美食小飯店 第411章 廚藝展示

    「我們到了。」於洪澤走到一家香料店門前說到。

    江陽看了眼，這家店倒是挺正規的。

    香料市場，除了這種香料展的特殊時間，才會有擺地攤的以外，大多數都是這樣的店面。

    明白人都知道，在店面里買香料，被坑的可能性不大，畢竟跑的了和尚跑不了廟。而擺地攤的就不一定了，別人離開了你也找不到。

    不過，都是相對而言。開店的有沒有黑心的？肯定有，不可能每個人都那麼誠實。

    於洪澤率先走了進去，寒暄道：「哈哈……黃老闆生意興隆啊！」

    正在給其他人介紹香料的老闆聞言，轉過頭來，一看是於洪澤，便連忙走上前來：「老於！好久不見了！最近過得挺好吧！」

    「還行，黃老闆你先忙着。」於洪澤看了眼一旁的客人說到。

    「哈哈，好。老於你也不是外人，隨便看，我就先失陪一下。」黃老闆笑道。

    於洪澤來的目的，他當然清楚的。早先於洪澤就給他打了招呼，現在過來，自然是來看香料的。

    於洪澤也不客氣，便帶着江陽和周偉看起來。

    一邊看，一邊給江陽和周偉介紹着。比如這款香料產自哪裏，什麼時候出產的，品質如何。等等這些，都仔仔細細的講清楚。

    江陽一邊聽着，一邊同廖老給他的書對照，這一聽一想下來，兩位收穫不少。

    不過老於的水平顯然比不上廖老，所講的內容，與廖老書上的比起來，還差了許多。

    當然，江陽不確定老於是不是水平只有這點，還是有些沒有講。

    於洪澤講到香料的挑選，根據香料的顏色、形狀飽滿程度、氣味等等挑選。

    江陽心中記下，雖然他並不用這種方法來挑選。

    江陽靠的只有聞和嘗！

    品質好的香料，其香味和味道更加純正，與品質差的有差別。

    說的簡單，可這方法，估計也只有少數人可以用吧。大多數人，還是如同於洪澤所講的辨別方法。

    當然，江陽分辨的出來香料的品質，可是關於香料的產地等等，他就不清楚了。

    這點上，不得不佩服於洪澤，各種有關香料的知識，信手拈來。

    廖老書上記載的詳細，可江陽也只是照本宣科，真要讓他去研究研究香料，可為難他了。

    於洪澤講到一種品質不算好的香料，身後卻突然傳來一個聲音。

    「老於，你這可是揭我老底啊！」話雖如此，可語氣卻是開玩笑的語氣。

    黃老闆站在身後，笑眯眯的看着三人。

    「黃老闆說笑了，我哪兒有揭你老底。」於洪澤笑道。

    實際上，他和江陽他們講的時候，都很小聲，並沒有大聲的讓別人聽到。

    黃老闆也只是開個玩笑。

    「怎麼樣？這批貨看的還滿意吧？」黃老闆對着於洪澤問到。

    「貨是挺不錯，就是不知道價格如何？」於洪澤笑着道。

    「哈哈……老於你親自來，價格自然好說。」黃老闆說到，他不介意給於洪澤一個面子。

    「黃老闆這話，讓我受寵若驚啊！」於洪澤笑着道，轉而低聲朝着周偉問到：「周老闆，你覺得這貨如何？」

    江陽聞言，不禁有些佩服於洪澤的，沒人的時候叫周偉小周，拉近關係，有人的時候叫周老闆，給足周偉面子。

    周偉笑着道：「老於這事你做主就好，我對這些也不了解。」

    周偉適時表達出自己的信任，雖然都是套路，卻很得人心。

    「那我和黃老闆談談價格。」於洪澤頓了頓說到。

    周偉笑着點頭。

    殺價的時候，自然是一番唇槍舌戰，別看於洪澤和黃老闆表面是朋友，這殺價起來，可是毫不留情。

    有時候為了幾毛錢，也要談半天。

    由於周偉要的貨不少，而且可能還是長期合作，這幾毛錢的利潤算下來並不少。

    談了兩三個小時，終於才談妥下來。

    「老於，你這價殺的狠啊！」黃老闆一臉苦笑。

    「那也要多謝黃老闆的讓步啊！」於洪澤笑着說到。

    其實大家都明白，黃老闆不可能虧的，價格能夠談妥，也說明這個價格在黃老闆心理價之內。

    不過生意人嘛，得了便宜賣乖不是常有的事？於洪澤一方，也算得到實惠。自然不吝嗇給他面子，說點兒好話。

    什麼我就要揭穿你，你不能得了便宜賣乖。有這樣想法的人，大概也混不長久。

    黃老闆談妥一個大單子，心情愉悅，開口邀請到：「三位，要不中午一起去吃點好吃的？」

    於洪澤笑道：「黃老闆是要請我們去羊城酒家？」

    黃老闆哈哈笑道：「去羊城酒家也可以，不過咱們晚上去，中午可是有不少美食，不比羊城酒家差。」

    周偉接話道：「黃老闆說的可是香料展上的那個什麼廚藝展示？」

    「哦？周老闆也知道？」黃老闆問到。

    「有所耳聞，有所耳聞。」周偉笑着道。

    「哈哈哈，周老闆說的不錯，正是那個。雖然香料展不止一天，可是這廚藝展示，卻只有今天才有。」黃老闆笑道。

    「不知這廚藝展示到底是怎麼回事，黃老闆可願解惑啊？」周偉笑道。

    「自然不無不可！其實說起來，這廚藝展示算是機緣巧合之下的產物。不知道從什麼時候開始，就突然出現廚師展現廚藝。這根本的目的，還是為了展示自家香料。久而久之，大家都有這麼個活動，於是就有人組織起來。統一在一天，各家同時用廚師來展示自家的香料。久而久之，也就發展成了這樣。」黃老闆簡略的說到。

    但是周偉和江陽都聽懂了，無非就是用菜品來展示各家香料的品質，與打廣告的本質差不多，只是方式更加特別而已。

    「所以，你們是每家自己出廚師？」周偉抓住重點。

    黃老闆笑道：「沒錯！周老闆說的沒錯。我們既然是為了展示香料，自然也只有自己請廚師。」

    「不知道黃老闆的廚師水平如何？」周偉又問到。

    「哈哈，還行，是羊城的一個一級廚師。」黃老闆說着，突然有些自豪起來。

    要知道，請一個一級廚師可不容易。很多店只能請到二級廚師。

    周偉笑了笑，沒有說話。一級廚師而已，我兄弟也是一級廚師。

    「怎麼樣？周老闆有興趣沒？」黃老闆問到。

    「當然有興趣了，美食當前，誰那你要興趣呢？」周偉笑到。