次元的雜貨鋪 第三百四十六章 過關

    驚艷到極致的刀工讓薙切繪里奈明白了，這個傢伙並不簡單。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說

    這麼一手刀工，別說同輩了，就算是老一輩身上，她也沒見過。

    就在他們思索間，慕容雲崖已經不知不覺的將南美對蝦給處理完畢，然後，他將南美對蝦放置一旁，拿出了胡蘿蔔。

    蝦的話，與胡蘿蔔還是很搭配的，而且天婦羅並非是只能用蝦，蔬菜什麼的，也是天婦羅的常配。

    只是，天婦羅最重要的除了油之外，還有調糊的方法。

    為了突出原料本味，天婦羅掛糊時一般調製很薄的糊，華夏菜掛糊時一般要求將原料全部包在糊中，而天婦羅特別是用綠葉素菜製作的天婦羅，仍然可以看見包裹的原料。

    有時菜葉的一面有糊，而另一面幾乎沒有糊，對用魚肉或大蝦製作的天婦羅來講，雖然原料四周沾滿糊，但僅僅是很薄的一層。

    如果使用蔬菜搭配的話，掛糊就是一個很大的考驗。

    然後刀工再現，慕容雲崖依舊使用着那近乎無敵的刀工，在所有人都沒有反應過來之前，將胡蘿蔔切成了一條條絲。

    之後，下鍋油炸。

    「天婦羅最重要的是油炸的時間，時間久了蝦肉會老，時間不長蝦肉還帶腥味而且還有那油的溫度」薙切繪里奈低聲喃喃，慕容雲崖到現在為止的天婦羅做法，和她知道的沒有什麼不同。

    但卻不知道為什麼，心中升起了一絲不好的預感。

    很快，慕容雲崖便將天婦羅用筷子夾了起來。

    「這是」薙切繪里奈看着慕容雲崖鍋中的油，頓時瞪大了眼睛。

    天婦羅雖然是油炸，但卻並不屬於油炸食物，天婦羅的關鍵在於將食材的美味發揮出來，所以天婦羅出鍋時，鍋內不會有多餘的油。

    而這傢伙完美的做到了這一點。

    出鍋的時間不早不晚，恰好把握在了最好的時間。

    他將天婦羅隨意放在盤子上，然後放在了眾人面前，「試試吧。」

    「那老夫就不客氣了！」薙切仙左衛門拿起筷子夾起一個天婦羅，然後一口咬下！

    強烈的氣流迸發，薙切仙左衛門身上的衣服瞬間炸裂開來，腦海中僅剩下兩個字「好吃！」

    衣襟綻裂，這是薙切仙左衛門的特殊能力，只要吃到好吃的食物，體內的能量就會突然爆發，使得自己的衣服脫落。

    「一瞬間竟然只是一口，就讓總帥衣襟綻裂，這個傢伙好強！」僅是一口就讓薙切仙左衛門衣襟綻裂，不僅僅是薙切繪里奈，就連新戶緋沙子都感到難以置信。

    「」薙切繪里奈看着薙切仙左衛門那激動的樣子，稍稍咬了咬牙，然後忍不住夾起一塊天婦羅，親啟紅唇，咬下！

    「唔」一瞬間，薙切繪里奈沉浸在了美味的海洋中，她仿佛看到了春天的碧綠、夏天的茂盛，那代表着新生的力量不斷沖刷着她的身體。

    而她還未回過神來時，又是畫面一轉，她出現在了海洋中，深海將她緊緊包圍着，而眼前，一頭巨大的龍蝦正盯着她。

    那是攻勢，絕對的攻勢，這股攻勢，正打算將她，一舉擊潰！

    「阿拉，不愧是崖君呢，還是這麼好吃。」淡淡的話語迴蕩在薙切繪里奈耳邊，她從那幻境中醒來，然後看到了一臉笑容的狂三。

    她真享受着慕容雲崖做的天婦羅，似乎並沒有被這極致的美味影響到。

    「唔其實人家更喜歡崖君的燴飯的。」狂三吃到天婦羅，就想到了海鮮燴飯，「吶吶，崖君，什麼似乎在做一次燴飯？」

    「回去吧。」淡淡一語，他坐到了狂三身旁，看着薙切繪里奈，淡淡道「過關了嗎。」

    那平靜的表情與平淡的話語，無一不說明主人的自信，只是，薙切繪里奈很不爽，那傢伙，根本就沒有將自己這個神之舌放在眼中。

    甚至於，在其他人眼中無法被攻破的神之舌在他眼中，與普通人無異。

    她真的很想說難吃，但看了眼坐在一旁的薙切仙左衛門，連薙切仙左衛門都認同了的美食，難道她還能說不好嗎？

    深吸一口氣，薙切繪里奈再度品嘗了一口天婦羅，然後，神之舌的力量發揮到極致。一定要找到這傢伙的弱點！

    然而找不到，南美對蝦與胡蘿蔔完美的搭配在一起，鮮美的蝦肉與新鮮的蔬菜就像是絕配，而且麵糊的味道也十分美味，無論是比例還是搭配

    為什麼，為什麼找不到這傢伙的弱點！！

    薙切繪里奈難以置信的抬起頭，這傢伙的實力，已經連神之舌都看不出來了嗎？

    「我用的是芝麻油，芝麻油不易氧化，且具有抗氧化性，所以食物在經油炸鍋後反而不容易變質。而我的蝦肉在下鍋前用特殊手法揉捏過，增強的蝦肉的彈性和鮮度。」

    「在揉捏時，我使用了松魚乾汁、醬油、海米汁等調料入味，所以就算不用調味料，也有足夠的味道。」

    「而蘿蔔絲你們可以自己看。」說到這裏，慕容雲崖稍稍頓了頓，然後讓他們自己看。

    聞言，二人低頭，然後這是

    「一模一樣！」薙切仙左衛門帶着難以置信的語氣說道「每一根絲的長短度、粗細都一模一樣！」

    不管是多麼精準的廚師，都不可能手動將蘿蔔絲切成這樣，就算是使用機器，也會有一定的差距，可現在一模一樣，完全一模一樣的食材，出現在了他們眼前！

    這就是實力的差距，薙切繪里奈不甘心的看着慕容雲崖，她知道，自己和慕容雲崖間的差距太大了，對方的動作也許很隨意，可隨意的外表下，是對自己實力的絕對自信。

    他還沒有拿出全部實力，薙切繪里奈狠狠的咬住了牙齒。

    不僅是實力，連自己的神之舌都找不到對方隨手之作的破綻

    在這種差距下，就算是薙切繪里奈，也不得不承認，自己敗了。

    「我可以讓你留下來，但不代表你贏了，我遲早會超過你！」

    。

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