驚為天人!
這是此時一步不離跟隨在劉輝身後的肖剛心中的想法,之前雖然也知道劉輝很強,但是絕對沒有現在這樣明顯,畢竟這可不是一種兩種食材,而是大量的食材,種類繁多,情況複雜,各不相同,可是劉輝表現的卻是如此的輕鬆,仿佛沒有半點挑戰一般。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
這個時候,肖剛心裏面在也沒有了任何的想要挑釁劉輝的念頭和想法,終於是明白了之前唐明所說的完全都是事實,以劉輝表現出來的食材方面的造詣,整個陽明酒樓當中恐怕沒有哪一個小廚能夠比得上呢,他肖剛自然更加是不用比了。
劉輝這樣的表現也給肖剛帶來了一個很大的困擾,因為劉輝挑選食材的速度太快,肖剛根本反應不過來,雖然肖剛也明白劉輝所挑選出來的食材都是品質絕佳,但是劉輝動作太快,肖剛跟在身後竟然都不知道劉輝究竟是根據什麼來做出判斷的,這樣的話肖剛想要學到一些東西的想法自然而然的就落空了。
肖剛心中感嘆之餘也是有些遺憾,這樣的一個大好機會擺在他的面前,可是他竟然把握不住,根本學不到東西,真的是非常的遺憾啊!
由於劉輝挑選食材的速度很快,沒過多久劉輝就挑選完畢了,讓韓胖子這邊的人將這些挑選出來的食材搬運過去。不過,劉輝並沒有如同往常那樣直接就前去陽明酒樓的大廚房,而去先行回去。
畢竟,劉輝此時的身份和地位已經是有所變化,不再是之前那個小廚,自然是要注意一些影響的。而陽明酒樓一直都是有着一個默認的規矩,那就是大廚都是最後時間到場的,以示大廚的尊貴地位和威嚴,以往都是五位大廚最後到陽明酒樓大廚房。
所以,劉輝也沒有破壞這樣一個規矩的想法,也準備快要到點的時候在前往陽明酒樓大廚房。
在住處休息的時候,劉輝也在思考着陽明酒樓當中的一些規矩。首先,就是有關於固定菜譜的事情。
在陽明酒樓當中,每一個大廚都固定有一套菜譜,製作成菜單,然後外來的客人都是根據這樣一個菜
單來點菜的。之前的時候,李大廚就專門有一個菜譜,並且還大概的規定了每天供應的分量,而劉輝正是根據這樣一個分量所需要的食材種類和數量,每天早上都前去挑選出品質較高的食材。
現在,劉輝身為大廚,自然也可以根據自己比較在行的菜來對整個菜譜進行一個修正和更改。當然,由於大廚任命來的太過於突然的原因,劉輝並沒有這個時間來做這個準備,所以今天還是根據之前李大廚的菜譜來挑選食材。
不過,劉輝也知道,這個菜譜終究是屬於李大廚個人的,算是李大廚比較在行的,對於他劉輝來說並不是那麼的適合。所以,劉輝這一個月的時間裏面要想獲得一個比較好的成績,那麼劉輝就必須要根據自己比較擅長而且比較受客人歡迎的方面來制定一個屬於自己的菜譜。
一個月的時間,說短不短,可說長也不長,可以說要不了多久一個月的時間就過去了。所以,劉輝要想製作出一個屬於自己的菜譜,那麼必須要在最近幾天之內決定出來,不然的話,時間過得久了,那麼也就遲了,這個菜譜也就失去了該有的作用。
劉輝深刻的意識到了這一點,回到住處之後方才會這麼用心的思索着對於菜譜自己應該做出怎樣的一個改變。漸漸的,劉輝心裏面也有了一個大概的思路,具體的情況還是需要進一步的深思熟慮之後,方才能夠做出最後的決定。
而且,菜譜的更改幅度不能夠太大,最好是能夠在李大廚的這個菜譜進行一些細微的調整,讓這個菜譜更加的適合自己。另外,在更改的過程當中,最好還是保持循序漸進的風格,慢慢的試探底下客人的反應,這樣才能夠保證不會出簍子。
……
當劉輝再一次來到陽明酒樓大廚房的時候,劉輝這個組的人已經全部到齊了,這些人看向劉輝的眼神是那麼的複雜,羨慕、嫉妒、不甘、憤怒,等等不一而足。而且隊伍也很明顯的分成了兩塊,完全將新來的肖剛排除在外面,肖剛一臉的不屑,對於這樣一個情況並沒有在意。
對於這樣一個情形,劉輝也並沒有什麼意外的,早在意料當中,唯一可惜的是雷子安並沒有解決隊伍融合這樣一個問題啊!而且,看情況,肖剛好像和底下那些廚師學徒好像好有鬧得不開心一般,這就有些奇怪了。
劉輝單獨找雷子安進行談話,準備就這個問題詢問一下雷子安,「這是怎麼一個情況,好像肖剛還和其他人有過吵鬧一樣啊?」
雷子安無奈的說道,「這個,我也沒有辦法,本來其他人就對於肖剛的到來有些意見,偏偏肖剛這個人又是一個比較驕傲的人,在加上他的職位在其他人之上,其他人應該都由他來掌管,所以之前有了一些小衝突。不過,還好雙方都知道陽明酒樓大廚房究竟是怎樣的一個地方,容不得有人胡來,所以雙方都有所控制。
我猜測,這應該也和肖剛這個人的名聲有些關係吧!不然的話,之前在我的勸說之下,其他人都有表示一定會和諧相處的,不至於這麼的牴觸。」
「肖剛的名聲?肖剛有什麼名聲?」劉輝好奇的問道,他還真是從來沒有聽說過呢。
「哦,劉大廚,這個我還真是忘記了你才來沒多久,對於咱們陽明酒樓當中一些消息並不太了解。肖剛這個人在咱們陽明酒樓還是有些名頭的,他有一個外號叫做『削光』。這個外號不僅僅是根據他的名字的諧音而來,更多的還是指他的行事風格和手段。」雷子安拍了拍自己的腦袋,瞬間反應過來,然後給劉輝解釋道。
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