從西伯利亞開始當神豪 024.水煮鮭魚-美味火鍋
關閉直播，凌楓點開語音消息，原來伊娃想問自己吃完飯沒有？已經午飯時間。
他看了看手機，毫不猶豫回復:
「還沒有呢，正準備烹飪午餐！」
[牛肉·jpg][秋白鮭·jpg][蔬菜·jpg]
另外一邊，烏蘭烏德，克格勃分部辦公區的某間辦公室里，伊娃也看着手機。
若有所思，直直的目光深邃。
「做飯？他是不是真會做飯？」
美女特工自己不擅長烹飪，但這並不妨礙她喜歡吃東西，各國美食都喜歡
川菜｜粵菜｜火鍋｜鹽幫菜
西餐｜燒烤｜海鮮｜島國料理
資深吃貨，美食評論家，凌楓會不會烹飪對她非常重要，這關係到誠信問題。
因為，凌楓說他很擅長烹飪。
如果這傢伙吹牛逼，欺騙自己，那肯定就不值得信任，好感銳減，評分下降。
即便不終止交往也差不多了…
她再次發語音:「做飯？我可以看看你做飯的樣子嗎？今天準備烹飪什麼菜？」
剛剛發出去，就收到視頻邀請！
凌楓不需要系統提醒也能猜到：
美女特工是想考驗自己，一方面是可信度的誠意問題，另一方面是真喜歡中餐。
所以，他主動邀請伊娃視頻！
做飯而已，凌楓真的很熟悉，老爸老媽都很擅長烹飪，耳濡目染，從小學的。
更何況，他自己也是個吃貨！
邀請一瞬間就被伊娃接通了。
金髮碧眼的[36e]美女特工，又一次出現在他的手機屏幕上，某人竟有些害羞。
回想起昨晚[撿手機崩開浴袍]事件中伊娃的大發福利，凌楓目光很尷尬閃躲。
(這個片段被點娘智能刪減了)
伊娃強裝淡定，翻白眼笑道:
「好了，不要扭扭捏捏的，快點讓姐姐看看你做什麼菜，我午休時間可不多。」
凌楓點了點頭微笑自信回答:
「ok，沒問題，你看我的吧～」
「今天，多做幾個菜試試看！」
「首先是火鍋-水煮魚-香辣蝦.」
煮火鍋，屬於川菜低端技能，家家戶戶都能烹飪火鍋，買包底料，非常簡單。
他拿着手機去廚房擺放好
然後，自己開始動手準備，首先洗鍋加熱把底料炒化，加點辣椒、大蔥、豬骨，加水五升到七八升左右，熬二十分鐘湯底。
這個過程中，正好可以切菜！
凌楓一邊切牛肉片、羊排、土豆片、蝦仁和三文魚片，一邊向美女伊娃解說:
「我用的火鍋底料是大紅袍，一種比較辣的熱門火鍋料，已經炒制加工過。」
「所以，稍微炒一下就行了！」
「更重要的在於加骨頭熬湯底。」
「還可以加點大蔥、姜蒜、辣椒、洋蔥之類的在裏面，看個人口味，不重要。」
「菜切出來，就可以打蘸碟。」
「蘸碟，是吃火鍋最重要的！」
「蚝油、蔥姜蒜、小米辣、香油、醬油和醋隨意搭配，再加點香菜、味精。」
「不加蚝油的火鍋沒有靈魂！」
「非常方便，你看，弄好了。」
他熟能生巧，烹飪速度飛快，分分鐘時間就完全搞定了，倒入小酒精火鍋即可。
自己輕輕聞了聞，香氣撲鼻！
凌楓微微點頭，笑着調侃揶揄:
「還不錯，非常正宗，夠味兒，如果你喜歡我下次請你，今天就沒辦法了。」
「…………」伊娃鬱悶的瞪了他一眼，看着自己桌上的牛腩土豆飯，都覺得不香了。
悄悄咽口水，表情氣鼓鼓的！
凌楓不懷好意的繼續烹飪
水煮魚，這個是經典川菜，可以選用不同的魚類烹飪，哪怕是有腥味的海魚。
看似原始的做法，實際做工考究，選新鮮的生猛活魚，發揮辣椒禦寒除濕功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩。
「水煮魚，工序有點小複雜。」
「我們用秋白鮭魚，菜葉，干辣椒、花椒和姜蒜蔥、油、食鹽、味精、干澱粉、料酒、豆瓣和剁椒、生蛋清、胡椒粉。」
「然後，殺魚洗淨，切段醃製。」
「準備佐料，爆炒，兩三分鐘。」
「把魚放進去，微炒，加點水。」
「三五分鐘即可，另取一乾淨鍋，倒入半斤油炒熱後，關火先晾一下。然後加入青花椒以及干辣椒，小火慢炒，火不能大。」
「辣椒一變色，立即關火，把鍋里的滾油及花椒辣椒一起倒入盛魚的盆中。」
「好，搞定了，你看怎麼樣？」
凌楓頗為得意，滿臉笑容，伊娃目光灼灼的咽了一口唾沫，表情期待又無奈。
這傢伙果然很擅長廚藝烹飪。
不錯不錯，看來很值得信任！
也不枉自己昨天讓他佔便宜…
好感度繼續上升，關係更近了。
「很厲害，不愧是小天才，沒想到做飯居然也那麼優秀，真讓姐姐刮目相看。」
面對美女誇獎，凌楓淡定微笑:「這只是最最簡單的川菜，不值一提，哈哈哈～」
說完，準備吃火鍋+水煮鮭魚！
中午恐怕沒時間烹飪香辣蝦了。
兩個菜，完全夠自己慢慢品嘗。
他把牛肉片/羊排/蔬菜/火腿腸，倒入酒精小火鍋裏面，先嘗嘗水煮魚的味道。
秋白鮭，也就是凹目白鮭，屬於貝加爾湖的主要經濟魚，有貝加爾湖美味之稱。
體積中等，身體修長，細魚鱗。
肉質細嫩，乾淨，並沒有污染。
「嗯，好肥嫩啊，這魚真不錯！」
「比草魚可好吃多了…」凌楓眼前一亮的美美品嘗着大餐，表情很高興，很陶醉。
美女御姐伊娃卻滿臉無奈幽怨。
這魂淡，故意的吧？想引誘我？
吃飯都不香了，感覺味同嚼蠟！
差點把[牛腩土豆蓋飯]給扔了…
