美食小飯店 第314章 頓悟

    江陽點了點頭，至於是什麼樣的答覆，他現在並不關心。

    林庸也是滿腔怒火，到底……是誰？

    其實就算不為了給江陽答覆，他也會徹查這次的事。新米變舊米，這個不是一個簡單的工作失誤就能解釋的。

    至於江陽會不會撒謊，林庸沒有去懷疑，畢竟江陽也不可能用自己的前途來開玩笑。

    若是這次比賽出了問題，在第一輪就被淘汰，那麼江陽以後的前途肯定會受到很大的影響。

    如果說江陽只是一個普普通通的年輕廚師，那麼第一輪被淘汰也沒什麼，畢竟第一輪被淘汰的人那麼多，也不會有人去關注江陽。

    可問題是，江陽拿了川省廚師協會的推薦信，還被譽為是全國最年輕的一級廚師。

    這樣的榮譽，給江陽帶去很多好處，可也有不少的壞處。

    比如這次他第一輪就被淘汰，那麼江陽肯定會被口誅筆伐，畢竟你那麼厲害，居然連預選賽都沒有通過。

    林庸明白，江陽也明白。

    這就是站的高，摔的慘。

    ……

    姜老等人自然也發現了台上發生的事，當看到林庸親自上場，眾人都感覺到了事情的嚴重性。

    「老林怎麼親自上去了？」許正疑惑道。

    姜老搖頭道：「先別說話，我們現在正在直播，注意言辭。」

    許正一愣，他倒是忘了這茬。

    他沒有在說話，他雖然是刺頭，可是什麼時候還說，什麼時候不該說，他還是清楚的。

    ……

    「會長，食材送來了。」有人過來小聲說道。

    林庸點了點頭。

    「小江，新的大米送過來了，你看看可以嗎？不行的話我們再去換。」林庸說道。

    江陽也沒客氣，畢竟涉及的東西很多，也顧不得大氣，用手捏起一顆米放在嘴裏。

    這個味道對，的確是新米的味道。

    新米和陳米，味道上有着細微的差別，越陳的米，差別越大。

    關於辨別米這方面的知識，是江陽兌換粉蒸肉菜譜上附帶的。

    要烹飪出好的粉蒸肉，米粉的製作很關鍵。而大米的辨別、選擇，是製作好米粉的關鍵一步。

    「行，就這個米就可以。」江陽點頭。

    林庸聽了之後，說道：「那你繼續比賽，從你開始烹飪，我們再計時。」

    說完，帶着一眾工作人員下了台。

    一下台，林庸原本還算明朗的臉，一下子陰沉起來。

    剛才有攝像頭，他不想家醜外傳。

    「查！給我仔仔細細的查！」林庸沉聲道。

    一旁的工作人員，從林庸的語氣就能聽出會長已經出離憤怒了。

    ……

    江陽拿到了新的大米，深吸一口氣，開始重新處理大米。

    大米是需要浸泡的，浸泡又需要時間。

    開始還能趁着這個空檔處理肉，可現在肉已經處理好了。

    江陽現在顯得很清閒，他是不得不清閒，沒辦法這事兒急不得、慌不來。

    他看着浸泡在水裏的大米，腦袋慢慢放空。

    身旁的一切都似乎在消失，世界上只剩下被浸泡的大米和站在一旁的自己。

    江陽什麼也沒想，腦袋空空的，仿佛進入空靈之境。

    然而，這樣放空腦袋，思維卻更加的活躍，對粉蒸肉的思考也仿佛撥開了外面的雲霧，不在遮遮掩掩。

    佛家叫這種狀態叫做頓悟。

    有人說，人的思維其實很強大，很少有學不懂，想不通的事。只是人的念頭太雜，不能專心的去想一件事。

    就算是你覺得你在專心思考一件事，可是潛意識也在思考着其他的事，讓你的思維不能全部集中。

    但是，在某種情況下，你的潛意識其他念頭消失，專心思考一件事，那麼你將在這事上取得很大的突破。

    這種狀態往往非常短暫，所以佛家、道家講修行、修心。就是要把自己浮躁的心變得安靜，讓多餘的念頭慢慢減少，以求更容易獲得頓悟的機會。

    像這種頓悟，其實每個人都有過。

    有時候我們一直不太擅長的事，比如某個學科，我們一直學不懂，感覺雲裏霧裏的，可在那麼一瞬間，仿佛開竅了一般，就懂了，明白了。

    有人說這叫靈光一閃，也有人說這叫靈感。這些種種，都是在形容這種狀態。

    江陽也是進入了這種狀態。

    在那麼一瞬間，時間對江陽來說，變得毫無意義。

    思維的速度，往往比時間更快。

    當江陽睜開眼睛，他仿佛明白了很多。

    趁着大米還在浸泡，江陽迫不及待的進入系統空間，去實驗自己新的想法去了。

    我們說，頓悟很神奇，它可以把你一些想不通的事，在一瞬間想通。可是它又並沒有那麼神奇，就仿佛作家的靈感，有了靈感，不一定寫的出好的作品。

    廚師也是一樣，想通了，不代表廚藝就突飛猛進，像是仙俠小說里的人物，一朝頓悟，舉霞成仙。

    有了靈感，代表着你突破了瓶頸，廚藝可以繼續進步，而不是突破瓶頸廚藝自然就進步。

    江陽進入系統空間，瘋狂練習起來。

    他準備練習三個小時，而不是把六個小時練滿。

    他需要留下足夠的精力，來應對這次比賽。

    江陽動手的一瞬間，就知道，真的不一樣了。

    以前烹飪粉蒸肉，像是拿着化學書上的公式做實驗一樣。一步一步按着公式來，生怕一步出錯，全盤皆毀。

    可是現在烹飪起來，得心應手，有的地方都不必按步驟來，可以隨心改變。

    第一次練習的粉蒸肉做了出來，江陽嘗了嘗，味道比原來的差了些。

    不過他沒有氣餒，自己第一次做就能超越前輩先人？那是太小瞧前輩的智慧。

    江陽手裏的菜譜，那是一代又一代前輩廚師總結出來的。怎麼可能那麼簡單就被江陽超越。

    繼續烹飪！

    系統空間裏，時間可以被拉快和放慢。

    但是僅僅限於食材，江陽本身的時間是不會變得。

    比如米放下去浸泡，外界可能需要幾十分鐘，而系統里，江陽可以把這個時間縮短到一瞬間。

    所以，江陽在系統空間內做一道菜，很快。

    三個小時，江陽也記不得自己做了多少次，他只是一遍又一遍的烹飪，不斷的調整、改進。

    終於，在出來的時候，粉蒸肉的完成度上升了。

    江陽知道，這代表着自己做出了更好的粉蒸肉，雖然好的有限，可這是一個很好的開頭。

    拋開比賽不談，若是江陽堅持下去，總有一天，粉蒸肉會被他再次改進，成為一道讓人心動的美食！

    江陽睜開眼，看着盆里的大米。

    這次不在清閒了，他以前處理的食材，現在不能用了，畢竟烹飪有所改變，這食材的處理也有所改變。

    江陽動手，把原本處理好的肉給放棄，重新開始處理起來。