美食小飯店 第744章 日國的美食節

    所謂美食祭，其實就和華國的美食節差不多。但是日國的美食祭更加隆重一些。

    江陽搭着北川進的車子到來。

    臨近的時候，北川進笑着對江陽說到：「這種美食祭其實很好玩兒的，特別是運氣好，說不定能夠遇到一些漂亮的女孩子搭訕。」

    江陽有些疑惑的問道：「漂亮的女孩子主動搭訕？這怎麼可能！」

    北川進笑着解釋道：「來參加這種美食祭的女孩子，都挺崇拜廚師的，特別是厲害的廚師。像我這種走過去，只要被人認出來，肯定會有一大堆人來搭訕的。」

    北川進頓了頓說到：「所以江陽君，你就好好期待吧，說不定會有一場艷遇。」

    江陽笑着搖頭，他心裏對於這些事情並不是特別感冒，也沒什麼期待的。

    兩人到的時候，活動已經開始一會兒了。

    日國的美食祭有歌舞表演，分為兩個部分。一個是日國的傳統歌舞，就是那種穿着和服踩着木屐，臉上畫着濃濃的妝的那種。還有一部分就是現代的歌舞，表演形式多種多樣。

    現代歌舞的表演，cosplay動漫角色的少男少女上場表演，也有穿着水手服、學生服甚至熱褲表演的，台上的女生穿的火辣，卻沒有絲毫不好意思，她們盡情展現着自己身材的美好曲線，賺足了下面男士的尖叫聲。

    現場火辣辣的氣氛，讓江陽的情緒也不禁被帶動起來。身邊的北川進早已經陷入了莫名的狂歡中，各種不明意義的尖叫聲從他嘴裏發出來。

    台上的少女青春靚麗，確實能夠最大程度的勾起男士的情緒。

    感受着與國內截然不同的美食節氣氛，江陽不禁想起了國內的美食節。單單從氣氛上來講，日國的美食節遠遠超出華國。可是江陽出奇的沒有想過國內的美食節也這麼搞，請一些青春靚麗的少女在台上熱舞？對不起，這一套在華國恐怕行不通。

    兩國的風俗不同，不能夠生搬硬套的。

    不過，這種文化的差異性，才是魅力所在，不是嗎？

    歌舞的時間總是過的很快，許多台下的男士似乎還沒有看夠就已經結束了。紛紛發出可惜的嘆氣聲。

    其實歌舞表演已經足夠久了，不過人們對於美好的事物總是嫌棄太少。

    歌舞結束之後，便是正式品嘗美食的時間。對於美食祭來說，品嘗美食才是最重要的環節，然而許多人只是為了看漂亮的少女來的。

    江陽倒是對美食更感興趣一些。

    身旁的北川進拉着江陽說到：「剛才跳舞中有一個好漂亮的女孩子，不知道她接下來會不會逛美食祭的會場。」

    江陽並不知道北川進說的是哪個女孩子，倒不是他臉盲，根本分不清楚漂亮還是不漂亮。只是江陽沒有去關注別人長相，一般都是看過就忘，只記住了這舞真白……呸…是這舞真長……

    北川進一個勁兒的可惜，可惜當時人太多，不然他肯定要擠到前面去要一個聯繫方式的。

    江陽本來不想理會他，可是一想到要是北川進不在，自己根本聽不懂日語啊。所以江陽只好拉着北川進去逛美食祭會場了。

    日國作為誕生兩千多年的國家，其美食的傳承自然也是多種多樣的。

    雖然在傳承過程中丟失許多，並且國家區域比較小，遠遠不及華國的地大物博和歷史的源遠流長，可是不可否認，日國料理的種類繁多。

    江陽帶着北川進在走的時候，北川進頻頻回頭，似乎還是希望能夠再看到那個女孩一眼，要一個聯繫方式。

    江陽則是被一處攤位給吸引了，這是一處油炸食品的攤位，油炸的食材都是日國當季新鮮的蔬菜和海鮮，比如現在是春季，攤位上大多都是鯛魚、銀魚、香魚、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥等。

    江陽站在外圍看了一會兒，只見那廚師將新鮮的食材掛上漿糊，然後就放到鍋里去炸。根據食材的不同，油炸的時間也有所不同，不過大都炸的比較短。

    這種食品江陽知道，這是日國的油炸食品，名為天婦羅。

    北川進見江陽對天婦羅感興趣，當即也顧不上那個女孩子，轉而給江陽講起天婦羅來。

    天婦羅是日國的傳統料理之一，並且天婦羅的歷史是相當悠久的。關於天婦羅的起源，日國有着兩種說法。

    一種是葡萄牙起源說，並且天婦羅這個名字也是源於葡萄牙語。天婦羅在日語中是「てんぷら」，這個發音源自於葡萄牙語中的「rápido」，也就是「快一點」的意思。據說當時油炸這種烹飪方式，就是為了快一點將食物烹飪熟。

    還有一種則是日國本土起源，據說那個時候，人們製作天婦羅是為了延長食物的保存時間。日國最早記載的天婦羅，可以追溯到江戶時代。

    北川進和講着天婦羅的來源歷史，江陽並不覺得厭煩，相反他覺得了解一道食物的來源歷史，更有助於理解這道食物。

    講完天婦羅的歷史後，北川進又和江陽講天婦羅的製作。關於天婦羅的麵糊調製，油炸時間，北川進都一一細講給江陽聽。

    北川進講的這些都不是什麼秘密，只要想知道，隨時都能夠了解。當然了，同一道食物，不同的大師會有不同的烹飪秘方，北川進講的只不過是最大眾的一種罷了。

    江陽並不在意這個，對於他而言，最大眾的反而更好。因為最大眾的烹飪方法，不帶有太多的個人印記。

    同樣是油炸食品，日國的天婦羅比之華國的油炸食品，各有千秋。日國的天婦羅其實更注重於食材成熟，麵糊掛的很薄，主要是吃食材本身的滋味。而華國的油炸食品大多數的麵糊都掛的比較厚，麵糊的調味是油炸食品的重要一環。有許多華國人吃油炸食品，其實並不在意食材是什麼，而是衝着外面那層麵糊去的。

    你說日國的好，華國的不好嗎？並不是。那華國的好，日國的就不好嗎？也不是。

    這是兩國的風俗文化不同導致的飲食差異，就像日國的天婦羅到華國就沒有在日國受歡迎，同樣華國的油炸食品到日國也不會有那麼受歡迎。

    但是不管日國的天婦羅還是華國的油炸食品，都是以同樣的烹飪方式烹飪出來的食物。

    這便是世界料理的共通與不同。