖其他幾個經理點點頭。
幾個經理交頭接耳一番，由陳文欽總結髮言。
「首先，恭喜你們，獲得我們一致的好評。但是，實際工作中，各種千奇百怪的情況都會出現，並不像現在你們模擬的這樣，需要什麼，直接虛擬出來就完成。需要你們在以後的工作中不斷去總結，去改進。其次，你們的表現的確很優秀，但如果，我把鄭紹寧換掉。你們是不是還有這麼好的表現？你們是一個團隊，沒有錯，但是，你們太依賴他。或者說，他給你們的成長機會太少。」
「我不同意你的看法。」戚小小氣惱地喊道。
引來所有人費解的目光。
「陳經理，你在沒有看到我們表現的時候，就給予第6組如此高的評價，不僅給我們造成了壓力，同樣也是對我們的不尊重。」戚小小沖鄭紹寧挑挑眉，「我們第3組會做得比他們好。」
「是嗎？」鄭紹寧和陳文欽幾乎同時說出口。鄭紹寧是微笑的質疑，陳文欽是滿臉狐疑的驚奇。兩人彼此的默契，相視一笑。
「不過，陳經理，對於第二點評價，你很快就會發現，你錯了。」鄭紹寧笑道。
「是嗎？」陳文欽笑了，笑出了欣賞的意味。
第二個急着上場模擬的，是戚小小擔任隊長的第3組。
雖然戚小小很不服第6組，但事實證明，她和她隊友的默契，抵不住高梅香的攻擊。
戚小小則心中認定高梅香在故意為難她。
向淺帶領的第4組，在第三位模擬。除了客房有一處疏漏，其他基本無可挑剔。
一輪模擬下來，鄭紹寧的第6組當之無愧的第一名，向淺的第4組第二名，第2組得了第三名。驕兵必敗的戚小小，用事實證明了第3組倒數第一的實力。
章鵑對第3組的總結評論是：準備不足，過於緊張。基本功有待加強，應急能力較弱，部門銜接有脫節現象。需要在實地見習時候加強。
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