重生農家清荷 第六百三十四章 櫻桃的其它銷路

    「我只知道，有清蓮去廚房指點了，以後我們家的飯菜水平會往上升一些。美國小說網 https://www.gogogous.com/」楚煙雨沾沾自喜道。

    「嬸子，我幫你。」清蓮進了廚房笑着跟忙碌的楚氏說道。

    「哪裏需要你忙活，我們很久好了。」楚氏有些慌亂道。

    「娘，今日有不少野味，我做主買了野兔、野雞，還有一條草魚，是良田叔捉來的，我也給一併要了，正好能……」胡瑞雪左手領着一個籃子，右手端着一盆豆腐進了廚房，見到廚房裏的清蓮就斷了聲了。

    「這條草魚可真大，這有五六斤了吧，難得啊。」清蓮上前拎起還時不時張嘴的草魚，面露讚賞，之前已經看過廚房裏的食材了，心裏有底。

    「我瞧着有不少蘑菇，黃瓜也新鮮，對了嬸子，你們能吃辣嗎？」清蓮問道。

    「啊，能，能吃。」楚氏誠實的點了點頭。

    「那我做沸騰魚吧，剩餘的魚頭、魚骨和魚尾跟豆腐燉成湯。」清蓮已經把草魚往案板用力一敲，魚安靜了。

    剃魚鱗，開膛破肚，刮乾淨內壁，然後用刀沿着魚頭用力切下，利索分離了，然後沿着骨架開始剖魚肉，把兩面魚肉洗乾淨切成菲薄的魚片。

    楚氏和倆兒媳婦已經看呆了，這小姑娘年紀輕輕，刀工也太可以了。

    「小姑娘怎麼稱呼？」楚氏回過神來，給清蓮遞了盤子裝魚肉，笑着跟清蓮說話。

    「嬸子叫我清蓮就好。」清蓮把魚肉放到盤子裏，「嬸子，調料在哪？對了，生粉有嗎？」

    「有，有。」胡瑞雪從櫥櫃裏拿出一個小罐子。

    「謝謝嫂子。」清蓮笑着接過，舀了一首放到魚肉里，然後接着敲了個雞蛋，手法麻利的用蛋殼來迴轉移蛋黃，把蛋清全部加入魚肉里，加了些鹽，放了些薑末用手抓勻。

    「這是做什麼？怎麼還要加蛋？」方蘭草有些心疼的看着盤子裏的魚肉。

    「加了蛋清，魚肉更嫩了，等做好嫂子嘗過味道就知道了。」清蓮笑吟吟道，「對了嬸子，你打算做哪些菜，你們準備食材，我掌勺唄，我廚藝非常好的。」

    無論清蓮廚藝如何，楚氏是已經想好就依着她的意思了，畢竟是大家小姐身邊的丫鬟，該是最熟悉主子的口味，「有了野兔和野雞，想着爆炒兔肉，然後野雞燉蘑菇，誒，已經有湯了，那野雞就跟洋芋兒燉一鍋，臘肉炒豆角，然後整些蔬菜，再加上你說的那兩道菜，該是差不多了。」

    「主食是白米飯和韭菜雞蛋餡的餃子，清蓮你看可成？」楚氏低問。

    「嗯，很豐盛了，嬸子，那我做菜了。」清蓮把魚頭放到瓦罐里，加了薑片和大蔥，放到爐子上燉着，接着就起鍋燒油。

    野兔是直接剝了皮買過來的，沒有兔子皮，價格便宜了不少，胡瑞雪已經清洗感覺，利落的剁成小塊。

    方蘭草用熱水退了雞毛，清洗了內臟，胡瑞雪結果有剁成塊狀放滿了半個盆子。

    楚氏則負責燒火，連帶着煮乾飯，四人在廚房有條不紊的忙碌着。

    堂屋內的花清荷幾人已經出來了，楚煙雨跟楚氏告知了一聲，帶着花清荷幾人去村里溜達了，特意去了村尾沒什麼人的地方，不然一路上被人盯着看，可真是讓人不自在。

    「你們看，那塊就是我家的櫻桃林。」楚煙雨指着不遠處的小山頭笑道，「非常多的櫻桃，最近正是收穫的季節，今日我爹爹他們就是給之前已經約定拿貨的人摘的。」

    「煙雨，那正片山頭都是你家的？」戚夏水驚呼道。

    「對啊。」楚煙雨點了點頭，他們家最值錢的地兒了，她家沒有水田，全家靠着種櫻桃，賣櫻桃換糧食吃，不過楚家溝大部分人家都是這樣的，不種地，種櫻桃過活，以前還好，現在是越發不景氣了，櫻桃多了，不值錢了。

    「這麼多櫻桃都要摘下來，要不少人吧。」花清荷說道。

    「以前賣得好，爹爹他們會僱人幫着摘，現在都是自己摘，來買的人不多，自家摘得過來。」楚煙雨說道，「親戚來了，也都是領着他們自己去摘的，反正不摘也就爛在地里了。」

    花清荷看着滿山的櫻桃，想到了櫻桃派、櫻桃果醬、櫻桃蜜餞，想到以前這麼多的櫻桃都爛在地里，心裏就是一緊，心疼的。

    「沒想過把新鮮的櫻桃做成蜜餞嗎，那樣好儲藏，也好賣啊。」花清荷心痛的看着楚煙雨說道。

    「蜜餞哪是那麼好做的。」楚煙雨說道，「更何況還能用櫻桃做蜜餞嗎，我瞧着外面鋪子賣的蜜餞沒有櫻桃的呀。」

    「沒有你們可以首創啊。」花清荷說道。

    「清荷，你會做櫻桃蜜餞？」史孝欣低問，說實話她也沒有吃過用櫻桃做成的蜜餞。

    「不會可以多次嘗試啊。」花清荷說做就做，「煙雨姐姐，我們去山上摘些櫻桃回去，我跟清蓮研究一下，看看能不能做出來。」

    「如果成了，以後你們家的櫻桃可就不愁賣不出去了，也不會爛在地里了。」花清荷說道，「對了，我還要跟你買些新鮮的櫻桃回去，數量會不小。」

    「啊，清荷你不用買，直接去我們家摘就好，你要多少有多少。」楚煙雨被說得一愣一愣的，但聽到花清荷說要買，本能的拒絕了，「你們今日送來那麼多好東西，你說買的話，可就傷感情了，被說我不答應，被我爹娘知道，可能會打斷我的腿吧。」

    「那再說吧，反正我們先去摘些回來，吃過午飯試着能不能做成蜜餞。」花清荷說道。

    楚煙雨有些激動，看着比自己年紀小的花清荷，驚訝她的想法，「我去拎些回來，你們在這裏等我一會兒。」

    楚煙雨是跑着上去的，下來的時候速度也快，一刻鐘的時間，就氣喘吁吁的拎着一籃子櫻桃回來了，「我，我們，先，先回去，我爹爹他們也快下來吃午飯了。」

    「對了清荷，你的想法我跟爹爹說了，如果真做成了，製作法子是你的，我們不能佔便宜，還說……」

    「煙雨姐姐，等做成了我們再談唄。」