美食小飯店 第317章 得分

    「各位，你們誰來？」姜老笑着說道。

    丁老說道：「我來吧。」

    「這道粉蒸肉，口感細膩，無論是米碎還是肉，都有一種細膩的口感，肉與米碎在高溫水蒸氣下被緊緊結合在一起，肉入口即化般的口感與米碎結合，當真是美妙無比。

    雖然是川味的粉蒸肉，可是大米本身的香味兒卻沒有被掩蓋，它與肉緊緊結合在一起，米香與肉香，加上紅薯的滋味，三種滋味互相結合，輔以川味的麻辣滋味，使得滋味更有侵略性。

    香糯的肉，滋味在口腔里爆發出來，微辣的滋味，讓這道菜更有層次感。

    這下面的紅薯又與肉不同，雖然都是三種滋味的結合，可是肉以肉香為主，而紅薯卻是以紅薯清香為主。兩種滋味相似卻不相同。

    總的來說，這是一道讓人非常驚艷的菜品。無論是火候、刀功、調味各方面，都做的很好。」丁老點評道。

    姜老點了點頭，接着說道：「然而也有不足，雖然整體都做的很好，可仍然有很大的進步空間。」

    「嘩~」全場開始議論紛紛。

    這還是第一次，評審給出這樣高的評價。

    接下來就是喜聞樂見的打分環節，雲傑拿着最後的分數。

    「到現在，我還是有些不敢置信。」雲傑說道。

    「28號廚師，最後得分！93分！」

    「嘩…！」

    「什麼！93分！怎麼可能？」

    「第一個九十分出現了！」

    「握草，無情……今天最後一場比賽這麼猛的嗎？先是兩個八十五分以上的，現在連九十分的都出現了！」

    ……

    觀眾們議論紛紛，今天最後一場比賽，的確給了他們太大的驚喜。

    孟晚秋興奮的幾乎崩了起來，要不是現在還沒緩過勁。

    陳蓄毅捏着拳頭。

    「93分嗎？第一局我輸了，但是我不會就這樣認輸的。」陳蓄毅呢喃道。

    沒有外面留戀，起身離開了這裏。

    那幾位剛開始諷刺江陽的廚師，現在的臉非常精彩。

    也沒有過多停留，各自散去，大概也覺得臉疼的不好意思吧。

    「讓我們為這位28號廚師送上我們的掌聲。」雲傑說道，率先鼓掌。

    一時間，全場掌聲響起來。

    諸苗苗拍的手都紅了，孟晚秋也興奮的鼓掌。

    一陣掌聲過後。

    「那麼……今天的比賽正式結束，感謝大家觀看，明天……第一輪的最後一場比賽。它又將帶給我們什麼樣的精彩呢？讓我們拭目以待！明天，我們不見不散！」雲傑說道。

    「現在，請大家有序離場。」

    姜老朝着江陽招了招手：「江陽，來。」

    江陽走了過去，回頭看了眼孟晚秋在的方向。

    做了一個口型。

    「等我！」

    孟晚秋點了點頭。

    姜老拍了拍江陽的肩膀，說道：「好小子，這麼快就做到了。」

    江陽笑了笑，謙虛道：「要不是您老的提點，我也不知道要什麼時候才想的通。」

    「這可不是我的功勞，很多人知道，可就是做不到。」姜老說道。

    「小子，你居然還藏着這手，這道菜有點意思。」許正說道。

    姜老突然說道：「你們信不信，就在十幾天前，江陽還問我，他才學了一道菜，可是做出來的味道總是不盡人意。」

    其餘人一愣，姜老的意思他們明白。可明白才覺得震撼。

    十幾天前問的問題，在場的廚藝大師都知道答案。

    實際上，陳泉州也和陳蓄毅說過類似的道理，話雖然不同，但是道理差不多。

    由於他們年齡和閱歷的問題，想把一道菜變成自己的，並不是短時間就能完成的事。需要在生活中不斷的去積累。

    而江陽只用了十幾天時間！這就相當的恐怖了。

    當然，他們做到這個，不費力氣，可能也就三四天的樣子。

    可他們的閱歷在這裏，又是突破常規的廚藝大師，能夠輕易做到，並不奇怪。可江陽是誰？一個不到25歲的年輕廚師，只花了十幾天做到了吧一道菜從別人的變成自己的。

    許正忽然明白，之前姜老臉上的笑容是怎麼回事。

    「好了，繼續努力，雖然你把菜變成了自己的，可這也是最困難的開始。這道菜，以後的路，你只能自己去摸索，沒有現成的給你走。其他人的做法，你只能借鑑了。」姜老提點道。

    江陽點頭：「我知道了。」

    「好了，你先去吧。」姜老道。

    江陽離開。

    他並不是很清楚，把一道菜變成自己的意義。

    這樣說吧，如果江陽以後烹飪的粉蒸肉出名了，那麼他就可以把這道菜命名為江氏粉蒸肉！

    ……

    姜老看着江陽離開的背影想着，也許這孩子最後能夠取得我們不能想像的成就吧。

    「這孩子以後的前途不可限量啊！」有廚藝大師說道。

    「是啊，現在我都有些後悔當初沒答應了呢。」

    「哈哈哈，以後就交給這些年輕人了，我們……也快要退休了。」

    「是啊，我們該好好享享福嘍。」

    陳泉州笑了笑：「到時候一起打麻將啊！」

    「呸！老賭棍！哈哈哈……」

    ……

    「班長，等了很久吧？」江陽說道。

    「沒有。」孟晚秋笑了笑。

    「江陽！」一旁，諸苗苗叫到。

    江陽一回頭：「苗苗，今天謝謝你。」

    「嗨，不用謝，你是我哥，我當然要來給你加油嘍。」諸苗苗說道。

    江陽笑着。

    「對了，這位是嫂子吧？」諸苗苗看向孟晚秋道。

    江陽一囧，連忙說道：「不是不是，這是我同學。」

    諸苗苗暗自撇了撇嘴，同學？同學會在那麼多人面前給你加油？騙鬼去吧！本姑娘是那麼好騙的嗎？

    「姐姐好，我叫諸苗苗。」諸苗苗伸出手。

    「你好，我叫孟晚秋。」孟晚秋也伸出手握了握。

    「孟姐姐，你長得好漂亮啊！」諸苗苗說道。

    孟晚秋笑了笑：「你也很漂亮。」

    說着，兩個女生就把江陽忘在後面。

    江陽很無奈，怎麼她們兩個才見面，就感覺好像認識了很久一樣。

    ……

    「唉！你幹嘛？」孟母拉住孟父。

    「我去叫晚秋回家吃飯。」孟父說道。

    「得了吧，讓他們年輕人一起，我們去過二人世界！」孟母笑着道。

    孟父狠狠看了眼江陽的背影，收回目光：「那好吧。」